もちっと感のある美味しいうどんでした。 : サヌキのピッピ

　サヌキのピッピさんでうどんを食べました。
ピッピ=ぴっぴは、方言の讃岐弁で
うどんを意味します。
幼児語で、由来は諸説あるようです。

　カレーうどんとからあげを食べました。
カレーうどんとからあげなら
唐揚げカレーうどんです。
唐揚げカレーうどんにして食べました。
　美味しかったです。
うどんは私の基準で細めで、
とろっとタイプのカレー出汁による保温効果で
もちっと感のある美味しいうどんでした。
カレー出汁は私が思うカレーうどんの
カレー出汁で、もう少し味が濃ければ
とろっとしているのでカレーライスにしても
食べれると思いました。
とろっとタイプのカレー出汁も飛び散ります。
さらッとタイプよりも飛び散る１つが
大玉な場合があるので要注意です。
丼の中でうどんをまとめてカレー出汁に
馴染ませて注意をしながら食べました。
からあげは串刺しタイプでした。
このてのタイプは出来合いが多いですが、
手仕込みのからあげのように思いました。
海苔粉のようなものが混ざっていたので、
からあげの磯辺揚げのようでした。
味がしっかりしたからあげで、
私には薄味に思えたカレーに絡ませると
味が落ち着きました。

　前回もそうでしたが今回もねぎの量が
私には多過ぎました。此処はセルフ店ですが
薬味のねぎは店がけで、
精算時におばちゃん店員さんが
ねぎの有無を確認してからかけてくれます。
人それぞれ適量適宜があります。
今回もおばちゃん店員さんの適量適宜と
私の適量適宜は違いました。
ねぎの量問題はありましたが
美味しく食べれました。
讃岐うどんの美味しい
唐揚げカレーうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
讃岐うどん 平蔵：サヌキのピッピ

　周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県丸亀市（飯山町・綾歌町）

　讃岐うどんの唐揚げカレーうどんを
食べた記録です。
讃岐うどんの唐揚げカレーうどん

　サヌキのピッピさんへ
うどんを食べに行きました。
ぴっぴとは讃岐弁でうどんを意味します。

　豚肉ぶっかけ冷と、ちくわ天を食べました。
うどんは私の基準で細めで、
ちとコンデションが良くないうどんでした。
ぶっかけ出汁は甘め…
豚肉が甘いのか、ぶっかけ出汁が甘いのか、
豚肉もぶっかけ出汁も甘いのか分かりませんが、
全体的にとても甘めなうどんでした。
豚肉はばら肉だと思います。
ちと甘過ぎるような…
おろし生姜があまさの調整を
多少ですがしているようでした。
今や私の中で定着した豚肉使用の肉系うどんです。
今回食べていろいろあるなぁと思いました。
ちくわ天は小ぶりの1本揚げでした。

　地域の人気店さんです。
注文時にはおばちゃん店員さんが
あれこれしてくれます。
ちと有難迷惑なところもあり、
ねぎの量が私には多過ぎました。
ねぎやおろし生姜の薬味は
自分で好みの量を加えたいものです。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。

讃岐うどん 平蔵：サヌキのピッピ

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県丸亀市（飯山町・綾歌町）

　豚肉使用の肉系うどんを食べた記録です。
讃岐うどんの豚肉使用の肉系うどん

【再訪：2015.12】

　久しぶりにピッピさんへうどんを食べに行きました。
ピッピさんのうどんは美味しいです。
なので機会があれば食べたいうどんですが、
お店の場所からその機会は殆ど無いのが現実です。

　かけそのまま+お揚げと、ちくわ天を食べました。
　美味しいうどんでした。
昼時で混んでいたのでうどん周りも良かったのだと思います。
ほぼ茹で立てのようなうどんでした。
かけ出汁も美味しく、お揚げの味も煮込み具合も好みの状態でした。
ちくわ天は小ぶりの一本揚げで美味しく揚がっていました。

