どう転んでも旨いうどんだと改めて思いました。 : 手打うどん たむら

うどん百名店2019選出店

食べログ うどん 百名店 2019 選出店

予算:

夜の予算 -

昼の予算 ~¥999

定休日
日曜・祝日

この口コミは、食道者さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

食道者

食道者(5354)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

5

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
5回目

2019/10訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

どう転んでも旨いうどんだと改めて思いました。

 私はうどん県香川県下にある
数店のうどん店へは不定期なれど、
不定期的にうどんを食べに行きます。
私はうどんが好物で特に讃岐うどんが好物です。
好物なのでどんなうどんを食べても
美味しくないとは思いませんが、
私的に味の基準にしている普通⇒
普通に美味しい⇒美味しい⇒旨いがあり、
旨いと思ううどんが食べれる
お店があります。
そんなお店へ不定期なれど、不定期的に
うどんを食べに行きます。
その代表格が田村さんです。

 うどん小にお揚げをのせて
きつねうどんにして食べました。
勿論うどんはそのままです。
 旨かったです。
やはり旨い…いつ食べに行っても旨い…
どう転んでも旨いうどんだと
改めて思いました。

うどんは私の基準で好みの太めで、
弾力から硬さ、硬さからコシを感じる
納得の旨さでした。
かけ出汁はいい感じにうどんに絡み、
田村さんのうどんだなぁと思わす味でした。
お揚げは出来合いだと思います。
甘めなお揚げの煮汁をかけ出汁に
馴染ませて味わいました。

 食べ終わり毎度のことですが満足しました。
満足するとまた食べることが決定します。
これからも食べたいうどんです。
讃岐うどんの旨いきつねうどんを食べました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。-
讃岐うどん 平蔵:たむら(手打うどん たむら)

 周辺にあるうどん店の記録です。
讃岐うどん・香川県綾歌郡綾川町(北部)

  • 手打うどん たむら - きつねうどん(かけそのまま+お揚げ)

    きつねうどん(かけそのまま+お揚げ)

  • 手打うどん たむら - 旨いうどんでした。

    旨いうどんでした。

  • 手打うどん たむら - たむら

    たむら

4回目

2018/12訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

文句なしに旨いうどんでした。

 私はうどん県香川県内にある
数店のうどん店へは、不定期なれど
不定期的にうどんを食べに行きます。
その筆頭がたむらさんです。

 うどん小と、コロッケを食べました。
所謂コロッケうどんです。
 旨かったです。
文句なしに旨いうどんでした。
うどんは私の基準で太めで、
太めな讃岐うどんが好きな私には
ドンピシャの旨いうどんでした。
”やっぱり太めなうどんの方が
讃岐うどんらしいなぁ”などと、
思いながら食べました。
コシと硬さが抜群でした。
満足出来る硬さと喉越しを堪能しました。
かけ出汁は昆布の風味を強く感じる
たむらさんならではの味でした。
そこへコロッケが加わると
多少の変化を感じました。
肉厚タイプのコロッケが、
かけ出汁に馴染んで旨かったです。
勝手に自分でした組み合わせですが、
”たむらさんのコロッケうどんを喰った”
満足感がありました。

 コロッケうどんを食べて、
もう一杯うどん小を食べました。
コロッケうどんはうどんを温めて食べて、
2敗目はそのままです。
これまた旨いと思いました。
今ではあまりしないことですが、
たむらさんではうどんを
2杯食べることが多いです。
毎度のことですが今回も満足出来ました。
讃岐うどんの旨い
コロッケうどんを食べました。

讃岐うどん 平蔵:たむら

 たむらさん周辺のうどん店記録です。
讃岐うどん・香川県綾歌郡綾川町(北部)

 讃岐うどんのコロッケを
食べた記録です。
讃岐うどんのコロッケうどん #5

  • 手打うどん たむら - コロッケうどん(うどん小+コロッケ)

