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神妙にいただく？うどん
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タビバラ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
うぶしな
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん、天ぷら |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ宇多津駅から徒歩15分 宇多津駅から675m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
29席 （カウンター5席、テーブル席24席（店内8席、店外16席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 15台（境内） |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | カジュアル。 |
| オープン日 |
2007年10月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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3度目の訪問 2015年6月29日
土器川の堤防をゆっくり自転車で走りながら、飯野山や阿讃山脈を眺める。
1度上流に向かい、頃合いを見て下ってきた。
今日のお昼は、宇多津町のうぶしなに決めていた。
うぶしなには2011年の2月に2回訪れている。
その後すっかりご無沙汰していたが、土器川にも近いので行く気になった。
おか泉の前の交差点を曲がり、しばらく走ると宇夫階神社の鳥居が右に見え、その中に入る。
駐車場の隅に、控え目に暖簾が見える。
階段を上り、薄暗い倉庫のような部屋を通り、お店に入る。
このアプローチが神社ということもあり何となく神妙となる。
お店に入る。
お店の様子はほとんど変わっていないようだ。
天ぷらコーナーから、かき揚げ（100円）をお皿に取る。
天ぷらコーナーから、かき揚げ（100円）をお皿に取り、
注文口でかけ小（250円）とここはしょうゆうどんがないので、ぶっかけ小（300円）を頼み、
丼を受け取りお金を払う。
そして、葱や天かすなどのトッピングをする。
今日は店内のテーブルに座る。
かけうどん
出汁 特にこれというダシを強調していないが、少しいりこの風味を表に出したバランスの取れた味。
麺 平打ちの細麺。ピロピロとした感触が口中をくすぐる。
ぶっかけうどん
出汁 醬油の味が強い少し濃いめの出汁。
麺 かけとはうって変わって弾力が感じられる。噛み切るときに少し重めの歯応えがある。
ごちそうさまでした。
家に帰って記録を見ると、うどんの値段は変わっていなかった。
値上げをせずに頑張っているようです。