好きな食感の旨いうどんでした。 : うどん おかだ

　おかだへうどんを食べに行きました。
うどん県香川丸亀市にあるお店で、
2018年1月にOPENしたお店です。
讃岐うどん好きで讃岐うどん巡りを
している方ならご存じだと思いますが、
此処は讃岐うどんの有名店おか泉が
営むお店です。おか泉の
big nameが後ろ盾にあれど、
此処の人気度の高さは驚くものがあります。
コロナ禍なので混み合う場所へは
行きたくありません。そう思い
最近は好きな讃岐うどんを食べる機会が
減りました。コロナ禍でも人気店は
混んでいるからです。
人気店でも昼時前の時間、開店早々なら
混んでいないことが多いので、
今回もその時間帯に行きました。
だがしかし…
それなりに多くの方が
食べに来ていました。

　とり天ぶっかけ冷を食べました。
正確にはぶっかけ冷にとり天を
盛ってとり天ぶっかけ冷です。
　旨かったです。
うどんは私の基準でやや細めですが、
滑らかさがあって
好きな食感の旨いうどんでした。
冷系ならではのコシもあり
弾力もありました。
やはり旨い讃岐うどんは冷で食べるべし
と思いました。
ぶっかけ出汁もいい感じでした。
うどんに絡む旨い味で、
後で喉が渇くと分かりつつも
飲み干してしまいました。
とり天はむね肉で程好い厚さでした。
これまたぶっかけ出汁との相性が良く、
とり天もいい感じだし、
天ぷら油分が混ざったぶっかけ出汁も
いい感じでした。

　食べている最中に
混み合って来たぞと思い
辺りを見渡せばほぼ満席状態でした。
うどんを食べながら旨いなぁと思い、
昼前で満席になる理由が分かりました。
ふむふむと混む理由を理解しつつも
今はコロナ禍です。ちゃっちゃっと食べて
お店を出ました。
帰る際に店内をチラ見すると
年配の方々が多いように思いました。
年配の方々が集うということは
うどんが旨い証拠です。
それと、最近年配者の方々を
目にすることが増えました。
友人が言うにはワクチン接種が
終わっているからだとか。
私も年配者の部類に入るので
ワクチン接種は完了していますが、
未だ注意をしながら生活をしています。
早く落ち着いた生活に戻り
以前のように食べたい讃岐うどんを
食べたいお店で食べたいものです。
讃岐うどんの旨い
とり天ぶっかけ冷を食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：おかだ（うどん おかだ）

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （中讃地域）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県丸亀市東部

　讃岐うどんのとり天ぶっかけ冷を食べた記録です。
讃岐うどんのとり天ぶっかけ冷 ＃4

　おかださんへうどんを食べに行きました。
数か月前にOPENしたお店で、
うどん観光店で有名な
おか泉さんのセルフ店です。
私がお店に着いたのは11時半前でしたが、
店外近くまで長蛇の列が出来ていました。
先月OPENしたお店です。
平日なのにこの混雑…
確実に常連客が根付いているようです。

　かけと、コロッケを食べました。
おかださんのうどんをコロッケうどんにしたら
どうなるだろうと思いました。
　旨かったです。
私の基準では普通の太さのうどんで、
滑らかさのある旨いうどんでした。
OPEN時に食べたのは肉冷やし
（肉ぶっかけ冷）で、その時にもうどんの
滑らかさを感じて冷系ならではの
コシも感じました。今回は初めての温汁系で
初めてのかけ出汁です。
これまた旨い味のかけ出汁で、
シャキねぎとの相性も良く
おろし生姜もいい感じに馴染んでいました。
それを飲みながらコロッケを見ました。
コロッケはのせない方がよかったような…
このかけ出汁は味わうべきで、
うどんはそのかけ出汁で
食べるべきだったのではないかと思いました。
しかしのせてしまっていたので
コロッケうどんとして食べました。
コロッケはサクサクっと揚がっていました。
丁寧な揚げ方なのかもしれません。
いつもならコロッケに少量の
醤油をたらすのですが、
旨い味のかけ出汁なので今回は不要でした。
結果的には旨い味のかけ出汁なので
コロッケがいい感じに馴染みました。
なので満足出来ました。

　コロッケは大抵のセルフうどん屋さんにある
フライもの惣菜で、コロッケが美味しいと
評判のお店もあります。
冷食ですが大きさと厚さが違うのと、
お店ごとに違うかけ出汁との相性がどうなのかが
コロッケうどんの重要点だと思います。
マイブームになったコロッケうどんを
数店で数杯食べました。
中にはそうして食べない方が
旨いと思えるお店もありおかださんもそうでした。
しかし満足は出来ました。
讃岐うどんの旨いコロッケうどんを食べました。

讃岐うどん 平蔵：おかだ

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県丸亀市東部

　讃岐うどんのコロッケうどんを食べた記録です。
讃岐うどんのコロッケうどん ＃3

　香川県丸亀市にこのお店はあります。
讃岐うどん有名観光店のおか泉さんが、
2018年1月9日にOPENしたお店です。

　このお店はうどんを注文して食べるなら惣菜を選び、
うどんを受取り支払いを済ませてから食べる
半セルフのお店でした。ねぎは中ねぎで、
おろし生姜は生のものを摩り下ろしたものでした。
OPEN時なので今後は分かりませんが、
ねぎは店がけでした。
因みにうどんの量に1.5玉の並がありました。
大抵は小1玉、中2玉、大3玉ですが、
此処は小1玉、1.5玉の並、大2玉、特大3玉でした。

　肉冷やしと、ササミカツを食べました。
肉冷やしとは肉ぶっかけ冷です。
　美味しかったです。
うどんは私の基準でやや細めで、冷系ならではのコシと
滑らかさもある喉越しの良い美味しいうどんでした。
初めて食べるお店なので
うどんを知りたいと思い冷系にしました。
美味しいうどんだったので冷系で食べて正解でした。
ぶっかけ出汁も美味しい味でした。深みがある味…
おろし生姜との相性も良く美味しく味わえました。
肉は柔らかく、味は甘めで量が多かったです。
少し温かい肉だったので
ラーディーになるかと思いましたが流石おか泉です。
美味しさを終始保ちラーディーにはなりませんでした。
美味しいうどんとぶっかけ出汁と肉で、
全てに満足出来る肉冷やしでした。
ササミカツはセルフのうどん屋さんで、
あれば大抵食べるフライもの惣菜です。
手仕込み感のあるカツで美味しかったです。
相方が一緒ではなかったので、
塩分注意を受けることなく好みに
ウスターソースをかけて食べました。

　おか泉さんはフルサービス店ですが、
此処、おかださんはセルフ店です。
セルフの値段でおか泉さんの
うどんが食べれるのは嬉しいことです。
良いお店がOPENしたと思いました。
また食べに行きたいお店です。
讃岐うどんの美味しい肉冷やしを食べました。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県丸亀市東部