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程好いコシを感じる美味しいうどんでした。 : 麺でぃ~

麺でぃ~

(さぬきうどん処 麺でぃ~)

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食道者

食道者(5454)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・香川県

5

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
5回目

2020/02訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

程好いコシを感じる美味しいうどんでした。

 ゴルフ後のお疲れうどんを
麺でぃ~さんへ食べに行きました。
うどん県香川県下で多店舗化をしている
老舗の部類に入ると思える
うどん店から独立したお店です。
美味しいうどんが食べれるお店で、
確実に美味しく進化している
お店だと思います。

 ゆず玉と、ちくわ天を食べました。
 美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
温汁系なれど、程好いコシを感じる
美味しいうどんでした。

今回も変わらず美味しいうどんだと
思いました。独立したうどん店や
新規にOPENしたうどん店で、
開業当時は美味しいうどんでも、
半年から1年くらい経つと
うどんが美味しくない方向へ
変わって行くことがありますが、
麺でぃ~さんにはそれはないようです。
かけ出汁は卵とじです。
これまた美味しいなぁと思いました。
かけ出汁に美味しく卵が馴染んだのか、
卵とじとかけ出汁の味相性が良いのか、
いずれにしても美味しく食べれました。
入っていた鶏肉が美味しさ向上委員会の
委員長のようで、これの有る無しは
重要だと思いました。
ちくわ天は美味しい味のかけ出汁に
浸して食べました。

 美味しく食べれて満足出来ました。
うどんが美味しいことが大前提ですが、
卵とじは讃岐うどんの好きな食べ方です。
讃岐うどんの美味しいゆず玉を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。-
讃岐うどん 平蔵:麺でぃ~(さぬきうどん処 麺でぃ~)

 周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県さぬき市東部

 好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 (東讃地域・さぬき市、東かがわ市、木田郡三木町)

 讃岐うどんの卵とじうどんを食べた記録です。
讃岐うどんの卵とじうどん #2

  • 麺でぃ~ - ゆず玉

    ゆず玉

  • 麺でぃ~ - ちくわ天

    ちくわ天

  • 麺でぃ~ - ゆず玉と、ちくわ天

    ゆず玉と、ちくわ天

  • 麺でぃ~ - 麺でぃ~

    麺でぃ~

4回目

2019/04訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

弾力を感じる旨いうどんでした。

 麺でぃ~さんへうどんを食べに行きました。
麺でぃ~さんは生活圏から離れた
さぬき市志度にあります。
さぬき市志度には好きなうどん店が数店あるので
何処のうどん店でうどんを食べようか迷います。
私はうどん好きなので、
うどん県香川で食べる昼食は、
大抵はうどんを食べるが大前提です。

 角煮ぶっかけ冷と、
ハッシュドポテトを食べました。
 旨かったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
茹で立てに当たったのだと思います。
コシと茹で立てならではの
弾力を感じる旨いうどんでした。
弾力は硬さにも通じていて、
うどんを噛むと好みの硬さを
感じることが出来ました。
ぶっかけ出汁は旨いうどんに絡む旨い味で、
おろし生姜との味相性が良かったです。
さて角煮…
角煮系うどんと言えばうどんの田さんが
有名で、数量限定の人気うどんです。
比べれることは本意ではないので比べませんが、
食べる時に頭の中にうどんの田さんの
角煮ぶっかけ冷が出てきました。
手間がかかるであろう角煮を容赦なく
どぉ~んとうどんに盛りつけたうどんの姿は
勇壮に見えました。
凄い…
厚みのある角煮で味は好きな甘辛さでした。
噛む?齧ると厚みのある肉ならではの
食感が堪りませんでした。
角煮はとろッとした食感のものが多いですが、
食べた角煮はしっかり系でした。
ハッシュドポテトは好みのフライです。
讃岐うどん…特に角煮ぶっかけ冷との
食べ合わせは別として、
好きなフライなので美味しく食べました。

 麺でぃ~さんは
確実に進化していると思います。
美味しい若しくは旨い進化は大歓迎なので、
今後も進化を期待しつつ食べに
行きたいお店です。
讃岐うどんの旨い角煮ぶっかけ冷を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。-
讃岐うどん 平蔵:麺でぃ~(さぬきうどん処 麺でぃ~)

