Name: 本格手打うどん はゆか
Address: 羽床下2222-5, 綾歌郡綾川町, 香川県, 7612308, JP
Telephone: 087-876-5377
Price range: ～￥999
Rating: 3.88

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Ｍ・Ｎ・ドラッカー口コミ3,571件フォロワー2,252人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

本場讃岐うどん巡り No.013。

（２）
本日のうどん店めぐり。『谷川米穀店』の後、『三嶋製麺所』に向かったのですが生憎のお休み。
さて、どこに行こうかと考えたのが『はゆか』。それは青唐じゃこの衝撃を再び味わいたいと思ったからに他ありません。
相変わらず昼時は混んでいますね。並んで店内に入ってぶっかけうどんを注文します。
すると、カウンターに目をやると青唐じゃこが見当たらない。
何故？と思いながらお店のスタッフに聞いてみると、今は提供していないんですのひと言。
うーん。残念。
シンプルなぶっかけうどんを味わいます。うどん自体は先刻の『谷川米穀店』とは異なって、歯ごたえとコシの強さを感じるうどん。
青唐じゃこがなくてもおいしいうどんだと思いました。

（１）
坂出市街地を抜けて綾川町まで足を延ばします。さぬき新道と呼ばれる農免道路でしょうか、その道沿いにあるランドマーク的存在のうどんの名店です。
広い駐車場は多くのお客さんで賑わっていることを示しています。店内に入ると脇のスペースではうどんを打っているご主人の姿があります。
本日３軒目ですが、オススメはぶっかけのようですので薄だしでいただくこととしました。
オーダーをする場所の目の前に、これもオススメの青唐じゃこ。どんぶりに適量トッピングさせてもらいました。
しっかりとした歯ざわり、歯ごたえは手打ちの醍醐味。コシのあるうどんに納得です。
つゆは薄だしということでしたが旨みを感じる味わい。そこに辛味のある青唐じゃこの風味が溶けだして、だしの旨みがアップするようです。これは何とも癖になる味わいです。
オーソドックスな讃岐うどんから比較すると亜流かもしれませんが、麺のおいしさあってこそ。
評価が高いのも納得です。
また再訪したい、のどかな町の名店です。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	本格手打うどんはゆか
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん KAGAWA 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん WEST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん WEST 百名店 2020 選出店うどん百名店 2019 選出店食べログうどん百名店 2019 選出店うどん百名店 2018 選出店食べログうどん百名店 2018 選出店うどん百名店 2017 選出店食べログうどん百名店 2017 選出店
ジャンル	うどん
お問い合わせ	087-876-5377
予約可否	予約不可
住所	香川県綾歌郡綾川町羽床下2222-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	琴電・琴平線「羽床駅」下車、徒歩15分羽床駅から1,006m
営業時間	■ 定休日月曜定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	72席（テーブル席・座敷）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 23台（広くて止めやすい）
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2003年12月15日
初投稿者	yoshi4488（64）
最近の編集者	d00c2e（0） ... 店舗情報（'24/02/29 12:31） Mr.FJ（26） ... 店舗情報（'24/02/25 11:45）編集履歴を詳しく見る