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うどん「讃州讃岐屋」王道の味
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たっぷり薬味とコクうま出汁そして麺
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讃州讃岐屋さんヽ(・∀・)
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ざるうどん430円 1玉でもなかなかの大盛り
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いう事がない最高うどん
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手打ならでわの麺(*ﾟ∀ﾟ*)
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お、お久しぶりっす
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純手打うどん「讃州讃岐屋」茹でたて
おっす！「エロい山鹿が東を攻める」2日目2件目は讃州讃岐屋さん(*´д`*)
とっても目立つわかりやすい場所にありますコチラのお店は鹿の中では東讃No.1のお店
午前11時30分頃に到着
東讃のうどんが美味しいと言われる理由はサービス店の手打ち店がが多いからかな？と思います
セルフ店や製麺所と違いサービス店では時間を選ばずに美味しいうどんを提供します
なので県外より来られた方にもオススメです
こちらもサービス店です
温かけうどん330円を注文
サービス店なので少し大玉です
かけうどん1杯にても注文受けてから茹でてくださります
この職人魂には頭があがりません
待つ事10分ちょいです
釜揚げに近い状態のトロみがある為に出汁が泡立ってます
茹でたてならでわの現象です
( ´･皿･` )ズルズル
麺は中細で平いもので手切りぽい不揃いなもので柔らかくコシのあります
香りも喉越しも良い…本当に美味しい
出汁はしっかりした旨味がありますが塩分控え目でパンチを出すのは天かす
これぞ！昔ながらの讃岐うどん
鶏天のせたり牛肉のせたりカレーかけてみたり原型の味が無いものではなく
シンプルイズザベスト！
王道の味だと思います
こういったお店がある限り讃岐うどんの味は伝統として継承されると思ってます(*´д`*)
今後ますますのご発展をお祈りして…
ごっつあんでした！
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shica1007
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
讃州讃岐屋
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば |
|
予約・ お問い合わせ |
0879-25-9674 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高松方面から国道１１号線を走り、県道１０号線が合流して２００ｍほどの左側。 丹生駅から1,282m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
55席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1978年3月18日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は1人ではないヽ(・∀・)
徳島レビュアーおっさん63ちゃんと助手わっちの3人で食い荒らす旅
からの2軒目
全て大玉のお店なのだ＼( 'ω')／
わっちは普通のカワイイ女の子
ココらで限界だろうと予想←
そんな2軒目は讃州讃岐屋さん
訪問時間お昼前11時30分過ぎ
サービス店となります
再訪となります(*ﾟ∀ﾟ*)ウッ
前回は温かけうどんで頂きました
かけうどん←神的でした
悩みましたが冷うどんを選択
いろいろ試したいやん♡
ざるうどん430円
ここも綺麗な足のお姉さんの奢り
奢りっていいよね 格＼( 'ω')／別
結婚してくれんかな←
待つ事数分で着飩っ
見るからに手打麺(*ﾟ∀ﾟ*)
手打麺は製麺所の機械打ちとは味も風味も見た目も異なる
手間はかかるし好みはあるが手打はやはりイイ＼( 'ω')／イイ
足の綺麗なお姉さんは「おでん」食べてましたよ？5軒もいけるのだろうか←
そう思ったのは内緒にしときます
中細の角あり麺で少し硬さがある
やはり鮮度が良い
茹で上がりから冷水で洗うと風味が失われるのですが麺に濃い目の味がある
出汁はスッキリ系
雑味のないサービス店らしい素材が香る極上な出汁ですね(*ﾟ∀ﾟ*)ウッ
遠いので中々来れないのですが違った食べ方で外れなくって良かったヽ(*´∀｀)
サービス店という事もあり時間を選ばず美味しいうどんが頂ける
半生麺のお土産も買える
うーん、素晴らしい
次回はどんな食べ方をしてくれよう
不敵な笑みをうかべながら次へ向かう
ご馳走さまでした(*ﾟ∀ﾟ*)グッ