    コロッケうどん(うどん小+コロッケ)

  • 手打うどん たむら - 丼が小さいので、コロッケが大きく見えました。

    丼が小さいので、コロッケが大きく見えました。

  • 手打うどん たむら - たむらさん

    たむらさん

3回目

2018/01訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

旨いうどんは健在でした。

 2018年を迎えて数店で讃岐うどんを食べました。
元旦に買い物へ出た際や旅行中、
新規OPENのお店などで食べました。
私は毎年数店で讃岐うどんの
食べ収めと食べ始めをしています。
新年を迎えて讃岐うどんは食べましたが、
私なりの今年の食べ始めとして
5店へ食べに行きました。
2店目はここ数年で一番旨いうどんが
食べれるお店だと思っている
田村さんへ行きました。

 かけそのまま+ちくわ天を食べました。
 旨かったです。
旨いうどんは健在でした。
以前よりは少し細くなったような気がしましたが
昨今増えた細めのうどんよりは
断然太めのうどんです。
田村さんならではのコシを感じる旨いうどんでした。
かけ出汁も相変わらずだと思いました。
昆布の風味を強く感じるのが田村さんの味です。
ちくわ天は殆ど素揚げの状態でしたが、
かけ出汁に油分を混ぜるだけで役目達成です。
それにより少しは昆布風味が
緩和されたように感じました。
丼が欠けていました。
ざっとした感じも田村さんならではのように思います。
うどん1玉は200円で食べれます。
丼が欠けているのは論外ですが、
安価なセルフ店なのことと、
旨いうどんなので、気にせず気をつけて食べました。
相方が食べに行ってみたいと言いますが、
この辺が連れて行かない理由の一つです。

 「寒いなぁ、温めよか?」と、
田村の親父さんが言いました。
しかし私は旨いうどんは温めず
にコシを感じて食べるのが好きです。
なのでかけそのままで食べました。
やはり旨いうどんでした。
いや好みの旨いうどんでした。
これからも食べたいうどんです。
2018年讃岐うどんの食べ始めに
旨いかけそのままを食べました。

讃岐うどん 平蔵:田村

 このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県綾歌郡綾川町(北部)

  • 手打うどん たむら - かけそのまま+ちくわ天

    かけそのまま+ちくわ天

  • 手打うどん たむら - 旨いうどんでした。

    旨いうどんでした。

  • 手打うどん たむら - 素揚げのようなちくわ天

    素揚げのようなちくわ天

  • 手打うどん たむら - 田村さん

    田村さん

2回目

2016/12訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

”いつでも旨いうどんが食べれる田村さん”

 私は県内にある数店のうどん屋さんへは
不定期なれど不定期的に行きうどんを食べます。
その内の代表格が田村さんです。

 かけそのまま+かき揚げを食べました。
 旨かったです。
私の基準では太めのうどんで、
超好みの硬さがある旨いうどんでした。
コシよりも硬さ…硬さの中にコシ…
いつもと変わらぬ旨いうどんでした。
かけ出汁も旨いと思います。
このうどんにはこのかけ出汁って感じに毎回思います。
かき揚げは小ぶりで見た目も今一でした。
失敗作か?と思いましたが、
他のかき揚げも似たり寄ったりだったので、
これが完成品なんだと思いました。
かき揚げうどんにして食べたいと思いましたが
かき揚げが小ぶりだったのでやめて、
かき揚げによる天ぷらの油分を
かけ出汁に混ぜて食べました。
かき揚げは…天かす扱いになりました。

 ”いつでも旨いうどんが食べれる田村さん”
毎回同じ感想ですが、今回も同じ感想で記憶をUpdateしました。
讃岐うどんの旨いかき揚げうどんを食べました。

 このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県綾歌郡綾川町(北部)

