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食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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店名 |
三嶋製麺所(みしませいめんじょ)
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受賞・選出歴 |
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食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
0877-84-2266 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
徳島自動車道 美馬ICから17km 約40分 |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (表にもテーブルが置かれています) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
空間・設備 | オープンテラスあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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香川県のまんのう町。山中の街道を少しそれたところにある『三嶋製麺所』。
うどん百名店に選ばれているお店ですが、目印になる看板も、屋号も何もない、裏道にひっそりとある製麺所で、たどり着くのがなかなか難しいお店です。
香川県でのうどん屋4軒目。高松市内を離れてまんのう町にあるこちらのお店にやってきました。
レンタカーで祖谷のかずら橋、大歩危と回った後、金刀比羅宮に向かう途中に遅い昼食での立ち寄りです。
国道を外れて村落のある細い道に入り、この辺りにあるはずと思って車を走らせてると、美味しそうにうどんをすすってるお兄さんが。
車をUターンできるスペースもない細い道なので、しばらく走って、折り返せるところから戻ってきました。
お店の方が、うどんは熱か冷や、小か大かから選ぶこと。味付けはテーブルの生醤油でかけすぎないようにと教えてくれました。
お会計は食後にまとめて行います。テーブルに置いてある生卵を食べたい人はセルフで入れて、後で自己申告するシステム。
▫️冷や(小)
卵を割り入れ、テーブルの上の醤油をかけすぎないように少し入れて頂くと、やや柔らかめの麺ですがいい食感と香りです。
極限までにサービスを削ぎ落とした、製麺所ならではのシステム。
うどん県ならではですね。
ご馳走様でした。