美味しく食べれてとても満足しました。 : うどん旅

　旅さんへうどんを食べに行きました。
昔ながらを感じる雰囲気が
好きなお店なのですが、
店内がちと暗いのが残念なところです。

　かけと、かき揚げを食べました。
美味しそうなかき揚げがあったので
かき揚げうどんにして食べました。
　美味しく食べれてとても満足しました。
うどんは私の基準で普通の太さで、
丁度茹で立てに当たり茹で立てならではの
弾力を感じる美味しいうどんでした。
かけ出汁も美味しい味で、
少し塩気を感じる味が昔ながらの讃岐うどんを
思わす味でした。美味しいうどんに満足し、
かき揚げにも満足しました。
やんわり揚がった具沢山のかき揚げで、
玉ねぎ、さつま芋、れんこん、茄子、金時人参、
紅白かまぼこが入っていました。
それをうどんに入れて
かき揚げうどんにして食べました。
かき揚げうどんを食べると
かき揚げが徐々に解れて中盤以降は
味わえどただ食べるだけになりますが、
旅さんのかき揚げは具沢山だったので、
中盤以降に初お目見えの
具などがあり終始わくわくして食べれました。

　また食べに行きたいお店です。
優しいおばちゃん店員さんの接客に
ほっこりすることも出来ました。
讃岐うどんの美味しいかき揚げうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：旅（手打うどん 旅）

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県綾歌郡宇多津町

　好みのうどんが食べれるお店の記録です。
讃岐うどんの旨い店 （中讃地域）

　讃岐うどんのかき揚げうどんを食べた記録です。
讃岐うどんのかき揚げうどん #3

【再訪：2014.12】

　以前にうどん旅さんへ食べに行き、
このお店のうどんは必ずもう一度食べたいと思いました。
生活圏から離れた場所にあるので食べに行く機会がなかなか無く、
今回やっと食べに行けました。

　肉うどんを食べました。
　美味しかったです。個人店特有のコシがある美味しいうどんでした。
かけ出汁も美味しく、甘めの味の肉と良く合う美味しい味でした。
肉うどんもいろいろです。
うどん旅さんの肉うどんは、程よい甘さのある肉うどんでした。

　このお店は盛り付けに期待するフルサービス店です。
フルサービス店ならではの盛り付けは紅白かまぼこでしたが、
このお店はそれで充分です。
何故なら一般的なセルフ店よりも値段が安い肉うどんなんです。
とても良心的な値段のお店でした。

　昼時だったので店内は満席でした。
このお店は観光店ではありません。
”流石地元の皆さんは美味しいうどん屋さんを知っている！”と言える
地元の方々で混雑していました。

　讃岐うどんの美味しい肉うどんを食べました。
これはまた必ず食べたいと再度思いました。

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県中讃地域・綾歌郡宇多津町


【訪問：2013.9】

　香川県綾歌郡宇多津町にこのお店はあります。
宇多津町は香川県内で、人口密度・人口増加率、共に香川一の町だそうです。
（2013.9現在です。）
確かに海側の部分は区画整理がされて住みやすそうな町です。
以前の私には丸亀市に向う際の通過するだけの町でしたが、
讃岐うどんに興味をもってからは度々立ち寄る町になりました。

　このお店はテーブルで注文をするフルサービスのお店です。年季を感じる外観と店内、
にこやかな女将さんが接客をしてくれました。清潔感のある店内と、
年季によって改善されたのであろうと思えるテーブルや備品の配置、
注意書きなどもありました。
ねぎは細ねぎよりも少し太めで、おろし生姜は生のものを摩り下ろしたものでした。

　きつねうどんを食べました。
　うどんは私の基準で普通の太さで、昔ながらのうどん屋さん特有の
角はあまりないけどコシと硬さが程よくあるうどんでした。
”美味しい”初めに一口かけ出汁を飲んでそう思いました。
見た目の色、香りと共に飲む前から察しはついていましたが、
飲むとやはり美味しいかけ出汁だと思いました。
程よいコシと硬さのうどんが、美味しいかけ出汁にバッチリと合っていました。
大きめなお揚げも美味しい味付けで、最初は美味しいかけ出汁にお揚げの煮汁が
あまり混ざらないでくれと思いましたが、
お揚げを食べてからは、この美味しいお揚げの煮汁が美味しいかけ出汁に
混ざったらどうなるのかと思い楽しみに食べました。
”やはり一層美味しい”そう思いました。
嬉しいというか、もはや感動に近かったのがお揚げの上にのせられたおろし生姜で、
この丼に入っているうどんとかけ出汁にはこれで充分ですとばかりの絶妙な量でした。

　うどん旅という屋号の由来が是非知りたいです。
未だうどんを追求して旅をしているのならそれは大間違いだと思います。
もう充分に美味しい讃岐うどんに到達していると私は思います。

　今回初めてナビが大まかな地図を示しました。字名までしか検索出来なく迷いました。
しかし迷った甲斐はあったと思います。また行きたいお店です。
優しい感じのするお店で、あぁ～美味しいなぁ～と思える讃岐うどんが食べれました。
讃岐うどんの美味しいきつねうどんを食べました。