 かき揚げうどんを食べた記録です。
讃岐うどんのかき揚げうどん

  • 手打うどん たむら - かけそのまま+かき揚げ

    かけそのまま+かき揚げ

  • 手打うどん たむら - かき揚げ…

    かき揚げ…

  • 手打うどん たむら - 旨いうどんでした。

    旨いうどんでした。

  • 手打うどん たむら - 田村さん

    田村さん

1回目

2016/02訪問

  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

毎回満足出来る田村さんです。

【再訪:2016.2】

 私は県内にある数店のうどん屋さんへは
不定期なれど不定期的に行きうどんを食べます。
その内の代表格が田村さんです。

 かけそのままと、かけそのまま+オリーブ豚を食べました。
 旨かったです。
うどんは超好みのコシと硬さで捻りもある旨いうどんでした。
かけ出汁の味を変えたのか、
以前よりも旨くなっているように思いました。
いつものように食べ終わり帰ろうとした時に
オリーブ豚なるものを見つけました。
”何だそれは?”
大将に訊くと「そこそこ、下、下」と
オリーブ豚の何たるかを教えてくれました。
んじゃ食べましょでもう一杯です。
オリーブ豚はレトルトパックされた煮豚肉でした。
ちと硬さを感じる食感で、味は程よい甘さでした。
うどんが旨いので、余程のものを加えない限り旨さは持続です。
これはこれで旨い豚肉うどんでした。
オリーブは香川県名産の一つで県木でもあります。
それを飼料に使用したオリーブ牛に続いて
誕生したのがオリーブ豚です。
この流れでは将来的にはオリーブ鶏も誕生するかもしれません。

 毎回満足出来る田村さんです。
讃岐うどんの旨いかけそのままを食べました。

 今や私の中で豚肉使用の肉系うどんは
讃岐うどんのメニューとして定番化しました。
豚肉使用の肉系うどんの記録です。
讃岐うどんの豚肉使用の肉系うどん


【再訪:2015.6】

 私には不定期なれど不定期的に食べたいうどんがあります。
そのうどんの1番目がこのお店、田村さんのうどんです。

 何と、食べたいと思いつつもだいぶ間が空きました。
今回食べようと思いワクワクすながらお店へ向かいました。

 かけそのままにお揚げとちくわ天をのせて、
きつねちくわ天うどんにして食べました。
 旨かったです。
出来合いのお揚げや、妙に小ぶりのちくわ天はOUT OF眼中で、
うどんが旨かったです。
やっぱり田村さんのうどんは旨いなぁと思いました。

 数日前に大好きな三好うどんさんが営業を再開しました。
再開当日に行き旨いうどんを食べました。
その後に田村さんのうどんがもの凄く食べたくなりました。
どちらも旨いうどんです。これからも食べたいうどんだと思いました。

 讃岐うどんを好む方なら是非食べて頂きたいうどんです。
讃岐うどんの旨いかけそのままを食べました。


【再訪:2014.10】

 私は県内にある数店のうどん屋さんへは不定期なれど不定期的に行きうどんを食べます。
その内の筆頭が田村さんです。

 大抵好みのうどんが食べれるお店では同じうどんを食べます。
何処そこのお店では肉うどんで、何処そこではかけうどんなどです。
田村さんでも食べるうどんは決まっています。

 かけそのままにお揚げをのせてきつねうどんにして食べました。
 相変わらず納得&満足出来る旨いうどんでした。
いつもなんでこんなに旨いのだろうと思います。
お揚げは出来合いですが食べる理由があります。
田村さんのかけ出汁は旨いのですがたまに昆布の味が強い場合があります。
その対応策としてお揚げを入れて昆布の味を緩和させる為です。

