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店名 |
三谷製糖
|
---|---|
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
0879-33-2224 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
讃岐相生駅から555m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
---|---|
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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グランディ鳴門を出発して土産を買い
昼食を食べてうどん県香川領に入りました。
徳島県から香川県に入ると
国道11号線沿いに立つ電信柱に
和菓子店2店の表示広告が並ぶのを見ます。
以前に頂いたことはありますが
自ら買いに行ったことはなく、
今回初めて買いに行ってみました。
三谷製糖は、文化元年(1804年)創業の
和三盆糖の専門店です。
和三盆糖は香川の名産で、
三谷製糖は歴史あるお店です。
和三盆糖は讃岐三白の一つです。
因みに、讃岐三白は砂糖、綿、塩です。
四季の華と、白下糖を買いました。
四季の華は和三盆糖のお菓子で、
綺麗な芸術品のように思いました。
甘いかな?砂糖だから
甘いだろうと思いながら食べると
程好い甘さ加減でした。
甘過ぎない甘さ…みたいな感じで、
口に入れて和三盆糖が溶けていく感じは
ラムネ菓子のようでした。
白下糖は和三盆糖になる手前の状態で、
白糖になる前の黒糖です。
沖縄土産で食べた黒糖を連想して
甘いかと思えばほんのりとした甘さでした。
なめても美味しく、すき焼きの
砂糖として使っても美味しかったです。
相方は甘さ加減がいい感じだと言い、
流石和菓子は違うと、分かったようなことを
言っていました。
買いに行って良かったです。
『うどん県それだけじゃない香川県』
香川県をPRする用語がありますが、
和三盆糖のお菓子と、白下糖は、
正しくその用語に当てはまる
讃岐の銘菓だと思いました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。-
パンと甘味 平蔵:三谷製糖