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夏冬当たり前のようにいただいているうどんですが! : まごころ

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まごころ

(宮武讃岐製麺所)

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及第クレーマー

及第クレーマー(1408)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・兵庫県

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1回目

2020/12訪問

  • etc:3.8

夏冬当たり前のようにいただいているうどんですが!


令和2年12月30日(水)

ここ10年程、夏冬にこのうどんを香川県在住の叔父から送ってもらって
います。 当初はスープが余り美味しくなかったのですが、ここ3~4年
はそれなりに進化し美味しくなってきましたね。 

ただうどん玉が"茹でうどん"だけにそれほど腰もありませんが、調理次
第でモチモチの弾力感が得られますよ。
もちろん家庭での茹で上げに失敗するとスーパーで購入する市販うどん
の様にすぐに"ちょん切れる麺"に近くなりがちです。

今回は家内が調理してくれましたが、茹で時間が少し長かったのか透明
感が強く"モチモチ感"というより"プニュプニュ感"という感じが出てい
ましたね。 ねぎの切り方一つを見ても家内の太っ腹さがお分かりいた
だけると思います。 ですから私のような"みみっちい"親父とも35年間
付き合えるのでしょうね? 

でもでもこのうどん、愛情籠った作り方次第で讃岐うどん七変化を御覧
になれますよ。 このうどんの様に素材が確かであれば、後は調理次第
で表現力豊かなうどんに仕上げる事ができると思います!

後10個ほど残っていますので、これからいろいろな調理法で讃岐うどん
の真髄を極めてみたいと思いますよ。

今年一年ご馳走様でした。


  • まごころ - 雑な盛り?

    雑な盛り?

  • まごころ - 透明感の強いプニュプニュです。

    透明感の強いプニュプニュです。

  • まごころ - 茹で?

    茹で?

  • まごころ - ロングライフ!

    ロングライフ!

  • まごころ - 糖質たかっ!

    糖質たかっ!

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 まごころ (宮武讃岐製麺所)
ジャンル うどん
お問い合わせ

0877-24-3377

予約可否

予約不可

住所

香川県丸亀市蓬莱町55-3

交通手段

JR丸亀駅より徒歩約20分

丸亀駅から1,073m

営業時間

営業時間

6:00~16:00

日曜営業

定休日

年中無休(1月1日のみ休)

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]~¥999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

席・設備

席数

150席

(カウンター席、テーブル席、小上がり席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

30台

空間・設備

席が広い、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

SoftBank、au、Y!mobile、docomo

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

幼児用プラスティック製食器有

ホームページ

http://seimensho.jp/

オープン日

1981年4月

備考

うどん1玉の重さは約200グラム
自分で入れる事ができる薬味は、きざみねぎ、生姜、七味
お土産用うどん有、うどん地方発送可

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かしこまらず気軽に召し上がって頂ける美味しいうどんを作ることに徹してきました。 お客様からのご要望にお応えして、鳥丼やヘルシーなサラダなど、サイドメニューにもこだわっています。 セルフの祖『まごころ』で是非自慢のかけうどんをお召し上がり下さい

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snufkin1969snufkin1969(1)

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