本格手打うどん「はゆか」うまい! : 本格手打うどん はゆか

うどん百名店2018選出店

食べログ うどん 百名店 2018 選出店

  • 料理・味 3.67
  • サービス 3.53
  • 雰囲気 3.55
  • CP 3.64
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 1357人
  • 保存 6775人

評価分布

予算:

昼の予算 ~¥999

定休日
月曜(祝日の場合は翌日)

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shica1007

shica1007(1903)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・香川県

2

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
2回目

2017/10訪問

  • lunch:4.1

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

本格手打うどん「はゆか」うまい!

行ってみよ〜
讃岐うどん喰い荒らし2周目♪

はゆかさんはセルフのお店
訪問時間は12時20分

うどんには色々な食べ方がある
スタンダードな「かけ」「ざる」

ざるの進化系「ぶっかけ」
歴史的には新しい食べ方で1995年頃は浸透してなかったと記憶してる

はゆかさんは「ぶっかけ」が有名
出汁が選べるのも特徴

あえて馴染みの薄い「ぶっかけ」を選択
美味しいと触発されるかも!

前回来た時は「薄口」で頂いた
結構な甘さを感じたので今回は「濃口」

冷ぶっかけ260円
海老天130円も頂いて乗せちゃう

乗せた海老天の上からスダチを絞る
麺自体の素材を活かすというより
ぶっかけの良いところは一体感よね

色々な惣菜を乗せて混ざりあうハーモry
濃口で濃厚に頂ける(*゚∀゚*)

麺は普通くらいの太さ
ガッチガチの硬コシが懐かしい
角のある麺に手打ち独特の密度の高い小麦粉は風味もいいんだよね〜

なので…
やっぱ、ざるのがイイな♪

濃口の出汁はほんのりと甘さ
コレって「泉系」の特徴だと勝手に思ってるのは内緒にしとく(*゚∀゚*)ウッ

濃口はお醤油が濃いですっ
そしてこのお醤油は馴染みがある♪

このお値段で!このクオリティ!
はゆかさんに足向けて寝れないね!

良いものを安くの精神
伝わってきます(;ω;)
本日は誠にありがとうございました
ご馳走でありました

  • 本格手打うどん はゆか - 冷ぶっかけ260円 海老天130円

    冷ぶっかけ260円 海老天130円

  • 本格手打うどん はゆか - 本格手打←意味が良くわかります
      やっぱ凄いわー、はゆかさん

    本格手打←意味が良くわかります やっぱ凄いわー、はゆかさん

  • 本格手打うどん はゆか - 加減を熟知した程よい剛麺(*゚∀゚*)

    加減を熟知した程よい剛麺(*゚∀゚*)

  • 本格手打うどん はゆか - めっちゃいい色しとる♪

    めっちゃいい色しとる♪

  • 本格手打うどん はゆか - 素朴な脇役も手を抜かれてない
      尻尾の赤みが写ってないのは鹿の手抜き

    素朴な脇役も手を抜かれてない 尻尾の赤みが写ってないのは鹿の手抜き

  • 本格手打うどん はゆか - 海老天ぶっかけ風〜
      うどんと天麩羅は昔から友達

    海老天ぶっかけ風〜 うどんと天麩羅は昔から友達

  • 本格手打うどん はゆか - 丼も独特で見たことないなー
      生まれ変わったら はゆかでアルバイトしよっ

    丼も独特で見たことないなー 生まれ変わったら はゆかでアルバイトしよっ

  • 本格手打うどん はゆか - 外からの はゆか

    外からの はゆか

  • 本格手打うどん はゆか - はゆかと富士山2017

    はゆかと富士山2017

1回目

2015/09訪問

  • lunch:3.8

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

手打うどん「はゆか」冷ぶっかけ

こんにちは
髪を切った野生の鹿です
こんにちは( ´ ▽ ` )ノ

今日は飢えている
美味しい物に飢えてますハァハァ
1軒目の「はりや」でえらい目にあった

うどんを求めて綾川町にある「はゆか」まで行ってまいりました

15時という時間にお邪魔させていただきました
流石にこの時間は空いてまして逆にスムーズに頂く事ができた!

注文したのは冷ぶっかけ260円とハッシュドポテト100円 うどん安っす!

こんな時間に良いコンディションのうどんが出てきたのは流石なのだ

手間暇かかってます
普通くらいの太さに角がある程よい硬さとコシと手切り感の食感がとてもイイ

ぶっかけ出汁は「濃口か薄口」選択可
麺の香りを味わおうと薄めにしたけど普通にざるうどんでも良かった

出汁の味はお馴染みの味
やっぱり引き継いでられますよね
かな泉さんの出汁の味
上品な甘さの中に香る出汁

もぐもぐ噛んで食べてたのですが気がつくと無くなってました
レビュァーさんに教えて頂いた青なんちゃらという薬味を入れ忘れてしまった…

でも、営業時間長い事もあり気軽に利用出来そうなのでまた!まいります

最後に美味しいうどんにありつけて良かったです(;ω;)ゴチ

  • 本格手打うどん はゆか - 冷ぶっかけ 薄め290円

    冷ぶっかけ 薄め290円

  • 本格手打うどん はゆか - 手切りにより食感も良く喉越しも最高でした

    手切りにより食感も良く喉越しも最高でした

  • 本格手打うどん はゆか - こ、これ!良く見かけるよね、いろんなお店で 笑

    こ、これ!良く見かけるよね、いろんなお店で 笑

  • 本格手打うどん はゆか - ゆ←が見えにくくてすいません(´;ω;`)

    ゆ←が見えにくくてすいません(´;ω;`)

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店舗基本情報

店名 本格手打うどん はゆか
受賞・選出歴
うどん百名店2018選出店

食べログ うどん 百名店 2018 選出店

うどん百名店2017選出店

食べログ うどん 百名店 2017 選出店

ジャンル うどん
予約・
お問い合わせ

087-876-5377

予約可否
住所

香川県綾歌郡綾川町羽床下2222-5

交通手段

琴電・琴平線「羽床駅」下車、徒歩15分

羽床駅から1,001m

営業時間

10:00~15:30
但し麺が売り切れ次第閉店。

日曜営業

定休日

月曜(祝日の場合は翌日)

予算(口コミ集計)
[昼] ~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

72席

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

23台

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

au、docomo、SoftBank

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

2003年12月15日

初投稿者

yoshi4488yoshi4488(53)

最近の編集者

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