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0879-75-1188
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全て美味しく食べれました。
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本日の冷たい手延べパスタ
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オリーブ牛の ボロネーゼ 手打ちタリアテッレ
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鮮魚のヴァポーレ サルサベルデェソース
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オリーブ牛すね肉と香味野菜の 白ワイン煮込
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トウモロコシの小さな冷たいスープ
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オリーブオイルベースのドレッシングをかけたシンプルな島サラダ
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菊太郎のパン
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新鮮檸檬オリーブオイル、完熟オリーブオイル、にんにく唐辛子オリーブオイル、オリーブ香草塩
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オリーブリーフビールとノンアルビール
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白ワイン
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コーヒーとオリーブ茶
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店内から観える池田湾
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忠左衛門 FARM'S TABLE CHUZAEMON By INOUE SEIKOEN
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
井上誠耕園 ファームズテーブル 忠左衛門
|
|---|---|
| ジャンル | スペイン料理、イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0879-75-1188 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
オリーブバス 井上誠耕園らしく園前下車目の前 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、WAON） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
109席 （テラス20席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、20～30人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、オープンテラスあり、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ペット可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月23日 |
| 備考 |
～お席をご予約いただいているお客様へ～ |
| お店のPR |
オリーブ農家直営レストラン◆オリーブオイルを使った小豆島の料理を、瀬戸内海の絶景と共に堪能
当店は、オリーブ・柑橘農家『井上誠耕園』の直営レストランです。地元産の食材にこだわり、料理ごとに品種の違うオリーブオイルを使ったメニューをご提供。伝統的な技法で作った手延べパスタをはじめ、瀬戸内の新鮮な魚貝を使った料理、香川のブランド和牛“オリーブ牛”など、オリーブと小豆島の魅力を存分にご堪能いただけます。自然豊かな瀬戸内海の絶景を眺めながら、ゆったりと素敵な時間をお過ごしください。 |
| 初投稿者 |
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今回の小豆島旅行を
計画した時に、相方は以前
食べに行ったお店へ
昼食を食べに行こうと
言いました。しまし残念ながら
そのお店は定休日で、
あれやこれやと考えて
相方は此処を選びました。
前回二人で小豆島へ行った時に
此処があったのか
定かではありませんが、
相方の選定で初めて
知ったお店です。開放感ある
店内と海が見える景色、
丁寧な接客のお店でした。
二人ともにランチセットを
食べました。
ランチセットの料理内容は、
サラダ、パスタ、メインに、
パンと食後の飲み物でした。
パスタとメインが2種類から
選べたので、それぞれ
違うものを選びシェアして
食べました。
先ずは乾杯をしました。
相方がオリーブリーフビールで、
私はノンアルビールを
飲みました。相方が呑んだ
オリーブリーフビールは
井上誠耕園オリジナルビール
だそうで、口当たりが良いと
相方が言っていました。
因みに、相方はビールの後に
白ワインも呑みました。
先ずはサラダとパンが
配膳されました。
オリーブオイルベースの
ドレッシングをかけた
シンプルな島サラダと、
菊太郎のパンです。
料理名にシンプルなサラダと
ありましたが、シンプルだけで
終わらせたくない野菜の味と、
それを引き立たせる
ドレッシングが美味しい
サラダでした。菊太郎のパン…
菊太郎のブランド名を
知りませんが、
生地がいい感じの美味しい
パンでした。
流石オリーブオイルを
売りにしているお店で、
卓上に用意された
オリーブオイルによる
味変が出来て、パン＆
オリーブオイルで美味しく
食べることが出来ました。
因みに、卓上に用意されていた
オリーブオイルは、
新鮮檸檬オリーブオイル、
完熟オリーブオイル、
にんにく唐辛子オリーブオイルで、
オリーブ香草塩もありました。
3種のオリーブオイルは
どれも甲乙つけがたい
美味しさでしたが、
檸檬オリーブオイルは
初めて味わったので、
驚きが美味しさに加わりました。
ランチセットには
入っていませんでしたが
トウモロコシの小さな
冷たいスープを追加しました。
料理名のとおりに小さな容器に
入った量の少ないスープでしたが、
一口飲むとその濃厚さに
量が少なくても
満足出来るスープでした。
パスタは本日の冷たい
手延べパスタと、オリーブ牛の
ボロネーゼ 手打ちタリアテッレで、
相方と取り分けて食べました。
本日の冷たい手延べパスタは
オリーブパスタを使用したもので、
しらす、大葉、茗荷が
美味しく混ざった
塩味系のパスタでした。
オリーブ牛のボロネーゼは
感動する旨さでした。
フレークのように煮込まれた
牛肉と野菜が旨いなぁと思い、
ボロネーゼと言えば
タリアテッレなので、
基本に忠実な正に
Ragù alla bologneseだと思い
満足出来ました。
メインの2品は、
鮮魚のヴァポーレ
サルサベルデェソースと、
オリーブ牛すね肉と香味野菜の
白ワイン煮込で、相方と
取り分けて食べました。
鮮魚のヴァポーレは鱸でした。
これまた上手いこと蒸していて、
魚の食感を崩していない
ところに料理の
丁寧さを感じました。
サルサベルデェソースも
美味しく、白身魚との味相性が
良かったです。
オリーブ牛すね肉と
香味野菜の白ワイン煮込は、
すね肉特有の食感で、
赤でなく白ワインで
煮込んだところに食の興味が
ありました。ここまでで食べて
満足している料理の品々なので、
この料理はどんな仕上げ
なのかと期待して食べると
期待どおりの美味しさでした。
食後に相方はコーヒーで、
私はオリーブ茶を飲みました。
売りのオリーブオイルは
数種類用意さえれていて
どれも美味しく、次はどんな
料理なんだろうと期待しながら
タイミングよく
配膳される料理は
全て美味しく食べれました。
サラダから始まり
食後の飲み物まで…
のっけから最後まで満足出来る
料理で有意義なひと時でした。
こうなると相方はドヤ顔です。
「此処を選んだのは私だから」
と、自画自賛大会を
催していましたが、
正直なところ此処を選んで
くれて良かったと思いました。
また食べたい料理です。
旅先での食の美味しい
備忘録になりました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
欧風料理 平蔵：井上誠耕園
旅の記録です。
小豆島観光と豊島瀬戸内国際芸術祭めぐり