 一時期体調が悪かった親父さんの顔色が良かったので安心しました。
無理をせずに旨いうどんを打ってほしいものです。
今回も讃岐うどんうまいかけそのままを食べました。


【再訪:2014.3】

 私は讃岐うどんが好物で、県内にある数店のうどん屋さんへは
不定期なれど不定期的に行きうどんを食べます。
その内の1店がこのお店田村さんです。

 基本的にお店の方向で用事がある場合に行くのですが、
多少の回り道をしても食べたい旨いうどんが田村さんにはあります。
田村さんへ寄って旨いうどんを食べようと思い
用事までの時間を調整して早めに出発をしました。

 かけそのままにお揚げをのせてきつねうどんにして食べました。
 田村さんで食べるうどんは毎回かけそのままです。
それと出来合いのお揚げをのせて食べます。
お揚げをのせるようになった理由は、かけ出汁の味に昆布強さを感じる時があり、
その強めに感じる昆布風味を緩和させるためにお揚げをのせるようになりました。
普段ならなぁ~んだと思う出来合いお揚げでも、
その過剰な甘さが昆布風味を見事に抑えくれます。
 今回も旨いと思いました。
いつかは茹でてから時間が経ったうどんに当たる日があるだろうと思いつつも、
今までに一度もそのようなうどんに当たった事がなく、
行けば毎回旨いうどんを食べる事が出来ています。

 うどん観光なのか、大学生らしく男女数人の方々が来ていました。
田村さんを選んだのは良い選択だと思います。
讃岐うどんを食べ歩くのなら田村さんでも食べた方が良いと私は思います。
このお店の支払いは食後の申告制です。
数人居た大学生らしき方々の内の女の子数人が、
支払いの際に田村さんの親父さんと交わしていた会話が不思議に思いました。
女の子が「何と何を食べました。」
親父さんが「なら幾ら」と答えると、
お金を渡しながら「50円返して頂いていいですか?」と言っていました。
要はおつりなんですが、返して頂いていいですか?が不思議でした。
おつりは受け取って当然の返金のはずです。
続いた女の子も同じものを食べたのか、
「私も50円返して下さい。」と言いながらお金を渡していました。
私は振り返り、左手にうどんが入った丼、
右手は箸で摘んだうどんを口に持っていきながらその光景を見てしまいました。
時代の流れなのか日本語が時折難しく感じる事が増えました。
そういえば若い店員さんがビールを持ってきて
「ビールになりますっ!」と勢いよく言う時があります。
たまに私が「ほほぉ~あんたビールに変身するのか?」と訊ねると、
大抵はフリーズしてこの”酔いたんぼ”がという目で見られます。
日本は繊細な言葉だと思うので、出来ればきちんと憶えて話すべきだと思います。

 今回も満足しました。大満足です。
親父さんの体調が心配ですが、無理せず永く営んでもらいたいと思います。
後継者は?どうか永く続いてほしいお店です。

 旨い讃岐うどんのかけうどんを食べました。


【再訪:2014.1】

 このお店は香川県内で一番旨いうどんが食べれるお店だと思います。
とても好みのうどんが食べれるお店です。
昨年(平成13年)に心配な事が起こりました。
それはこのお店が臨時休業をした事です。再開未定の臨時休業は実に焦る告知です。
親父さんの体調が良くなかったらしくお店を開ける事が出来なかったそうです。
お店が再開したと知り、早速に行きたかったのですが年始の時季で叶わず、
今回やっと行きました。

 かけそのままにお揚げをのせてきつねうどんにして食べました。
 相変わらず好みのうどんは旨かったです。ハッキリした角とコシ、
充分な硬さは私にとって最高に旨いうどんでした。
かけ出汁も旨いのですが、多少昆布の味が濃く感じるので、
出来合いのお揚げですがそれを加えて食べました。
そのようにして味を調和させて食べるのがこのお店での好みの食べ方です。

 1月下旬に病院へ行かなあかんと親父さんは言っていました。
検査だそうですが、どうか良好であってほしいものです。
年配の方なので無理はさせれませんが、
出来るものならずっと食べたい旨いうどんです。

