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食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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朝からウマイうどんpart2
入社以来繋がりのある同期三人。
丸亀在住のMのもとに集まって飲み明かした訳ですが、割りと寝不足のまま早起きして讃岐うどんのハシゴを敢行しました。
二軒目はこちら「山とも」。
てっきり「もと山」かと思っていたら、逆のようで(^-^;
M曰く、山うちで修行していたので一文字とったのだとか。
朝イチで「よしや」に行ったわけですが、Mが絶対に我々に食べさせたいと力説するので、車でほんの10分程度の至近距離のため、あちらでは1玉で我慢せざるをえませんでした。
入り口でKが記念にと穴から顔を出していましたので撮ってあげました。
こちらはかけかしょうゆに限定してます。
潔さがgoodですな( ´∀` )b
ここで食べたら昼食まではある程度時間を開けるので、3人とも2玉にしました。
私はひやあつをチョイス(^-^)/
セルフ店でかけうどんなのにお勘定をしてもすぐにうどんが出てこないのは初めてでした
湯がく麺の量を調節してるようですね。
お揚げを取りました。
汁たっぷりでよく浸されてるのがとても美味しそうに見えたんですよね(*^^*)
うどんのビジュアルがまたシンプルながら美しく、出汁も良い色してる~( ^ω^ )
山内で修業したと聞いていたのですが、麺は細めなのにちょっとギャップを感じました。
なかむらのイメージです。
が、弾力のある麺はエッジが利いて居ながらにして滑らか。
細めの麺でコシを出すのは難しいと思うんですが、店主は若いのにやるなぁ、と感心させられました。
出汁は先刻のよしや程主張していないもののこれも美味しい~( ´∀`)
お店によって変わることなのかも知れませんが、食べ終えてみてひやあつでなくあつあつで食べたら更に美味しかったのではと想像しました。
個人的な好みでは先刻のよしやですが、どちらも大差なくて、美味しいメーターは大きく振れていました。
香川に在勤していた時にうどん屋さんはかなり食べ歩いたつもりですが、10年経てば新たに素晴らしいお店も次々出てくるものですね✨
間違いなくまた訪れたいお店です(*´∀`*)
山とも
香川県丸亀市土器町東9-194
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店名 |
山とも
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---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店 |
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
080-1992-3716 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR予讃線「宇多津駅」徒歩15分 宇多津駅から905m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
22席 (カウンター6席、テーブル8席(4人用×2卓)、小上がり8席(4人用×2卓)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 専用3台分、他店と共用7台分 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年6月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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会社の行事があるため会場がある宇多津の手前でこちらを訪れました。
香川県を訪れるとあってうどんが食べたいと同僚の皆さんが言うので、ルート的に見て分りやすくかつお薦め出来るのがここでありました。
前回訪れた際にあつあつが自分には良いと思っていたにも関わらず、性懲りもなくまたひやあつを注文してしまいました( ノД`)…
ひやあつも十分美味しい。
しかし、改めて思いました。
やはりこの店ではあつあつが良いと思いました。