無料会員登録/ログイン
閉じる
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
讃岐の西讃エリアを代表するエッジの効いた力強い讃岐うどん!(香川県観音寺市豊浜町箕浦)
口コミが参考になったらフォローしよう
さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
西端手打 上戸
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR予讃線「箕浦」駅から徒歩1分 箕浦駅から26m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
17席 (カウンター11席、テーブル6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店前に灰皿あり |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、海が見える、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
備考 |
【2007年6月箕浦2495-1より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
固定費ゼロ。決済手数料3.24%で気軽にカード決済を導入できます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
西端手打 上戸
(香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1)
店名は上戸彩の「うえと」ではなく「じょうと」
電車ならJR予讃線の箕浦駅の目の前
車なら 観音寺市から愛媛県の四国中央市に抜ける 海沿いの国道11号線の左手にある「西端手打 ・上戸」
文字通り 香川県の西の端 愛媛県との県境にある
西讃エリアのうどん店の中では トップクラスの人気と実力を兼ね備える名店
店舗外の大きな看板に デカデカと日曜日がお休みと書かれているけど 現在お休みは木曜日
営業時間は8:00~15:00売切御免と書かれているが 早く閉まることが多く おまけに他の人のレビューでも数多く紹介されている通り臨時休業が多い
駅の目の前だが 各駅しか停車せず 便数もあまりないので 立地的にも車での訪問が現実的
お店の電話は非公開なので 営業しているかどうかはTwitterでの告知のみ
以上のことから 人気店ながら なかなかハードルの高いお店でもある
私は四国出張時には 必ずお店の前に通るが 食べようと思った時に限って 閉まっていることが多い(苦笑)
今回は その上戸リスクを回避するため 手前の善通寺市のある宮川製麺所で モーニング讃岐うどんを済ませ 愛媛県の新居浜市に移動中に通りがかり「おっ 今日は上戸やってるな!」と思い衝動買いならぬ 衝動食いとなった(笑)
メニュー
かけうどん
小1玉 230円・中2玉 310円・大3玉 390円
冷ぶっかけうどん
小1玉 260円・中2玉 340円・大3玉 420円
天ぷら 100円・白天 120円・おむすび 70円・温泉たまご 60円・あげ 110円
欄外に
冷かけ
小1玉 250円・中2玉 330円・大3玉 410円
かけ小1玉 230円
2杯目だったので 基本の かけ小を注文
うどんを温めず そのまま熱々のダシをかける 讃岐で言うところの「ひやあつ」をチョイス
最初はなにも入れず 麺とダシのみを楽しむのが さすらい流の讃岐うどんの楽しみ方
確かにスープは少し冷めるが それより麺のコシと小麦の香りが強く感じられる
ネギを入れると ダシの味が劇的に変わるので その前にドノーマルでピュアなダシを一口
超旨い!
瀬戸内のイリコが強く香るダシと エッジの効いたコシの強い麺の見事なコラボは相変わらず
1/3ほど食べ ネギを投入すると かけうどんに変身
ネギが文字通り薬味となり アクセントとなる
ネギと少しだけ時間差で 天かすを投入すると 今度は たぬきうどんに変身
こうすれば1杯のうどんで 3種類の楽しみ方ができるのでオススメ
詳細に書いたが この一杯の うどんを瞬時に食べ終わったことは言うまでもない(笑)
あとがき…
店主の名前が 上戸輝行(うえと てるゆき)さんなので店名はストレートに「上戸」
店主は 地元讃岐で昭和40年~50年代にかけて食べられていた味を求め 日々うどん作りに精進している
上戸自慢のダシは 店主が最初に作った時のレシピから全く変えていない
ご本人は 料理ができなく何を足したら美味しくなるのか分からず 変えるのが怖い…と謙遜されているが
それだけ自信があるダシとも言えるだろう
時代が変わっても 自分が信じる クラシックな讃岐うどんにこだわる姿勢にも 強く共感しながら お店を後にしたのだった
ご馳走様でした!
食べログ・ユーザーページ
https://s.tabelog.com/smartphone/reviewer/003252708/?msu=003252708
Twitter
https://twitter.com/ractom9990
Instagram
http://instagram.com/sasuraino_tabibito
facebook
https://www.facebook.com/%E3%81%95%E3%81%99%E3%82%89%E3%81%84%E3%81%AE%E6%97%85%E4%BA%BA%E5%85%A8%E5%9B%BD%E5%90%84%E5%9C%B0%E5%AD%A4%E7%8B%AC%E3%81%AE%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1-528531493999882/