 もの凄く旨い讃岐うどんのかけうどんを食べました。


【再訪:2013.10】

 このお店は香川県綾歌郡綾川町にあります。
この界隈へは車が無ければ無理ですが、
うどん観光をするのならそれに適した人気店が密集している地域です。

 旨いうどんが食べたいと思い過日にがもうさんへ行きました。
思った通りの旨いうどんを食べて満足をしたのですが、
またも旨いうどんが食べたい気になり、
丁度このお店の方面に用事があったので行きました。

 かけそのままにお揚げをのせて、きつねうどんにして食べました。
惣菜類は一応あるにはあるのですが、あまり魅力を感じないものばかりで、
お揚げにしても出来合いっぽいのですが、
主旨は”旨いうどんを食べる”なので惣菜無視のうどん重視です。
 相変わらず旨いうどんです。
太さ、ハッキリした角、硬さ共に全て好みのうどんです。
かけ出汁は少し昆布の味が強く感じましたが、そこはうどん重視です。

 旨いうどんでした。私にとっては、これぞ讃岐うどんと言いたいうどんです。
旨いさぬきうどんのかけを食べました。


【再訪:2013.7】

 このお店は香川県綾歌郡綾川町にあります。この地域には近場内ではありませんが、
讃岐うどんの有名人気店が数店あります。

 美味しく自分好みのうどんが食べれるのは何処のお店だろう・・なんてふと考えました。
数店頭に浮かんだ中でこのお店が最上位で点滅をしました。
 仕事でこのお店の周辺を通る用事がありましたので早速行く事にしました。

 かけそのままを食べました。
 うどんの太さ、コシ、捻り、硬さ、全てが好みのうどんです。
いやぁ~旨いと思いながら食べました。
かけ出汁は少し昆布の味が強く感じましたが、うどんが旨けりゃそれが一番です。
今回も大満足な昼食になりました。

 お店へ行くとうどん観光の様な若い方々が数名いました。
このお店の注文方法と、食べるまではかなり戸惑うと思います。
戸惑いながら若い方々は時折奇声を発しながら
うどんを食べるまでに進めていました。
お店の入口付近に食べる場があり、この日はうどん観光らしき方々などで混雑をしていました。
1つの椅子に二人で座って食べていた若者もいました。
私は難なくおばさん店員さんを避けてお店の奥へ進み、
誰も居ない仮設の食べる場で一人でのうのうと食べました。

 このお店のうどんが一番旨いと思えるところは太さとコシと硬さです。
やはり讃岐うどんはコシと硬さが重要であり旨さであり喉越しの良さだと思います。
他県の方だと思いますが、私も旨いうどんだと思いますし、
香川に住む友人知人に美味しくないという方がいない
源内さんのうどんを硬いだけのうどんだと酷評している方がいました。
まぁ人の味覚はそれぞれですが、源内さんのうどんがただ硬いだけとなるなら、
勿論このお店のうどんも同様に感じてしまうのだろうと思いました。

 大満足な讃岐うどんの美味しいかけを食べました。


【訪問:2013.5】

 旨い!と心底言えるうどんに出会えました。

 知人からこのお店のうどんが美味しいと聞いた事がありました。
しかしこのお店がある場所方面へ行く機会がまったくなくて
今迄に行く事が出来ませんでした。

 今回もこのお店の近くで仕事があったわけではありません。
おそらくは今後も私がこの周辺で仕事をする事はないと思います。
しかし行ってみたい衝動に駆られて仕事で行く際に回り道をしてお店へ行きました。

 このお店はうどんを注文して受取り、惣菜類を選んで食べてから支払う
県下に多くあるセルフうどん店の食べ方とは異なる方法のお店でしたが、
うどんは自分で湯がく歴としたセルフうどん店でした。
ねぎは細ねぎより少し太めでしたが歯応えのある硬いねぎで、
うどんに混ざると美味しく食べれました。
おろし生姜は生のものを摩り下ろしたものでしたが、
おろし金にのった生姜を共有するようになっており、
場合によっては個々の清潔感が問われる状況に遭遇するかもしれません。

