美味しくまとまった肉カレーうどんだと思いました。 : 東かがわマルタツ手打ちうどん 伊座本店

　マルタツさんへうどんを食べに行きました。
マルタツさんは2015年2月にOPENしたお店で、
2018年11月には支店をOPENしました。
着実に商いを広げているように思いますが、
支店の三本松店で食べたうどんの値段には
いい意味ではなく驚きました。

　肉カレーうどんと、とりめしを食べました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
平たさのあるうどんでした。
好みの硬さとコシを感じる
美味しいうどんでした。
カレー出汁は良い風味とちょい辛に感じました。
うどん県香川県下にあるうどん店で、
カレーうどんを用意しているお店の
カレーうどんのカレー出汁は
然程辛くありません。
香りが先に出るような感じです。
レトルトのカレーを使用している
お店もありますが、そこへお店のかけ出汁を
加えればお店のカレー出汁だと
思うようにして食べています。
マツタツさんのカレー出汁は仕込みの
カレー出汁だと思います。
うどんとの馴染みが良かったです。
肉の他にはお揚げが盛られていました。
甘めな味のお揚げと、
ちょい辛のカレー出汁は美味しい
味相性だと思いました。肉は柔らかく、
お揚げと同じで甘さのある味付けでした。
これもカレー出汁との味相性が良かったです。
とりめしはマルタツさんへ行けば
大抵食べる炊き込みご飯です。
細かく刻まれた具が沢山入ったご飯で、
今回も美味しく食べれました。

　美味しくまとまった
肉カレーうどんだと思いました。
ちょい辛カレー出汁と
程好い甘さの肉とお揚げ…
讃岐うどんの美味しい肉カレーうどんと、
とりめしを食べました。

【追記：2020.11】

支店の三本松店は閉店しました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：マルタツ

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県東かがわ市

　讃岐うどんの肉カレーうどんを食べた記録です。
讃岐うどんの肉カレーうどん ＃1

　マルタツさんへ
うどんを食べに行きました。
マルタツさんは一般店ですが、
セルフうどん店のように営業時間が
短いように感じるお店です。
生活圏から離れた地域にあるお店で、
食べる機会は小腹うどん時間が
理想的なのですが、
その頃には閉店しています。
今回は昼時に食べに行きました。
マルタツさんにはうどんの他に欠かせない
ご飯ものがあります。

　カレーうどんと、とりめしを食べました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めの平ためでした。
茹で立てに当たり茹で立てならではの
弾力のある美味しいうどんでした。
カレー出汁はややとろッとタイプで、
カレーうどんのカレー出汁でした。
カレーの風味が食欲を増させましたが、
カレーうどんは食べるのに注意が必要です。
カレー出汁が飛ばないように
注意して食べました。
盛りは甘めなお揚げでした。
カレーに甘めなお揚げは合わないようで
合います。カレーライスならば
絶対になしですが、うどんなのでありです。
うどん県香川県下にある数店の
うどん店では同じようにカレーうどんに
甘めなお揚げを盛っているお店があります。
共通して思うのは、カレーうどんの
カレー出汁が、カレーうどんのカレー出汁で
あることです。カレーライスででも
食べれるカレー出汁だと
甘めなお揚げは合わないと思います。
とりめしも美味しかったです。
細かく刻まれた具沢山のご飯で、
カレーの味に侵略されないようにと
思いましたが無理で、カレーを感じながら
とりめしを味わいました。

　マルタツさんが開業する前も
此処にはうどん店があって、
さらさら系カレー出汁のカレーうどんが
人気のお店でした。どっちが美味しいか？
私の好みはマルタツさんのカレーうどんです。
讃岐うどんの美味しいカレーうどんと、
とりめしを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：マルタツ

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県東かがわ市

　讃岐うどんのカレーうどんを食べた記録です。
讃岐うどんのカレーうどん #1

　讃岐うどんと食べた炊き込みご飯の記録です。
讃岐うどんと炊き込みご飯20選 #2

　マルタツさんへ
うどんを食べに行きました。
此処はセルフではない一般店ですが
営業時間が短いお店です。
地域柄なのか、東讃地域には
そのようなお店が他にもあります。
生活圏から離れた地域にあるお店で、
昼時よりは小腹うどんでの利用が
ありがたい私としては、
営業時間の短さから食べに行く機会が
少ないお店です。

　とり天うどんと、
とりめしを食べました。
肉系うどんと牛丼なら肉々しい
組み合わせですが、鶏肉系うどんと、
とりめしなので、
鶏々しい組み合わせになりました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
やや細めの中により細めも混ざる
うどんでした。流石茹で立てのうどんで、
温汁系なれどいい感じのコシを感じる
美味しいうどんでした。
かけ出汁も美味しい味でした。
先ずはかけ出汁を飲み、
中盤くらいからはとり天の
油分が混ざった味を味わいました。
天ぷら系のうどんは、
天ぷらの油分でかけ出汁の味が
薄まる時がありますが、
そうならなく最後まで美味しさを
保っていました。
とり天がとても美味しかったです。
下味が好きな味なんだと思います。
一口食べて美味しさを感じ、
箸で摘まんだとり天を改めて
見てしまいました。このとり天が
とり天うどんをより美味しく
させているのだと思いました。
但し、熱いです。
美味しいと思いながら熱さに驚きました。
とりめしも美味しと思いましたが、
私にはちと味が薄めでした。
とり天の油分が混ざった
いい感じの味のかけ出汁があります。
とりめしを食べてそのかけ出汁を飲むと
美味しさ倍増でした。

