この釜玉の一体感は唯一無二 : 中村うどん

公式

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中村うどん

(なかむらうどん)
うどんKAGAWA百名店2024選出店

食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2021/05訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

この釜玉の一体感は唯一無二

こちらのお店は中村系で初めて伺った店舗。
この日はここが6軒目。自分でもよく回ったなと思えるw
高松にあるなかむら屋だけまだ伺ったことがないので一刻も早くいかなければ。


中村系はなかむら、中村うどん、なかむら屋の3店舗あり、3店舗ともヤマセ醤油を使用。
細麺でエッジ、溝があるのが中村系の特徴。
そしてこのヤマセ醤油との相性が抜群で釜玉にした際、この一体感は他に例えようが無いほど。

やっぱり、一体感すごい。
小麦の香りと卵が合わさりコクが、、、
もちっとしていて伸びる。


~大将のこだわり~
午後2時、店が終ると休む間もなく次の日の仕込みに入る。
「練り」からはじまって「足踏み」「寝かし」「延ばし」「切り」まで
とことん手作業にこだわる。
昔ながらの家でつくってもらったような深い味わいの、粘りのある讃岐うどんを
お客さんに食べてもらいたい。

これを読むとすぐに食べたくなる。
よし今月行こう。


【個人的なUDON評価】
100点満点中点90点

90~100点 最優先でいくべきお店
80~89点 優先していくべきお店
70~79点 組み込んでも間違いお店
60~69点 優先順位は高く無くついでに
50~59点 お腹が空いているのでどうせなら香川で美味しいうどんを
~49点   どこでもいいので空腹を満たしたいとき
なお、70点以上は再訪問したいお店で、80点以上は出来れば香川に行くたびに行きたいお店。

  • 中村うどん -
  • 中村うどん -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
中村うどん(なかむらうどん)
受賞・選出歴
うどん 百名店 2024 選出店

食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店

うどん 百名店 2022 選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店

うどん 百名店 2020 選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店

うどん 百名店 2019 選出店

食べログ うどん 百名店 2019 選出店

うどん 百名店 2018 選出店

食べログ うどん 百名店 2018 選出店

うどん 百名店 2017 選出店

食べログ うどん 百名店 2017 選出店

ジャンル うどん
お問い合わせ

0877-21-6477

予約可否

予約不可

住所

香川県丸亀市土器町東9-283 CLOVER SHOEIビル1F

交通手段

さぬき浜街道より南へ約500m。
JR丸亀駅とJR宇多津駅の中間点、
両駅から車で約5分。

宇多津駅から889m

営業時間
  • 月・火・水・木・土・日

    • 10:00 - 14:00
    • 定休日
予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

26席

(全てカウンター席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.nakamura-udon.jp/index.html

オープン日

1995年12月6日

お店のPR

JR丸亀・宇多津駅より徒歩20分位。丸亀平井美術館すぐ近く

開店平成7年より変わらない100%手作りによる昔懐かしい、やや細麺ながら粘りのあるうどんです。

当店は、御客のお好み、アレンジで美味しく召し上がってください

初投稿者

ウィーンの森の物語ウィーンの森の物語(2859)

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