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shica1007Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,318件フォロワー4,107人

3.0

～￥9991人

料理・味2.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

3.0

料理・味2.0
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

うどん「杉本」脇道の奥に…

はい「エロい山鹿が東を攻める」1人ツアー2日目の2件目は「杉本」さんとなります

看板は結構目立つ場所にあり気にはなってたのですが来るのは初めての初訪問です

近くまで来ると看板のないお店があり普通なら躊躇すると思いますが…もう、なんとなく理解してます←
地元民のように普通に扉開けて入店

入口の奥でお父さんが麺を洗って並べてるのが見えましたので茹でたてです
まぁ…開店時間にあわせて来たので当然といえば当然ですが←
時間は11時丁度くらいです
こちらは半セルフのお店となります

ざるうどん300円を注文しました
そして早速いただきます♡

麺は手打ち手切りです
恐ろしい位に不揃いです
すいとんみたいに塊なってる部分もあり当然茹でにムラが出ますよね…
少し芯もあります
太いとか細いとかいう麺ではないです

そして縮れてます
縮むのは釜の温度の問題だと思いますが…縮れた麺が好きな人もいるかもしれません

しかし縮れたまま固まったような独特な麺は特殊すぎます…硬くて全くコシがない

コシが無く縮れていので喉越しも良くない
出汁をつけないで食べると麺に塩分がかなり多く練り込まれていました

そして出汁も濃口なんです
塩分が多い縮れ麺に良く絡んでくださります…
何というか…最凶の不協和音(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)

窓際の壁際カウンターの席に座りましてイスがカウンターチェアーなので股下の短いサルエルパンツでは座るのが大変
それは…まぁいいか(*´д`*)

昔、自分でうどんを作ってみた事あり、こんな感じの麺が完成した事を思い出しました

何気にお客様も増えて来てます
人気のお店のようです
既に張り裂けそうなポッコリ腹のまま次の現場に急ぎます
ごっつあんです←

9

ざるうどん(*´д`*)300円

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6

手切り感が半端ないです

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shica1007

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店杉本（すぎもと）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	うどん
住所	香川県さぬき市大川町冨田中2880-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	神前駅から3,177m
営業時間	■営業時間 11:00～14:00 ■定休日日曜月曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

席数	22席
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
初投稿者	ありゅな（16）
最近の編集者	tsuji6350（0） ... 店舗情報（'19/08/21 07:55）食道者（7297） ... 店舗情報（'15/06/10 20:42）編集履歴を詳しく見る