　昼時でお店はとても混んでいました。
年配のお客さんが多いように思いました。
香川では年配の方が通ううどん店は
先ず間違いなく美味しいうどんが食べれます。
讃岐うどんの美味しい
とり天うどんを食べました。

讃岐うどん 平蔵：マルタツ

　マルタツさん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県東かがわ市

　讃岐うどんのとり天、かしわ天うどんを
食べた記録です。
讃岐うどんのかしわ天うどん #2

　讃岐うどんと食べた
炊き込みご飯の記録です。
讃岐うどんと炊き込みご飯 #2

　ちと小腹が空きました。
小腹が空いたら小腹うどんです。
小腹うどんを食べにマルタツさんへ行きました。

　きつねうどんを食べました。
メニューにはきつねうどん（マツタツ印）と書かれていました。
何だ？と思いましたが、配膳されて分かりました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準でかなり細めでした。
この細さは香川県の西方になる西讃地域で目にします。
まさか東讃でこれほど細いうどんを食べるとは思いませんでしたが、
程好い硬さのある美味しいうどんでした。
かけ出汁がとても好きな味でした。
こりゃ美味しいわと思い飲みました。
大判のお揚げにはマツタツ印がありました。
昨今では大判のお揚げは珍しくなくなりましたが、
大判の場合は特に食感と味が重要です。美味しければ問題ないですが、
そうでない場合はその大きさだけにとても邪魔になります。
マルタツさんのお揚げは美味しかったです。
好きな甘さと食感でした。

　満足出来ました。
讃岐うどんの美味しいきつねうどんを食べました。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・東かがわ市

　香川県東かがわ市にこのお店はあります。
相方と二人で昼食を食べに寄りました。

　この場所には以前、権平うどんさんといううどん屋さんがありました。
関西圏からも食べに来る方がいると聞いた事があるお店でした。
てっきり権平さんが営業再開をされるのかと思いましたが違いました。
しかし権平さんと関係はあるようです。

　このお店はテーブルで注文をするフルサービスのお店でした。
ねぎは中ねぎで、おろし生姜は生のものを摩り下ろしたものでした。
フルサービス店でも香川のうどん屋さんではよくある事で、
おでんや稲荷すしは自分で取りに行くお店でした。

　相方はマルタツ和膳（なごみぜん）を食べました。
　献立を見て即座にこれを食べると相方は決めました。
内容はかけうどん、天ぷら「松」、炊き込みご飯、おつけもので、
平日数量限定の膳でした。
天ぷらが松竹梅の３つに分かれていて、
松は大きなエビの天ぷら盛り合わせで、竹が国産鶏ももの天ぷら盛り合わせ、
梅が鯛竹輪と半熟玉子でした。
海老好きの相方は、天ぷら「松」が付いているのもマツタツ和膳を
選んだ理由の一つでしたが、配膳された膳には鶏天が膳に並んでいました。
開店早々なので間違いはあります。直ぐにエビ天の松と交換をしてもらいました。

　私は肉肉うどんと、天ぷら「竹」を食べました。
　うどんは私の基準でやや細めで、あまり角がない程よいコシのあるうどんでした。
かけ出汁は讃岐うどんならではの味で、相方は味が薄いと言っていましたが、
私は普通に美味しい味だと思いました。
　肉うどんなら普通ですが、肉肉うどんと書いてあったのでどんなうどんなのかと
ワクワクしながら待ちました。
配膳された肉肉うどんは普通の肉うどんのように思いましたが、
肉は柔らかく肉の量もそこそこありました。
天ぷら「竹」の鶏ももの天ぷらが美味しく揚がっていました。
鶏天の他には茄子、かぼちゃ、さつま芋の天ぷらが盛られていましたが、
出来ればそれらよりも鶏天を増やして欲しいと思いました。
フルサービス店ならではの盛り付けはありませんでしたが、
開店早々なので今後何か変化があるかもしれません。

　昨年も数店のうどん屋さんが閉店しました。
好きなうどん屋さんもあったので残念で寂しく思うお店もありました。
うどん屋さんの新規開店があると嬉しいもので、
ここ数週間でたかのさん、郷屋敷さん、食ヽ舞さん、讃州めんめさんの記録をUPしました。
美味しい讃岐うどんが食べれるお店が増える事は嬉しい事です。

　このお店は天ぷらを松竹梅に分けた献立や、
それらとうどんを組み合わせた献立などがありました。
それがこのお店の特色の一つかもしれません。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。