　以前と同様にねぎが店がけでした。
私には量が多く切り方が乱雑なねぎでした。
低料金のセルフ店でサービスの薬味ねぎなので贅沢は言えませんが、
どうせなら好みの量で、見た目も美味しそうにして食べたいものです。
それが残念でした。しかし食べたものは満足です。
讃岐うどんの美味しいかけそのままを食べました。


【再訪：2014.1】

　このお店は香川県丸亀市綾歌町にあります。
綾歌町は丸亀市ですが丸亀市中心部からは人里離れた地域です。

　久しぶりにピッピさんへ行ってみました。
今回の記録を残す際に以前の記録を読みました。
私は肉うどんを食べて肉が甘過ぎてまいり、
甘さでかけ出汁の味が分からなかった事が分かりました。
友人の炭水化物星人とこのお店へ行った事は憶えていましたが、
その事はまったく憶えていませんでした。
たまに読み返すのもいいものです。

　かけそのまま+お揚げと、ちくわ天を食べました。
うどんは私の基準でやや細めで、
角がハッキリした硬さのある美味しいうどんでした。
かけ出汁を見ると濁っていたので何でだろうと思いましたが、
飲んでみると美味しい味で、結局は何で濁っているのか
分からないまま食べ終わりました。
お揚げはほんのり甘さを感じる味で、
甘過ぎない味がかけ出汁によく合いました。
ちくわ天は小ぶりのちくわ一本揚げでした。
ねぎが中ねぎ程度の太さでしたが見た目と風味が長ねぎで、
蕎麦なら長ねぎの風味も薬味の一つと思いますが、
うどんの場合はほのかな風味で充分だと思います。
それとねぎは店がけで、細ねぎの店がけはたまにありますが、
中ねぎ？の店がけだったので珍しく思いました。

　昼時で店内は混んでいました。
地元の方の様なラフな服装の年配の方も多かったので、
人気のある地域密着店なんだろうと思いました。
讃岐うどんの美味しいかけうどんを食べました。


【訪問：2012.12】

　友人の炭水化物星人と行きました。
屋号にある”ピッピ”とはうどんの事を言うそうです。
なので屋号を直訳すれば”サヌキのうどん”になるのだと思います。

　このお店はうどんを注文するのと惣菜を選ぶのを同時にする様なお店で、
うどんを注文するカウンターの後ろ側に
惣菜がバットに入って陳列されていました。
忙しい時間帯は先ずは惣菜を選んでからうどんを注文するのかもしれません。
ねぎは中ねぎの類で、おろし生姜は生のものを摩り下ろしたものでした。
炭水化物星人は細ねぎでない場合はうどんに入れません。
なのでねぎ抜きでうどんを食べていました。

　私は肉うどんの２玉と、ちくわ天と、かき揚げを食べました。
肉うどんはフルサービス店並にねぎが沢山盛付けられた
美味しそうなものでした。
昼食時を過ぎていた所為かうどんは少しお疲れ気味でした。
肉の味付けが異常に甘く感じました。
今年一番の甘さではないかと思うほど甘く感じて、
しかも硬かったです。甘い肉の場合は多めのおろし生姜に醤油をまぶし、
それをかけ出汁に混ぜて味を調えるのですが、
あまりの甘さに味は変わりませんでした。
肉の所為だと思いますが、かけ出汁の味が甘く変わってしまったので
本来のかけ出汁の味が分りませんでした。
ちくわ天は珍しい小ぶりちくわの一本揚げでした。
かき揚げは分厚く野菜が満載で実に食べ応えがありました。

　炭水化物星人はかけの２玉と、鯵フライと、かき揚げを食べました。
炭水化物星人はお店に入った時から
美味しそうな匂いがすると言っていました。
うどんは疲れていましたが、おそらく茹で立てならば
とても美味しいうどんではないでしょうかと言っていました。
かけ出汁を飲み、美味しそうな匂いが
かけ出汁の匂いだと思うとも言っていました。
美味しいかけ出汁だったそうです。
私は残念ながらかけ出汁の味が分りませんでした。

　もしも再訪した場合は美味しいかけ出汁の分る
うどんを食べたいと思います。