なんかね・・・ : 桃山亭 丸亀本店

日曜日の昼食。
しばらくうかがっていない店舗に行くことにしてこちらに。

丁度昼時でしたがまださほど席は埋まってなかった。
しかしこの時間帯で席が埋まっていないってことで一抹の不安。
まず店内に入りトレーを取って注文口でいつもの様に「かけ中」をオーダー。
天ぷらの方もいつもと同じチョイス(ちく天・かき揚げ・とり天)
お会計をすると娘と二人で１５００円オーバーとなかなかの金額に。

薬味コーナーでネギと天かすをかけて席に着き実食。

まずうどん。
こがねさん如く出汁少な目。出汁にのみに関してはややパンチのないもの。麺の方はつるっとした食感はなく飲めるうどんとはいかない。麺肌が荒れている分出汁と合わされば出汁を持ち上げてくれてそこそこ。コシは強く感じない。
これと言って酷評するまではいかないけれど旨いってわけでもない><

特に旨さを感じなかったのが天ぷら類。唯一最後に食べたとり天は衣がサクッと仕上がっていて旨かったけれど、とり天・かき揚げに関しては衣のねっとりとした食感が残っていて部分的に団子の触感。とても同じ粉を使用した感じとは思えないほどの違い。これに関しては娘も同意見で「天ぷらは美味しくなかったわ」と。

昨今の材料費の高騰もあるからでしょう、値段の方もややお高めに感じてしまったけれどこのうどんと天ぷらでは見合った金額には感じられなかった。

以前伺った際のわけのわからないサイズは修正されていたのでよかったんだけれど、以前より味に関しては私的にはいまいち評価となってしまいました。
これに関しては店のwebアンケートに同じようなことを出しました。

接客面なんかではなかなかいい感じだったんですが肝心のうどんと天ぷらが残念でした。

※あくまで個人的意見なので・・・

今日はお一人様です。
なのでお昼はおうちで食べようかと思っていたのですがたまたま会社に用事があって丸亀方面に来ましたのでまた行ったことのないこちらのお店にお邪魔することに。
スーパーやドラッグストアと同じ敷地内にあるこちらのお店、駐車場には全然困りません。
丁度店舗前に空きスペースがあったのでそちらに車を停めて店内へ。
お昼を過ぎた１時前ですがまだ1/3ほど座席が埋まっていました。
入ってすぐ左手に注文口がありその上にメニューが。毎度のかけを注文しようとしたのですが・・・なんか違和感。
「小」「並」「大」
なんか他では見ない「並」と言う種類。普通で言う「中」なのかな?とよくよく見てみると
「小」・・・１玉
「並」・・・１.５玉
「大」・・・２.５玉
なんだその中途半端な玉数は?
いつもは他店では中(2玉)で頂くので大では多いかと思い「並」で注文。
出てきた丼はやや小さめのものでお出汁もやや少なめな物でした。
その先にある揚げ物ゾーンで大好きな野菜のかき揚げと鶏天をチョイス。いつもより揚げ物も１つ少なめで頂くことにしてお会計へ。
店員「はい、５９０円です」
むむむ、うどんが１.５玉って少ないのに高くない?
いつもなら２玉+揚げ物３品で６００円ちょっとと考えるとやっぱりちょっとお高めな値段設定ではなかろうかと思ってしまう。
はっきりと値段は見なかったけど確かうどんが３１０円だったので揚げ物２つで２８０円ってことか・・・。
まあかき揚げも鶏天もやや大ぶりだったのでちょっとお高めでもまあ良いんですけどうどんがちょっと高いっすよ・・・。

まあ、文句付けるわけにもいかないので会計の後ろに合った薬味コーナーでネギと天かすをパパッとかけてカウンター席に着座。
まずは出汁を啜るとなかなかいいお出汁で、これは好みの味だと思いました。
次に麺を啜ってみると・・・ん～・・・
なんか喉ごし味わうにはいまいちな舌触りとややコシを感じられない固い麺。また麺自体に捻りが加えられているような感じで久々に口の中でもぐもぐと噛んじゃいました。
また丼が温められていなかったためでしょうか半分も食べないうちに出汁の温度が下がってしまってアツアツが好きな私にはやや残念な結果に。
でも天ぷらの方はボリューミーでかつサクサクに仕上がっていて美味しい♪
味の評価としてはうどんがマイナス、天ぷらがプラスとなって３．０と言う評価です。
まあうどんは自分には合わなかったって言う所でお客さんの入りを見てもそんなに悪くないんでしょうね。
食べ終わったころでも疎らではありますがお客さんがいらしてたので。

ただ私の家からだとちょっと離れているのでわざわざ足を運んでまでまた食べようとは思えませんでした。
ごめんなさい・・・