食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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小麦の風味豊かで滑らかな口当たり、適度な弾力とコシが備わった絶品うどん 本格手打うどん はゆか ＠ 綾歌郡綾川町羽床
３月１９日金曜日は今年三回目の讃岐うどんツアー
三軒目に訪れたうどん店は・・・・
訪れたのは、綾歌郡綾川町羽床の 「本格手打うどん はゆか」 さん。
前回１４時過ぎに訪れて麺切れ終了の無念をリベンジできましたよ（笑）
広々として風通しの良さそうな店内。
お店を入った左側のガラス張りの製麺室には大将がいてませんがどこ行ったんやろ～
注文口でうどんを注文してうどんを受取り、先に支払いを済ませる半セルフ方式。
写真入りでわかりやすく書かれたブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-5158.html
メニュー紹介
サイドメニューはこんな感じ。
一瞬、「道の駅滝宮」の中山支配おススメの「牛丼」を注文しようかと脳裏に浮かびましたが今回はパス（笑）
天ぷらのプライスカードが切れているので一応書いときます (^^;
左から「ちくわ」１００円、「とり天」１３０円、「えび」１３０円、「げそ」１００円、「ミンチカツ」１４０円
「げそ」１００円、「ミンチカツ」１４０円、「かき揚げ」１５０円、「れんこん」１００円、「さつまいも」１００円、「いわし」１２０円
「さつまいも」１００円、「いわし」１２０円、「あなご」１３０円、「半熟玉子」１００円、「あじフライ」１２０円、「かにクリームコロッケ」１２０円
いただいたのは冷たい「ぶっかけおろしうどん」３４０円
ぶっかけ出汁は、「うすくち」と「こいくち」から選べるので・・・・
まっ、ワタクシは薄口な人間ですので当然「うすくち」をチョイス （笑）
濃口なお方は「こいくち」をどうぞ！
麦の風味豊かで滑らかな口当たり、適度な弾力とコシが備わった絶品うどんでめっちゃ美味しい～♪
ぶっかけ出汁もワタクシにとってちょうど塩梅よく美味しくいただけました！
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さぬきうどん発祥地 綾南町の本格手打うどん セルフ はゆか
綾歌郡綾川町羽床の 「本格手打うどん はゆか」 さん。
お店を入った左側のガラス張りの製麺室？で大将が麺打ちされてます。
写真入りでわかりやすく書かれたブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-4430.html
メニュー紹介
こちらの注文口でうどんを注文してうどんを受取る半セルフ方式。
うどんを受取りネギやおろし生姜などの薬味を入れます。
支払いを済ませて席につくと、テーブルの上には、鬼びっくりの「一味」「七味」と「あらびきとうがらし」が置かれていました。
いただいたのは「ぶっかけおろしうどん 冷」（小） 320円
ぶっかけ出汁は、うす口と濃い口から選べますので、うす口をチョイス。
エッジの立ったうどんは一見固めに見えますが
もっちりとしたなかに適度にコシを感じる麺でめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪
うす口のぶっかけ出汁は、甘さ控えめでさっぱりしていて、私好みで～す！
お気に入りの青唐辛子とちりめんの佃煮風ピリ辛の「青唐ちりめん」が無くなったので
「あらびきとうがらし」をかけていただきましたが
結構これが辛いのよね～
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うっし～339
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
本格手打うどん はゆか
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
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うどん 百名店 2018 選出店
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食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
087-876-5377 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
琴電・琴平線「羽床駅」下車、徒歩15分 羽床駅から1,006m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
72席 （テーブル席・座敷） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 23台（広くて止めやすい） |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2003年12月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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４月２２日木曜日は今年５回目の讃岐うどんツアー
四軒目に訪れたのは・・・
綾歌郡綾川町羽床の 「本格手打うどん はゆか」 さん。
カキ三コーヒーの喫茶店風の看板が出ていますが、コーヒーはありませんのでご注意ください。
店頭では店主がうどんを打っていて・・・・
一見セルフのうどん店風ですが
しかしてその実態は・・・・牛丼屋だったのです！ （笑）
いただいたのはもちろん一日３食限定の「牛丼」 ４５０円
甘辛く炊かれた牛肉を玉子とじにしてあります。
少し甘めの味付けなので、テーブルにある「あらびきとうがらし」をかけていただくとより一層旨し！
あぁ～美味しかった！ 大満足 !!!