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本格手打うどん おか泉
（おかせん）食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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外観
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店舗入口
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看板
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行燈看板
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カウンター席
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小上がり座敷
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レジ前お土産コーナー
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おでんコーナー
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メニュー表
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メニュー裏
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チンクエチェント セレクション
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山かけ(熱)
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おでん3種
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いなり寿司
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500(チンクエチェント)
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
本格手打うどん おか泉（おかせん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
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うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん、郷土料理 |
| お問い合わせ |
0877-49-4422 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ宇多津駅から徒歩15分 宇多津駅から733m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （椅子32席・座敷18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 41台(店裏側に第２駐車場あり) |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
1992年 |
| 備考 |
【年末年始のお休み】 |
| お店のPR |
一筋の麺にどれだけまごころと情熱を添えることができるか。
おか泉では、生地を踏んで鍛える作業を４時間のうちに５回行いますが、最初から強い力で踏みつけるのではなく、生地の反応を確かめながら徐々に力を加えていきます。さらに踏む人間の体重や、その日の温度、湿度などによっても、踏む時間の調整を行っています。それでも毎日同じ調子の麺を出すことはかなり難しいことです。当店では、素材の吟味はもちろんのこと、麺に関するあらゆるデータを収集・分析し、技の修練を毎日積み重ねることで、お客様のご期待に応えようと努力しています。 私のこだわりとは「一筋の麺にどれだけまごころと情熱を添えることができるか。」その一点に尽きます。是非、「おか泉」にて、こだわりの一品をご堪能ください。 |
| 初投稿者 |
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初日ラストに訪れたのは、各種メディアで散々紹介されてる超有名店
流石に駐車場もスペースが広くて難無く停める事が出来ました
時間帯が丁度 夕飯時だったんである程度は覚悟してましたが良かったです
それでも其処はやっぱり超有名店、入口付近まで行くと短いながらも行列が…
最後尾に並びつつ壁に貼り出されたメニューを見ながら何を頂くのか思案中、入店整理している店員さんが出て来て
「本日の バラ寿司は終了しました。おにぎりといなり寿司はまだ有りますが、いなり寿司も後わずかです。」と仰いました
何たる事か 自分の注文候補の一角「バラ寿司」が早くも品切れとの事、最後だから ご飯物も食べたかったのに…
じゃあぁいなり寿司は 自分が入った時に まだ残ってたら取ればいいかと思い、それならと代わりに「おでん」を頂く事にしました
夜になり少し寒くなってきたので メインのうどんは温かい物を頂く事にして、それでは何を頂くのか？今日まだ取ってないトッピングは何なのか？
そんな事を考えてメインのうどんを決めました
『山かけ(熱)』
言わずと知れた「山芋」を剃った「トロロ」をかけた一杯で他には白胡麻と刻み海苔と葱が乗ってます
麺は、角の立った平打ち麺でコシもソコソコ強め
温かい出汁は香りが立ってて食欲をそそります
トロロのおかげもあって喉越し抜群でアッと言う間の完食でした
『おでん』
香川のうどん店では一般的なサイドメニュー
自分はやっぱり王道の具材が好きなので そこから3種選んで頂きました
ひとつ目は「牛スジ」出来立てだったのか あまり色が濃くなって無かったですね
でも牛スジらしい歯応えと噛む程に出て来る旨味はうどんのアテに良かったです
ふたつ目は「タマゴ」串から抜けないようにコンニャクで止められてました
半分はそのまま 残りは味噌ダレを付けて頂きました
みっつ目は「コンニャク」コチラも味噌ダレを付けて頂きました
『いなり寿司』
シンプルで気を衒った感じのしない普通のいなり寿司でした
包んでるお揚げさんは甘めの味付けで割と小ぶりなサイズでした
人気店あるあるでは有りますが、人気のある商品は基本的に早い者勝ち なので仕方の無い事ですが、やっぱり「バラ寿司」は食べたかったし、おでんの方も出来れば「大根」が食べたかったですねぇ
因みに翌日のお昼前にお店の前を通ったら お店を囲う様な圧倒的な大行列で最後尾は見えませんでした
やはり人気店は凄いです