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かけ(300円)@うぶしな【香川県綾歌郡宇多津町】
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［2019/11］かけ(300円)
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［2019/11］かけ(300円)
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［2019/11］かけ(300円)
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［2019/11］うぶしな
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［2019/11］宇夫階神社と金比羅神社の入り口の前にあります。
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［2019/11］どこだどこだ？と探していくと何やら入り口が…
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［2019/11］どうやらここのようです。これはこれでマニアックな入り口です。
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［2019/11］道路側から来た方がわかりやすいかもしれません。
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［2019/11］うぶしなの最寄駅となるJR宇多津駅
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［2019/11］ちなみにこれが宇夫階神社と思われます。
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［2019/11］こちらは金比羅神社。
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［2019/11］古代信仰の名残でしょうか、巨石が祀られてもあります。
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職人！西島兵庫
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
うぶしな
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん、天ぷら |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ宇多津駅から徒歩15分 宇多津駅から675m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
29席 （カウンター5席、テーブル席24席（店内8席、店外16席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 15台（境内） |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | カジュアル。 |
| オープン日 |
2007年10月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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◼︎ 基本情報
□ 地域：香川県＞坂出・丸亀・塩飽諸島
□ ジャンル：うどん
□ 食べログでの評価
(2019/12/25)★3.76/103口コミ［11位/162軒］
◼︎ ディテール
□ 2005年創業。
□ 香川県綾歌郡宇多津町にあるうどん屋。
□ 最寄駅はJR宇多津駅。
□ 宇多津と言えば、讃岐うどんの名店の一つと目される「おか泉」があるが、ここの店主もそこで経験を積まれたそう。
□ それ以上に面白いのが、ここの店主、店に隣接する宇夫階神社の関係者だとか。
□ 宇夫階神社は紀元前より続くと言われ、巨石信仰のな残りもあると言う歴史ある神社。
□ パワースポットには興味がないが、古代への歴史に通ずる神社には多少の興味はある。
□ そんなありがたい雰囲気のうどん屋であり、評判の高いうどん屋と聞き、訪問した次第。
□ 店のシステムは前払制セルフサービス。
□ 本日3店目(3玉目)。
◼︎ 訪問時の状況
□ 訪問時間：平日11時頃
□ 予約有無：なし
□ 混雑状況：先客1組3名［待ち時間なし］
◼︎ 西島兵庫の感想
□ 料理・味：★3.8/ うどん・出汁とも神社らしい
□ サービス：★2.5/ 前払制セルフサービス
□ 雰囲気 ：★2.0/ やや雑然としている
□ コスパ ：★4.0/ かけ300円から
□ 総合 ：★3.7/ 神社というテイストに合ったうどん
(3.50)
□ オススメ：かけ(300円)
各項目の詳細は、下記に記載したので、お時間のある方、興味のある方はどうぞ。
◼︎ 料理詳細
［2019/11］
□ かけ(300円)
⚫︎ うどん・出汁ともに特徴のあるもの。
⚫︎ やや細めのうどんはこれまたやや縮れており、ピロピロしたうどんが独特の食感を生み出している。
⚫︎ ファーストタッチは柔らかめなのだが、そこからの食感は太さや縮れ具合によって異なり、それこそ運次第、神に命運を任せることになる。
⚫︎ 出汁は甘め。
⚫︎ 不信心者の西島兵庫、天皇陵は訪れても神社へお参りするのは正月のみで、神社といえば正月を意味するのだが、まさに甘めの料理が多い正月料理的な味付けで、これが結構クセになる。
⚫︎ 何とも神社というテイストに合ったうどんである。
⚫︎ おか泉で経験を積まれたそうだが、独自の地位を築いていると思う。
⚫︎ 実はこちらが今回の香川遠征での最後のうどん屋となった。
⚫︎ 計画では1日6店又は6玉、3日間で18店又は18玉のつもりで来た香川であったが、残念ながら11店12玉で打ち止めとなった。
⚫︎ 最近は東京圏のうどん店の伸長著しく、関西圏と比較しても遜色ないように感じられていたが、やはり、香川と比べてしまうとまだまだ埋まらぬ差が大きいようだ。
⚫︎ ただ、一方でうどんと言えば讃岐うどんという風潮もどうかと思う。
⚫︎ 関東の武蔵野うどん、山梨郡内地域の吉田うどん、愛知の味噌煮込みうどん、富山の氷見うどん、京都の京うどん、大阪のきつねうどん、福岡の博多うどん、長崎五島の五島うどん、宮崎の釜あげうどん等々、日本には様々なうどんがそれぞれの美味しさを提供してくれている。
⚫︎ うどんは単純に見えて、地域的な多様性に富んだ、面白き食べ物だと思う。
⚫︎ うどんへの賛辞で、このうどん旅を締めたい。
⚫︎ あ、香川県レビューはもう少し続きますよ。アハハハハッ！