お店の個性を感じました。 : たかや

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予算:

夜の予算 -

昼の予算 ~¥999

定休日
月曜日

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食道者

食道者(5406)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・香川県

2

  • 昼の点数:3.0

    • [ 料理・味3.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2019/11訪問

  • lunch:3.0

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

お店の個性を感じました。

 たかやさんへうどんを食べに行きました。
此処は釜揚げうどんの専門店です。
私は讃岐うどんが好物ですが釜揚げは苦手です。
なので此処で食べるのは
釜揚げ以外のうどんを食べます。

 鍋焼きうどんを食べました。
一風変わったように思える鍋焼きでしたが
美味しく食べれました。
うどんは私の基準で細めです。
細めなれど角がはっきりしたコシのある
美味しいうどんが強く印象に残っていました。
鍋焼きなので冷系に出るしまりはありません。
いい感じにもちッとした美味しいうどんでした。
釜揚げ専門店なので
かけ出汁系のうどんがありません。
鍋焼き出汁がどうなるのかと思いました。
つけ汁をのばしたのか濃い色の鍋焼き出汁でした。
味はやや甘めで、これはこれで
美味しいと思いました。
盛りは肉、卵、長ネギ、椎茸、紅白かまぼこ、
キャベツで、鍋は鉄鍋でした。
キャベツ?ちと驚きました。
鍋焼きうどんに盛られる具材の
定義の有無は知りませんが、
お店ごとに個性が出る
うどんの食べ方だと思います。
やや甘めな鍋焼き出汁に煮込まれたキャベツが
意外に美味しかったです。
肉は量が多く甘めな味で、椎茸も甘めに
煮込まれていました。
いつもなら卵は中盤に割るのですが、
鍋焼き出汁の味が甘めだったので
食べ始めて直ぐに割りました。
すき焼きのうどんを食べているようで
美味しかったです。

 鍋焼きうどんは寒い時季の讃岐うどんの
美味しい食べ方だと思います。
キャベツ…お店の個性を感じました。
讃岐うどんの美味しい
鍋焼きうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。-
讃岐うどん 平蔵:たかや(釜揚げうどん たかや)

 周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県仲多度郡多度津町

 讃岐うどんの鍋焼きうどんを食べた記録です。
讃岐うどんの鍋焼うどん

  • たかや - 具材にキャベツがありました。

    具材にキャベツがありました。

  • たかや - 鍋焼きうどん

    鍋焼きうどん

  • たかや - たかやさん

    たかやさん

1回目

2016/04訪問

  • lunch:3.0

    • [ 料理・味 3.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

美味しいうどんでした。

【再訪:2016.4】

 ちと小腹が空きました。小腹が空いたとなれば小腹うどんです。
小腹うどんを食べにたかやさんへ行きました。
食べたことがあるお店だとは憶えていましたが、
どんなうどんだったかは憶えていなく、
今回の記録を残す際に以前の記録を読み返して
そうだったんだと思いました。

 ざるを食べました。
たかやさんは釜あげを売りにしているお店のようですが、
私は釜あげが苦手です。なのでざるを食べました。
 美味しかったです。
タイミングが良かったようで美味しいうどんに当たりました。
私の基準では細めのうどんでしたが、
角がハッキリしたコシのあるうどんでした。
つけ汁も美味しかったです。
おろしたての生姜を加えて美味しく食べました。
つけ汁に少し甘さがあってもいいかなぁと思いました。

 以前はタイミングが悪かったようですが、
今回はドンピシャのタイミングでした。美味しいうどんでした。
讃岐うどんの美味しいざるを食べました。


【訪問:2013.9】

 このお店は香川県仲多度郡多度津町にあります。
”釜あげが美味しいお店”ということでしたが、
讃岐うどんの美味しい食べ方の代名詞である”釜あげ”という食べ方が私は苦手で、
釜あげ以外のうどんを食べようと思い食べに行きました。

 このお店はテーブルで注文をするフルサービスのお店です。
ねぎは中ねぎで、おろし生姜はすり金を用いて
自分で摩り下ろすようになっていました。
生姜の形が特殊ハンマーのようでした。

 ざるを食べました。
うどんは私の基準で細めで、茹でてから少し時間が経ったようなうどんでした。
冷系、特にざるでこの手のうどんに当ると悲しいものがあります。
多少の硬さが残るうどんでした。つけ汁は甘さを感じないしっかりした味で、
釜あげを食べてもそう薄まらないだろうと思える味でした。
釜あげうどんには丼に茹で湯が入っているので、
食べている最中に自然につけ汁は薄まります。
本物と思える釜あげ専門店のつけ汁は濃いめの味が多いと思います。

 私は讃岐うどんが好物でいろいろと食べ歩いています。
その経験から”釜あげ専門店のざるやうどん冷はうどんが旨い”と
勝手に決めつけていました。しかしタイミングもあると学習しました。
香川県にはいろいろな讃岐うどん屋さんがあるものです。

  • たかや - ざる

    ざる

  • たかや - 美味しいうどんでした。

    美味しいうどんでした。

  • たかや - つけ汁

    つけ汁

  • たかや - たかやさん

    たかやさん

  • たかや - ざる

    ざる

  • たかや - つけ汁

    つけ汁

  • たかや - 薬味の生姜

    薬味の生姜

  • たかや - たかやさん

    たかやさん

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名   たかや

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル うどん
住所

香川県仲多度郡多度津町西浜11-18

交通手段

JR「多度津」駅から徒歩約16分
多度津港から徒歩約5分

多度津駅から1,174m

営業時間・
定休日

営業時間

10:00~16:00

日曜営業

定休日

月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

席・設備

席数

36席

個室

貸切

不可

駐車場

20台

携帯電話

Y!mobile、docomo

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

オープン日

1974年

備考

うどんのテイクアウト、地方発送が可能。
うどん一玉の大きさは約200グラム。
自分で入れる事ができる薬味は、ねぎ・しょうが・ごま・一味・わさび。

初投稿者

おいしんぼうどんファンおいしんぼうどんファン(182)

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