鍋焼きうどんを食べました。 : 歌月

　ちと小腹が空きました。
小腹が空いたら小腹うどんです。
小腹うどんを食べに歌月へ行きました。
歌月がある地域にうどん店は数店ありますが、
殆どのお店は閉店した時刻だったので、
歌月へ食べに行きました。

　鍋焼きうどんを食べました。
　美味しく食べれましたが、
ちと味が甘かったです。
うどんは私の基準でやや細めで、
いい感じに柔らかさのある
美味しいうどんでした。
但し、その柔らかさは鍋焼きうどんで
食べての話です。
鍋焼き出汁はちと甘めな味に感じました。
何が甘いのか個々に具材を食べてみましたが、
この甘さは鍋焼き出汁の甘さだと思いました。
具は肉、えのき、椎茸、紅白かまぼこ、卵で、
鍋は土鍋でした。
ばら肉が甘めな鍋焼き出汁に馴染んで、
具材の中の名脇役だと思いました。
私は鍋焼きうどんを食べる時に、
とんすいが用意されていても大抵は
鍋から直喰いをします。
歌月の鍋焼きセッティングはとんすいはなく、
初めから直喰いでどうぞ状態でした。

　以前もそうでしたが静かな店内でした。
無音…静寂な中で讃岐うどんの
鍋焼きうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：歌月（うどんのふる里 歌月）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県仲多度郡まんのう町北部

　讃岐うどんの鍋焼うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの鍋焼うどん ＃2

　今日の昼食はうどん+丼ものを食べようと思いました。
さて何処で食べるか…
確か歌月さんにあったなぁと思い食べに行きました。

　カツ丼セットを食べました。
このセットはうどんをざるか冷、
またはかけなどから選べることがありますが、
歌月さんはわかめうどん限定のようでした。
うどんは私の基準でやや細めで、
個人店さん特有の硬さがある美味しいうどんでした。
かけ出汁も美味しい味で、
わかめの塩分がいい感じでした。
カツ丼は溶き卵の上のせでした。
黄色い色合いから醤油を足さずにかけ出汁などで
合わせたのかもしれません。
卵の黄色、ねぎの緑、紅白かまぼこの紅白の色合いが
食欲を増させました。
かつはサクッと揚がっていて美味しかったです。
ちと薄めなかつでしたが満足出来ました。
味は程好い甘さで、かつの上に卵をのせて口へ運び、
その後にご飯で追っかけるようにして食べました。
たくわんも美味しかったです。

　かつ丼セットはいろいろです。
かつ丼がミニでうどんが普通サイズとか、
かつ丼もうどんも夫々少なめとか、
かつ丼が普通サイズでうどんがミニなどです。
歌月さんのはかつ丼もうどんも普通サイズのように思いました。

　私の中で讃岐うどん+かつ丼は鉄板MENUです。
今後も食べたい組み合わせです。美味しく食べれて満足出来ました。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県仲多度郡まんのう町北部

　讃岐うどんとかつ丼を食べた記録です。
讃岐うどんとかつ丼

【再訪：2016.6】

　ちと小腹が空きました。
小腹が空いたら小腹うどんです。
小腹うどんを食べに歌月さんへ行きました。

　中華そばを食べました。
　美味しかったです。
ここは中讃地域です。中讃地域に多い黄色系のスープを
予想しているとやはり黄色系でした。
塩ラーメンのような好きな美味しい味でした。
盛りは豚肉、メンマ、紅白かもぼこで、
豚肉はばら肉だと思います。特に味付けは感じませんでした。
麺は滑らかな食感で、もう少し硬めの茹で方の方が好みでした。

　以前はしなかったことですが、
最近ではうどん屋さんに中華そばがあれば食べるようになりました。
歌月さんで食べてみて正解でした。
讃岐うどん屋さんで中華そばを食べる。
これもアリかもしれません。美味しい中華そばでした。

　うどん屋さんで食べたラーメンの記録です。
讃岐うどん屋さんで食べる中華そばorラーメン（中讃）


【訪問：2013.9】

　このお店は香川県仲多度郡まんのう町にあります。
まんのう町の中心部がどの辺なのか知りませんが、
このお店の近くにはスーパーなどもあり、
私が思うまんのう町のイメージの
長閑で道と田という風景とは違った地域でした。

　このお店はテーブルで注文をするフルサービスのお店でした。
ねぎは歴とした細ねぎで、
おろし生姜の有無は確認出来ませんでした。
私がお店へ行った時だけだったのかもしれませんが
店内は無音でした。しかもお客さんは私だけでした。
不気味な静けさを感じました。
年配の女性店員さんは暗く、
注文の際の返答や確認など一切ありませんでした。

　きつねうどんを食べました。
うどんは私の基準で細めで、
茹でてからそれなりに時間が経っていたと思います。
時間が経った時に生じる独特の硬さがありました。
かけ出汁は少し薄味に思いました。
お揚げは普通に美味しかったので、うどんのコンデションが良ければ
美味しく食べれたかもしれません。

　魚屋さんの様に活気溢れる接客は望みませんが、
せめてもう少し明るくしてもらえると雰囲気が良くなると思います。
無音は気まずささえ感じました。
香川県にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。