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善通寺の美味しいうどん店
このお店は、会社の同僚に教えて貰ったお店です。2012年オープンなので、店内も綺麗でカウンター式が多いですが、机席もあります。
75番札所善通寺の西駐車場の近くにあり、お遍路さんの食事処としても良い場所にあると思います。(目の前に「大師うどんきむら」さんがありますf^_^;)
この日は妻と訪問しました。
私は5回目?の訪問ですが、こちらの店員さんと大将はいつも活気があり、挨拶もちゃんとして頂けるのでお気に入りのお店です。
私は「肉うどん中 510円」妻は「ざるうどん中 360円」を頂きました。
レビュアーの方の情報では、あの「田村」さんで修行された大将の様ですが、確かに田村の麺とは違うタイプの麺だと思います。
少し細麺になると思いますが、コシはしっかりしていて、私好みなうどんです。
肉うどんの肉も脂っぽく無く、これまた私好みのイリコベースの出汁に良く合いとても美味しかったです。
妻の「ざる」も中々。
出汁が少しキツい感じがしましたが、ツヤツヤの麺がとても美味しかったです。
(ちくわ丸ごとの磯辺揚げも美味い。(^ ^)
この日も、お客の出入りは多かったですが、
退店時に必ず大将とイケメン兄さんが「ありがとうございました〜」と…
当り前な様ですが、毎回ちゃんと声掛けして頂けるのは嬉しい事です。
また来ます。(^ ^)
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店名 |
こだわり八輻
|
---|---|
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
0877-62-8818 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
善通寺駅より徒歩20分 善通寺駅から1,669m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
35席 (カウンター23席、小上がり12席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2012年10月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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善通寺市善通寺町。
弘法大師空海さんの生誕地とされる、
四国巡礼札所第75番、善通寺の入り口横にある、セルフうどん店になります。
そういえば、
このお店は当時、グルメな同僚が教えてくれたお店でした。
何処から仕入れた情報か最後まで分からなかったですが、お店の大将の出身店や裏情報まで、こと細やかに教えてくれたりしていたのですが…数年前に戦っていた持病で天国へと。
やっぱり時の流れを感じてしまいます。
久しぶりの訪問です。前回が2015年9月なので、
丸7年ぶりのレビューになります。
開店して直後に訪問。
前回と比べると、ちょっと店員さん達の声掛けに元気が無いように感じましたが…忙しそうなのは相変わらずの風景で、
安心しました。
こちら、通年で冷かけうどんがあるみたいですね。
その冷かけうどんの中と、ちくわ天をチョイス。
7年前は見事な一本物だったちくわ天も、ハーフサイズも追加されてました。最近では物価高騰の影響もあるのか、やっぱり月日の流れを感じてしまいますね。
(´・π・`)ズルズル
コシは相変わらずの良さであります。
出汁も併せ出汁らしく、旨味のつよい癖の無い味わいです。
麺肌に潤いを感じましたが…
ちょっと、ありきたりの潤いに…
上手く表現出来ませんが、某チェーン店みたいな食感に感じまして…たまたまなのかは分かりませんが、ここだけが少しだけ残念に感じました。これは7年の月日を経て、
私の好みが変わってしまったのかもしれませんが、前回とはちょっと違う印象を受けました。
完食‼︎
久しぶりに来ると、やっぱり印象も変わるお店も…
けど、相変わらず美味いうどんに感じました。
ご馳走さまです。