食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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コロッケうどんにしました。
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喉越しの良い美味しいうどんでした。
ちと小腹が空きました。
小腹が空いたら小腹うどんです。
小腹うどんを食べに山ともさんへ行きました。
かけそのまま+お揚げを食べました。
このお店で正確に言えばひやあつ+お揚げです。
私の基準では細めのうどんでした。茹で立てに当たったので、
細いながらも喉越しの良い美味しいうどんでした。
かけ出汁はうどんによく合う味で、お揚げは程よい甘さでした。
お揚げが1枚ずつ皿盛りで陳列されていたのが珍しいと思いました。
開店当初に食べに行ったお店です。
今回行くと惣菜類が豊富になっていました。
名店の山内うどんさんで修行をされた方が営むお店で、
今後も進化をすると思います。
讃岐うどんの美味しいひやあつを食べました。
このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・丸亀市中心部
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美味しいうどんでした。
香川県丸亀市にこのお店はあります。
平成27年6月16日に新装開店したお店です。
このお店はうどんを注文して受取り、
食べるなら惣菜を選び、
支払いを済ませてから食べる半セルフのお店でした。
ねぎは店がけの中ねぎで、
おろし生姜は卓上に用意されたすり金を用いて
自分で摩り下ろすようになっていました。
ひやあつと、丸天を食べました。
ひやあつとはいつも食べているかけそのままです。
この呼び方は苦手なうどんである宮武系ならではの呼び方です。
このお店の店主さんは宮武系といわれる山内うどんさんで
修行したと聞きました。
私が思うに山内さんはもはや宮武系ではなく、
山内うどんとして充分に確立しているように思います。
なにせそんな流れだからなのかそんなうどんの呼び方でした。
美味しいうどんでした。
喉越しが良く程好い硬さもあるうどんが
とても美味しいと思いました。かけ出汁も美味しく、
好きな味だったので飲み干してしまいました。
丸天は無難に美味しかったです。
このお店が出来る前もこの場所にはうどん屋さんがありました。
うどん屋さんが閉店して新たなうどん屋さんが出店するのは
香川では普通な流れのようです。
開店当日なので当たり前ですがとても清潔感のある店内でした。
今後変わるのかもしれませんが立ち食いカウンターがありました。
山内うどんさんで見て感動した細く丁寧に切られたねぎも健在で、
その丁寧さが続けばいいなぁと思いました。
讃岐うどんの美味しいひやあつを食べました。
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食道者
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
山とも
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
080-1992-3716 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR予讃線「宇多津駅」徒歩15分 宇多津駅から905m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター６席、テーブル８席（４人用×２卓）、小上がり８席（４人用×２卓）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 専用３台分、他店と共用７台分 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年6月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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山ともさんへうどんを食べに行きました。
山ともさんはうどん県香川で有名な
やまうちさんでうどんを打っていたと聞きました。
宮武とやまうちは讃岐うどんの有名店です。
両店ともに昨今の伸びるようなうどんではない
独特…本来の讃岐うどんのように思います。
山ともさんも独特な食感のうどんが食べれる
お店だと思います。
かけ+コロッケを食べました。
此処ではかけうどんあつあつ+コロッケです。
食べ方はコロッケをうどんに盛って
コロッケうどんにしました。
独特な食感のうどんだと思いました。
細めで捻りがありかけ出汁が絡むうどんでした。
残念ながらちとうどんのコンデションが
微妙に思いましたが、
独特な食感を味わうことは出来ました。
かけ出汁は澄んだ出汁のような感じで、
いい感じにうどんに絡む美味しい味でした。
コロッケは定番の形状でした。
かけ出汁との相性も良く美味しく食べれました。
コロッケは大抵のセルフうどん店にある
フライもの惣菜で、コロッケが美味しいと評判の
お店もあります。冷食ですが大きさと厚さが
違うのと、お店ごとに違うかけ出汁との
相性がどうなのかがコロッケうどんの
重要点だと思います。
安価なセルフ店さんで最高の接客は求めませんが、
精算時に対応した年配の男性店員さんの態度と、
店を出る際に何も言わない若店主さん…
香川にはいろいろなうどん店があるものです。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：山とも
山ともさん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県丸亀市中心部
讃岐うどんのコロッケうどんを食べた記録です。
讃岐うどんのコロッケうどん ＃1