山神うどん
（やまがみうどん）- 最寄り駅：
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但し細めのうどんがOKのマイレビ様にです。
【再訪：2015.7】
久しぶりに山神さんへうどんを食べに行きました。
長閑なロケーションの中にあるうどん屋さんが
山神さんに対する私の記憶です。
きつねうどんの温めにちくわ天を食べました。
へっ？こんなに細いうどんだったっけ？と、
思わず横の方に聞きそうになりました。
しかし前回の記録を読めば前回も細いうどんだったと私は残しています。
山神さんに対する記憶は長閑なロケーションの中にある
うどん屋さんだけだったと気づきました。
細めのうどんでも程よい硬さのある美味しいうどんでした。
これも歴とした讃岐うどん！そう思い食べました。
かけ出汁もお揚げもしっかりした味に思いました。
味が濃いとも言えます。
ちくわ天は手綱切りされた磯辺揚げでした。
今回も前回と同様に天気の良い日でした。
田んぼの緑が綺麗で、長閑だなぁと思うと同時に暑さを感じました。
また機会があれば食べたいうどんです。
マイレビ様から依頼されればうどん観光日程に加えようと思うお店です。
但し細めのうどんがOKのマイレビ様にです。
讃岐うどんの美味しいきつねうどんを食べました。
香川県仲多度郡まんのう町で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県中讃地域・仲多度郡まんのう町北部
【訪問：2013.9】
このお店は香川県仲多度郡まんのう町にあります。
しかし私には善通寺市にある様な感覚です。
以前に知人から教えてもらったお店で、行こうと思いながら数ヶ月が経ちました。
このお店を教えてくれた方に会う用事が出来たので、
会う前に行っておこうと思い昼食を食べに行きました。
このお店はテーブルで注文をするフルサービスのお店でした。
ねぎは中ねぎで、おろし生姜はすり金を用いて自分で摩り下ろすものでした。
かけそのままと、ちくわ天を食べました。
うどんは私の基準で細めで、茹でてから少し時間が経っていたように思います。
程よい硬さともちもち感のある美味しいうどんでした。
かけ出汁も美味しい味でした。
フルサービス店ならではの盛り付けとしては紅白かまぼこだけでしたが、
その分値段が安いので納得出来ました。
実に綺麗な盛付けです。うどんは折られて丼の中心に収まり、
緑のねぎと紅白かまぼこの色合いが綺麗で美味しそうでした。
ちくわ天は手綱切りをした磯辺揚げでした。これもなかなか美味しいちくわ天でした。
お店の前は田畑です。讃岐うどんを食べるロケーションとしては最適な場所に思えました。
屋号も”山神”と神秘的です。
細いうどんでしたが美味しい讃岐うどんのかけうどんを食べました。
暑い日でしたが良い天気の日でした。
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食道者
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
山神うどん（やまがみうどん）
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば |
| お問い合わせ |
0877-73-2438 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
羽間駅から2,875m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 10台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1997年 |
| 備考 |
そばは１１月～３月のみ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山神うどんさんへうどんを
食べに行きました。
以前は肉うどんがなかったと思いますが
献立に加わったようで、
讃岐うどんの肉系うどんが好きな私としては
是非食べたいと思い今回です。
肉うどんと、ちくわ天を食べました。
美味しかったです。
うどんは私の基準で細めで、
程好いコシのある美味しいうどんでした。
個人店ならではの硬さも感じました。
かけ出汁も美味しい味で、
おろし生姜が美味しく馴染みました。
此処のおろし生姜は
すり金を用いて自分ですります。
そのような場合に何方かが使った
痕跡があると使いませんが、
何方も使っていなかったので
摩り下ろしてうどんに入れました。
何と生姜は皮つきで、
その影響で風味が強かったのかどうかは
分かりませんが、
風味を強く感じる生姜でした。
肉にはほんのりとした甘さがありましたが、
部位の所為か牛肉特有の
風味がする肉でした。
その風味が私は得意ではないので、
更に生姜を加えて
風味調整をして食べました。
ちくわ天は磯辺揚げで、
もさッとした食感の揚がり具合でした。
ちと肉が苦手な風味でしたが
それは好みの問題です。
うどんは美味しく食べれました。
機会があればまた食べに行きたいお店です。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：山神うどん（手打ち 山神うどん）
周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県仲多度郡まんのう町北部