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店名 |
掲載保留
大釜うどん(おおがまうどん)
|
---|---|
ジャンル | うどん |
住所 | |
交通手段 |
高松自動車道・善通寺ICより車で5分 金蔵寺駅から845m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
70席 (テーブル席、座敷席あり カウンター席無し) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 50台(第一、第二駐車場有り) |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1972年 |
備考 |
玉売りは50玉以下で受け付け |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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岡山から本州四国連絡橋(瀬戸大橋)児島-坂出ルートを通って四国へ渡り、丸亀市から善通寺市方面へ進んで善通寺IC で降りる。
国道 11号へ出て、西へ向かい JR土讃線を超えて 1km 弱いくと、その店はある。
大釜うどん
釜揚げうどんが美味しいと聞き、やってきた。
香川県は讃岐うどんの本場。その地元民が好んで食べにくるお店なのだという。
店の前には広い駐車場がある。その片隅に大きな釜が置かれている。(ディスプレイされている)
大釜うどんというわけですね。わかりやすい。
入口には「通も納得」の看板。せっかく食べに来たんだ。こう来なくちゃ。
お店に入ると中も広い。70席あるそうだ。うどんなので回転も早いだろう。
讃岐うどん店によくあるセルフ・サービスのお店だ。
釜揚げうどん(小) 270円 をオーダー
小でもかなりの量がある。大だと3玉ぶんはあろうかという量だ。ガッツリ系にはおすすめだ。
それにしてもこの値段は、一昔前の水準だな。コスパは最高だ。
讃岐うどんに適した香川県産小麦粉「さぬきの夢2000」を使った麺は、もっちり、コシしっかり、つるつる。
強い弾力(=噛み応え)が、「讃岐うどん!」と訴えている。
麺もだしも美味しい。
釜揚げなので、うどんの温かさが、その食感と共に美味しさを倍増させている。
何度でも食べたくなるうどんだった。
創業 昭和 47年とのことだが、昔から地元民に愛されてきたお店なのだろう。
讃岐うどんは、香川県の特産品である。香川県は、古くは讃岐国と呼ばれていた。
古くからうどんを食べる文化が根付いてきた土地で、一人当たりのうどん消費量が、県別統計で全国一位を誇っている。
1898年10月、香川県善通寺市に駐屯していた陸軍第11師団に、新しく師団長として着任したのが乃木希典。
乃木将軍は、兵士の多くが休日に地元でうどんを食べていることに着目し、これを部隊食にするよう提案・推奨した。うどんの栄養価や、兵士の体力作りなどを考えた結果らしい。兵士の間に讃岐うどんが定着し、除隊した兵士たちが日本各地でうどん店を開業したことが、讃岐うどんが全国に広まったきっかけだとする説がある。
この美味しい讃岐うどんを食べていると、さもありなんと思えてくるから不思議である。