この口コミは、ぶっちゃんの食べぶろぐさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ぶっちゃんの食べぶろぐ口コミ1,047件フォロワー1,643人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/09訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

香川県丸亀市　讃岐うどんのブームの草分け的存在の名店　なかむらさん　でも変わったなー

丸亀市で誰もが知る、「なかむら」さんに御邪魔しました。

ネギを御客さんが刻め、薬味はショウガを卸し金でセルフしていた時代は終わり、
駐車場も店舗もリニューアルされ、ここ十数年は讃岐うどんの「観光地」として、
全国から観光バスが乗り付けるほどの超有名店となりました。
10数年ぶりに訪れたなかむらさんは変貌を遂げておりました。

まずうどんの太さが平均値よりも細めになり、昔はもっと太かった気がしますが、量も通常のボリュームから落としてきました。
出汁の味は昔と変わりません。

感じ方なんでしょうが、コシ=極太パワー全盛の時代、
なかむらさんのうどんは、決して太くも厚くもなく、それでもいりこ出汁との絶妙なマッチングの良さが旅人をうならせます。ファンが多いのは、この出汁にあり。
コシを求めて訪れる方には、物足りないものになったとわたしは感じます。

うどんは以前に比べてかなり細くなりましたが、
わたしの俗論ですが、全国的な「うけ」を狙った変化ではなく、中村さん自身の
味への追求から生まれた変化と感じたい。

はっきり言って、讃岐のうどんは周りもうまい。
「うますぎる」　という店も出てきています。

有名店の掛けうどんは、230円から280円で統一された感がありますが、
コスパ以上の「何か」を何にもってくるか、これからの中村さんも見てまいりたいと思います。

なかむらさんの「聖域」と言われる、伝統の綺麗な澄んだ出汁をいただきに、
またお邪魔したいと思っております。

誠に有難うございました。

1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-157648430 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-157648430","content_type":"ReviewImage","content_id":157648430,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-157648464 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-157648464","content_type":"ReviewImage","content_id":157648464,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-157648556 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-157648556","content_type":"ReviewImage","content_id":157648556,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-157648623 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-157648623","content_type":"ReviewImage","content_id":157648623,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-132591540 .js-count","target":".js-like-button-Review-132591540","content_type":"Review","content_id":132591540,"voted_flag":null,"count":16,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ぶっちゃんの食べぶろぐ

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ぶっちゃんの食べぶろぐさんの他のお店の口コミ

やきやき鉄板グリルひまわり（大街道、勝山町、警察署前 / 居酒屋、焼き鳥、お好み焼き）

愛媛県松山市　やきやき鉄板グリルひ...

3.2

訪問： 2024/04
一天張（大街道、県庁前、市役所前 / 担々麺、汁なし担々麺）

愛媛県松山市　市内では希少な担々麺...

3.4

訪問： 2024/04
ピカリ（大街道、勝山町、県庁前 / お好み焼き）

愛媛県松山市　お好み焼き百名店20...

3.4

訪問： 2024/04
一進丸（大街道、県庁前、市役所前 / 居酒屋、海鮮、郷土料理）

愛媛県松山市　2時間半呑み放題付き...

3.0

訪問： 2024/04
鳥匠（大街道、県庁前、市役所前 / 焼き鳥）

愛媛県松山市　焼鳥百名店2023　...

3.8

訪問： 2024/04
天領（勝山町、大街道、警察署前 / ラーメン、居酒屋、鳥料理）

愛媛県松山市　松山では珍しい　宮崎...

3.0

訪問： 2024/04

ぶっちゃんの食べぶろぐさんの口コミ一覧（1047件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	なかむら
受賞・選出歴	うどん百名店 2024 選出店食べログうどん KAGAWA 百名店 2024 選出店うどん百名店 2022 選出店食べログうどん WEST 百名店 2022 選出店うどん百名店 2020 選出店食べログうどん WEST 百名店 2020 選出店
ジャンル	うどん、揚げ物
お問い合わせ	0877-98-4818
予約可否	予約不可
住所	香川県丸亀市飯山町西坂元1373-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	丸亀コミュニティバス高柳バス停より　徒歩約5分坂出ICから車で約5分 JR丸亀駅から車で約15分
営業時間	月・水・木・金・土・日 09:00 - 14:00 火定休日 ■ 営業時間売り切れ仕舞い ■ 定休日火曜日と第2第4水曜日、5月の第1日曜日
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2470002014239 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	60席（オープンテラス含む）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有 30台
空間・設備	席が広い、オープンテラスあり

メニュー

料理	朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://www.nakamura-udon.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/nakamura_udon1972/
オープン日	1977年
初投稿者	■パン吉■（21）