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好みの硬さのある美味しいうどんでした。
うどん県香川三豊市詫間町に
このお店はあります。
2019年11月27日に新規OPENしたお店です。
一日の利用客数は知りませんが、
JR詫間駅前にお店はあります。
セルフうどん店ではない一般店ですが、
惣菜類はセルフのお店です。ねぎは中ねぎで、
おろし生姜は生を摩り下ろしたものでした。
肉ぶっかけ冷と、ちくわ天を食べました。
美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めので、
好みの硬さのある美味しいうどんでした。
茹で立てだったと思います。
温汁系で食べればもう少しうどんが太く
感じたと思います。
この硬さ…どこかのうどん店で
うどんを打っていたのか、
はたまた独学で仕上げたのか…
お店を開けて出したうどんが
そのお店のうどんです。
どこのお店のうどんがどうだとか、
何の粉を使っているからどうだとかは
関係ありません。
今回食べて好みの硬さを感じた
美味しいうどんが、
今後どのように進化するのか楽しみです。
ぶっかけ出汁はしっかりした味でした。
多少の甘さがあって普通ですが、
甘さは殆ど感じない味でした。
ストレートなぶっかけ出汁に
おろし生姜が馴染み、
うどんとの絡みも良かったです。
肉は柔らかめに煮込まれていて
味はやや甘めでした。
うどんにもぶっかけ出汁にも馴染む味で、
美味しい肉ぶっかけ冷として
成立していました。
ちくわ天は手綱切りをして揚げていました。
外側は天ぷら衣でさくッとしていて、
内側はちくわ特有の食感で
美味しかったです。
今回食べたうどんが美味しかったのと、
丁寧で優しそうな女性店員さんに
ほっこりしました。
詫間町には好みのうどんが
食べれるお店があります。
今後詫間町でうどんを食べる時は
悩み迷いそうです。
讃岐うどんの美味しい
肉ぶっかけ冷を食べました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：たくま（手打ち讃岐うどん たくま）
周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県三豊市（詫間町・仁尾町・三野町）
讃岐うどんの肉ぶっかけ冷を
食べた記録です。
讃岐うどんの肉ぶっかけ冷 ＃5
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ち讃岐うどん たくま
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
0875-83-2299 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR詫間駅スグ 詫間駅から89m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店から５０ｍほど南方に専用駐車場あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2019年11月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は嬉しいゴルフでした。
ただ、友人らとのゴルフではなく
仕事絡みのゴルフでした。
コースは三豊市詫間町にある
詫間カントリークラブで、
うどん県香川にあるゴルフコースでは
希少な平坦のコースです。
ゴルフを終えて詫間町を離れる前に
ゴルフ後のお疲れうどんを
食べることにしました。詫間町には
好みのうどんが食べれるお店があるので
そこで食べて帰るつもりでしたが定休日…
そこでたくまさんです。
肉うどんを食べました。
美味しかったです。
うどんは私の基準で普通の太さと
やや太めのうどんが混ざった
太さ疎らなうどんで、粉がずっしりと
つまっているような硬さを感じる
美味しいうどんでした。
此処が新規OPENした時に食べたのは
肉ぶっかけ冷で、冷系ならではの
コシと硬さを感じて
満足した記憶がありましたが、
温汁系でもこの硬さは
嬉しい限りだと思いました。
かけ出汁も美味しい味でした。
肉の脂玉が見えて、かけ出汁に肉の脂分が
混ざっているのが飲む前に分かりました。
さてどんな味なのか…
一口飲むと美味しさが口の中で
広がりました。美味しいなぁと思い
おろし生姜を馴染ませました。
おろし生姜が馴染んだかけ出汁は
更に美味しく感じました。
肉は硬くもなく柔らかくもなくで、
甘めな味付けで美味しかったです。
うどんもかけ出汁も肉も
美味しく仕上げた肉うどんでした。
やや太めで硬さのあるうどんは
好みのうどんです。お疲れうどんに
寄って良かったと思いました。
讃岐うどんの美味しい肉うどんを
食べました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：たくま（手打ち讃岐うどん たくま）
周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県三豊市（詫間町・仁尾町・三野町）
讃岐うどんの肉うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの肉うどん #4