 周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県さぬき市東部

 讃岐うどんの豚肉系うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの豚肉使用の肉系うどん #2

 好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 (東讃地域・さぬき市、東かがわ市、木田郡三木町)

  • 麺でぃ~ - 角煮ぶっかけ冷

    角煮ぶっかけ冷

  • 麺でぃ~ - ハッシュドポテト

    ハッシュドポテト

  • 麺でぃ~ - 角煮

    角煮

  • 麺でぃ~ - 麺でぃ~さん

    麺でぃ~さん

3回目

2019/03訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

満足以外に感想が見つかりませんでした。

 麺でぃ~さんへうどんを食べに行きました。
好みのうどんが食べれるお店です。

 角煮うどんと、メンチカツを食べました。
讃岐うどんに角煮?
うどん県香川県下には角煮うどんが
食べれるお店があります。
代表的なのはうどんの田さんで、
まつばらさんでも
食べたことがあります。
うどんが美味しくなければ成立しない
食べ方だと思いますが、
勿論角煮がなんちゃってでは
デタラメなうどんになると思います。
 美味しかったです。
わたしの基準では、ほんの…やや細めで、
喉越しが良く、弾力も感じつつ程好い硬さもある
美味しいうどんでした。
好みの食感で美味しいなぁと思いました。
かけ出汁も好きな味で美味しいと思いました。
うどんに馴染み、おろし生姜が混ざると
好み度は更に上がりました。
角煮…麺でぃ~さんは
うどん店だよねと思いました。
全体的には柔らかいと表現した方が
良いと思いますが、
噛んだ食感は美味しい叉焼のように思いました。
味はうどんのかけ出汁を邪魔しない味で、
寧ろ溶け込んでいるように思いました。
美味しく仕上げて上手いこと合わせている…
みたいな感じでした。
これは満足以外に感想が見つかりませんでした。
メンチカツは、うどん県香川県下にある
セルフうどん店にある
スタメンフライもの惣菜です。
相方が一緒ではなかったので塩分注意を
受けることなく好みに
ウスターソースをかけて美味しく食べました。

 最近思うのは讃岐うどんの食べ方の変化です。
進化と呼ぶべきかもしれません。
妙なアレンジは苦手ですが、
美味しく若しくは旨く合わすのは大歓迎です。
とても満足出来たし、また食べたいと思いました。
讃岐うどんの美味しい角煮うどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。-
讃岐うどん 平蔵:麺でぃ~(さぬきうどん処 麺でぃ~)

 周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県さぬき市東部

 讃岐うどんの豚肉使用の肉系うどんを
食べた記録です。
讃岐うどんの豚肉使用の肉系うどん #2

  • 麺でぃ~ - 角煮うどん

    角煮うどん

  • 麺でぃ~ - 角煮

    角煮

  • 麺でぃ~ - 角煮うどんと、メンチカツ

    角煮うどんと、メンチカツ

  • 麺でぃ~ - 麺でぃ~さん

    麺でぃ~さん

2回目

2019/02訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

とても美味しいカレーうどんでした。

 麺でぃ~さんへうどんを食べ行きました。
うどん県香川にあるさぬき市志度町に
お店はあります。好みのうどんや、
ラーメンが食べれるお店があるので、
何処で食べようか迷う地域です。

 和風玉カレーうどんと、
チーズチキンカツを食べました。
たぶん食べたうどんは
和風玉カレーうどんだと思います。
カレーうどんを注文して出てきたうどんが、
後に店舗店頭にある看板の写真で知った
それでした。
カレーうどんを見て『溶き卵が…』
好みではないと食べる前から
ちとがっかりしました。
それと、うどん県香川で
多店舗化をしているお店が、
同類のカレーうどんに特化したお店を
出店していることを想い出しました。
好みの問題ですが、
あれは美味しいとは思えなかった…
あぁ~あ、と思いましたが、
とても美味しいカレーうどんでした。
先ずはカレーの風味が好みのタイプでした。
私の基準ではやや細めのうどんですが
いい感じに弾力を感じる美味しいうどんで、
うどんに絡むカレーの味が
これまた好みの味でした。
『んっ、美味しい!』
カレー出汁を飲むと、間違いなく好みの味で
美味しいと確認出来ました。
カレーは私が思うカレーうどんのカレーで、
少しとろみを感じる汁加減も
好きなタイプでした。
卵…これはアリだと思いました。
カレー出汁の味に卵が美味しく馴染んでいて、
このカレー出汁に卵なら
美味しく食べれると思いました。
チーズチキンカツはカレーうどんに盛りつけて
チーズチキンカツカレーうどんにして
食べました。チーズチキンカツと
カレー出汁との味相性が良く、
チーズチキンカツにカレーが馴染んだ
卵がのると美味しさ倍増でした。