 かけ大を湯がかずにそのままで食べました。惣菜類はありましたが、
最近多くなった惣菜類の種類が豊富で洗練された陳列でもなく、
ただバットに数種類が見えました。
私は惣菜類はパスをしてお揚げをうどんにのせて食べました。

 丁度湯でたてだった事もあってか、食べた途端に旨いと思いました。
好みの太さに好みの喉越し、硬さとコシに角と全てに満足をしました。
お揚げは小さめで特段普通に思いましたが、うどんとかけ出汁はとにかく旨いと思いました。
あまりの旨さにかけは直ぐに無くなり、すかさずもう一杯大を食べました。
最近では1玉でも充分な量になりつつありましたが、何と4玉を食べました。
これはちょくちょく食べたいと思いましたが生活圏から遠いので残念です。
しかしこちら方面に出向く際は最優先で回り道をする価値があるうどんだと思いました。

 昔ながらのうどん屋さんでした。うどんを注文する場や食べるところなど、
ほのぼのと出来ました。旨いうどんでした。大感動です。

  • 手打うどん たむら - かけそのまま

    かけそのまま

  • 手打うどん たむら - かけそのままonオリーブ豚

    かけそのままonオリーブ豚

  • 手打うどん たむら - onオリーブ豚です。

    onオリーブ豚です。

  • 手打うどん たむら - 田村さん

    田村さん

  • 手打うどん たむら - かけそのまま+お揚げ+ちくわ天

    かけそのまま+お揚げ+ちくわ天

  • 手打うどん たむら - 旨いうどんでした。

    旨いうどんでした。

  • 手打うどん たむら - 田村さん

    田村さん

  • 手打うどん たむら - かけ+お揚げ

    かけ+お揚げ

  • 手打うどん たむら - 旨いうどんです。

    旨いうどんです。

  • 手打うどん たむら - 田村さん

    田村さん

  • 手打うどん たむら - かけ+お揚げ

    かけ+お揚げ

  • 手打うどん たむら - かけ+お揚げ

    かけ+お揚げ

  • 手打うどん たむら - 田村さんの看板

    田村さんの看板

  • 手打うどん たむら - かけ+お揚げ

    かけ+お揚げ

  • 手打うどん たむら - かけ+お揚げ

    かけ+お揚げ

  • 手打うどん たむら - 田村さん

    田村さん

  • 手打うどん たむら - かけ+お揚げ

    かけ+お揚げ

  • 手打うどん たむら - かけ+お揚げ

    かけ+お揚げ

  • 手打うどん たむら - かけ

    かけ

  • 手打うどん たむら - かけ2玉+お揚げ

    かけ2玉+お揚げ

  • 手打うどん たむら - 田村さん

    田村さん

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店舗基本情報

店名 手打うどん たむら
受賞・選出歴
うどん百名店2019選出店

食べログ うどん 百名店 2019 選出店

うどん百名店2018選出店

食べログ うどん 百名店 2018 選出店

うどん百名店2017選出店

食べログ うどん 百名店 2017 選出店

ジャンル うどん
お問い合わせ

087-876-0922

予約可否

予約不可

住所

香川県綾歌郡綾川町1090-3

交通手段

ことでん琴平線陶駅で下車。徒歩約30分
JR讃岐府中駅より車で7分

綾川駅から1,912m

営業時間・
定休日

営業時間

9:00~13:00
※必ず9時に開いているというわけではない。

定休日

日曜・祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算
[昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[昼]~¥999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

15席

(隣接倉庫内でも食事可。)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

30台(お店から離れたところに広い駐車場あり)

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

オープン日

1980年

初投稿者

たっちぃしんたっちぃしん(3)

最近の編集者

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