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美味しい鶏塩ラーメンでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 ぐり虎 イオン綾川店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
087-813-7270 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
綾川駅から223m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （WAON） QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | バリアフリー、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 取皿あり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年4月20日 |
| 関連店舗情報 | 麺処 ぐり虎の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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イオンモール綾川にミシュランガイド岡山2021でプレートを受賞したお店が出店したと聞いて、買い物がてらに食べに行ってみました。屋号に虎の文字があるので『ぐり虎（ぐりとら）』かと思いましたが、『ぐり虎（ぐりこ）』でした。
特製鶏塩ラーメン、肉汁からあげ、チャーシュー丼をいただきました。このお店の売りは鶏塩ラーメンのようです。
美味しい鶏塩ラーメンでした。
鶏塩ラーメンのスープは濁りがない清湯スープのように見えました。しっかりと感じるコクと言うのか旨味と言うのか、塩味が強調されるような尖った感じはなく、まろやかな美味しい味だと思いました。麺は中細ストレート麺の類になると思います。好みから言えばもう少し硬めの茹で加減の方が好きですが、ラーメンが出来上がってからチャーシュー丼が出て来るまで数分待たされたので、その間に茹で加減が多少変化をしたのかもしれません。盛りは、叉焼、謹製味玉、メンマ、三つ葉、白髪ねぎで、白髪ねぎにはゆずの皮と糸唐辛子がのせてありました。叉焼は部位が違うような2種が2枚ずつで、1種の方は筋なのか硬い部分がありました。謹製味玉はとろけた黄身とスープの相性が良かったです。肉汁からあげも美味しかったです。さくっと揚がっていて、食べると確かに肉汁が少し出てきました。スイートチリソースらしきたれが添えてあり、それに浸けて食べると好み度が一段階上がりました。チャーシュー丼の叉焼はキューブ状で、青ねぎと白髪ねぎのWねぎが叉焼の上に盛られていました。
このお店はミシュランプレートですが、ミシュランはミシュランです。選ばれる理由があるのだと思います。残念ながら、うどん県香川はミシュラン対象地域ではありません。今後対象地域になったら、数多くあるうどん店はどうなるのか…大阪のたこ焼き店の二の舞いになるようなら、対象地域でないままの方がいいように思います。私は魚介系か魚介豚骨系のラーメンが好きですが、美味しい塩ラーメンならまた食べたいと思いました。香川県はうどん県です。うどん県で美味しい特製鶏塩ラーメンをいただきました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
食道者平蔵：ラーメン［麺処 ぐり虎 イオン綾川店］