 美味しく食べれてとても満足出来ました。
麺でぃ~さんの和風玉カレーうどん…
これは美味しいうどんの
食べ方だと思いました。
また食べたいうどんです。
讃岐うどんの美味しい
チーズチキンカツカレーうどんを食べました。

讃岐うどん 平蔵:麺でぃ~

 麺でぃ~さん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県さぬき市東部

 讃岐うどんのカレーうどんを食べた記録です。
讃岐うどんのカレーうどん #3
讃岐うどんのカツカレーうどん

  • 麺でぃ~ - チーズチキンカツカレーうどん(和風玉カレーうどん+チーズチキンカツ)

    チーズチキンカツカレーうどん(和風玉カレーうどん+チーズチキンカツ)

  • 麺でぃ~ - チーズチキンカツ

    チーズチキンカツ

  • 麺でぃ~ - 和風玉カレーうどんとチーズチキンカツ

    和風玉カレーうどんとチーズチキンカツ

  • 麺でぃ~ - 麺でぃ~さん

    麺でぃ~さん

1回目

2018/12訪問

  • lunch:3.0

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

お客さんへの心遣いを感じました。

 このお店は香川県さぬき市にあります。
うどん店の多店舗化をしている
根っこさんから独立をしたお店のようで、
2018月12月8日にOPENしたお店です。

 流れは食べるなら惣菜を選び、
うどんを注文して受取り
支払いを済ませてから食べる
半セルフのお店です。
ねぎは歴とした細ねぎで、
おろし生姜は生を摩り下ろしたものでした。
毎年そうですが、2018年も
新しいうどん店がOPENしました。
中には開店祝の品を配ったり
プレオープン中は無料にするお店も
ありました。麺でぃ~さんは開店祝の品を
用意していました。
Aina ふろーりあんさんのフィナンシュと、
割引券で、安価なセルフうどん店なのに
お客さんへの心遣いを感じました。

 肉ぶっかけ冷と、ちくわ天を食べました。
 美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
いい感じのコシと弾力を感じる
美味しいうどんでした。
艶やかなうどんで喉越しも良く、
美味しく食べれました。
ぶっかけ出汁も好きな味で
美味しいと思いました。
肉の味付けが甘めなので、
それを膨張させない役割を
果たすようなしっかりとした味でした。
肉は量多めで味は甘めです。
玉葱も入っていて柔らかく美味しく
煮込まれていました。
ちくわ天はごわっと天ぷら衣が
ついたタイプで磯辺揚げでした。
この手のちくわ天は温汁系の
かけ出汁へ浸けて食べても
美味しく食べれるタイプです。
今回はぶっかけ出汁に浸して
美味しく食べました。

 さぬき市志度には
数店のうどん店があります。
多店舗化店の傘がとれて独立店になれば、
うどん好きの見た目は変わると思います。
独自の個性を生かして
これからも美味しいうどんを
打ってほしいと思います。
讃岐うどんの美味しい
肉ぶっかけ冷を食べました。

讃岐うどん 平蔵:麺でぃ~

 麺でぃ~さん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県さぬき市東部

  • 麺でぃ~ - 肉ぶっかけ冷

    肉ぶっかけ冷

  • 麺でぃ~ - ちくわ天

    ちくわ天

  • 麺でぃ~ - 開店祝の品、Aina ふろーりあんさんのフィナンシュと割引券

    開店祝の品、Aina ふろーりあんさんのフィナンシュと割引券

  • 麺でぃ~ - 麺でぃ~さん

    麺でぃ~さん

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店舗基本情報

店名 麺でぃ~ (さぬきうどん処 麺でぃ~)
ジャンル うどん、カレーうどん
予約・
お問い合わせ

087-894-6120

予約可否
住所

香川県さぬき市志度1905-2

交通手段

志度駅から1,014m

営業時間・
定休日

営業時間

10:30~15:00

日曜営業

定休日

月曜日(祝日の場合は営業・翌日定休)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

予算分布を見る

席・設備

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2018年12月8日

初投稿者

食道者食道者(5454)

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