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確かに『づくし』よりも『まみれ』だと思いました。
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まぐろまみれ
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中トロにぎり、まぐろ赤身にぎり、焼き玉子にぎり、稲荷寿司
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まぐろめっちゃのっけ盛とネギトロ軍艦
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赤だし
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Asahi DEY ZERO
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浜海道 多度津本店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
海鮮うまいもんや浜海道 多度津本店
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
0877-32-3131 |
| 予約可否 |
予約可 平日は予約可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
多度津駅から996m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
2020年4月1日より全席禁煙となりました。※店外の喫煙スペースでお願いします。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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浜海道 多度津本店で昼食をいただきました。このお店はうどん県香川仲多度郡多度津町にあります。浜海道はうどん県内にいくつかの店舗を展開しており、そのほとんどが高松市にあります。通常は夜からの営業ですが、新型コロナウイルス感染症の影響による営業制限のため、期間限定で昼食営業を行っていることを知りました。多度津町に用事もあったので食べに行ってみました。
まぐろまみれをいただきました。まぐろは分かりますが『まみれ』という表現を不思議に感じました。まぐろを多く使っているのは予想がつきました。それなら一般的にづくしだと思いますが『まみれ』…まぐろまみれがどのような形で出てくるのか興味が湧きました。
確かに『づくし』よりも『まみれ』だと思いました。
まぐろまみれの内容は、本まぐろ中トロにぎり、まぐろめっちゃのっけ盛、まぐろ赤身にぎり、ネギトロ軍艦、焼き玉子にぎり、稲荷寿司で、それらが大きな寿司下駄の上に普通サイズの寿司下駄を乗せた上に盛られて出てきました。下の下駄、土台になる下駄には中トロにぎり、まぐろ赤身にぎり、焼き玉子にぎり、稲荷寿司が並んでいて、後方にある普通サイズの寿司下駄にはまぐろめっちゃのっけ盛とネギトロ軍艦が並んでいました。先ずは落ちそうなまぐろめっちゃのっけ盛から食べました。細巻きよりもやや太めの巻きずし4個の上にまぐろが盛られていました。まぐろの下に巻きずしがあることを気づいたのはまぐろの3枚目を食べた時です。それくら盛られていたのと、まぁまぁな大きさのマグロの刺身でした。まぐろ特有の食感と味が良く、醤油に浸して食べて美味しさを感じました。中トロは終盤に食べることにしてまぐろめっちゃのっけ盛を食べながらネギトロ軍艦を食べました。青ねぎが美味しさを高めさせていたと思います。これにも満足しました。見るからにまぐろまみれで、箸休め的に稲荷寿司を食べました。程好い甘さの寿司めしもお揚げも美味しかったです。中盤にまぐろ赤身にぎりを食べました。まぐろめっちゃのっけ盛のまぐろよりもやや薄めで、にぎりとして美味しく成立していました。終盤に中トロを食べました。流石中トロ、何とも言えない食感にこの場の満足度が頂点に達しました。赤だしも美味しい味でした。
まみれとは妙だと思い、づくしだろうと食べる前は思いましたが、料理を目の前にして食べ始めると、これは『づくし』よりも『まみれ』と思いました。美味しく食べれてとても満足できました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
酒場・酒食 平蔵：浜海道（海鮮うまいもんや 浜海道）