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焦がしにんにくのマー油がいい仕事をしていました。
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店名 |
心火 南新町店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
瓦町駅から348m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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うどん県香川の高松市南新町にある心火らーめん 南新町店で昼食にラーメンをいただきました。お店は南新町商店街にあり、菊池寛通りから入ってすぐのところにあります。たしか、以前は「和栗モンブラン専門店 栗歩 高松店」があった場所だったと思います。味の記憶はありませんが、値段が高かったことは印象に残っています。
黒豚骨+炙りチャーシュー、半熟卵とミニチャーシュー丼、唐揚げをいただきました。
焦がしにんにくのマー油がいい仕事をしていました。
最初にマー油を混ぜずに飲んだ豚骨スープはそのままでも美味しく、その後マー油を混ぜることで美味しい味変を感じました。麺は細麺で、注文通りに硬めの茹で加減でした。スープとの相性も良く、完成度の高いラーメンだと感じました。炙りチャーシューは巻きチャーシューで、程好い柔らかさが印象的でした。半熟卵は半熟の部分をスープに馴染ませて美味しくいただきました。ミニチャーシュー丼は小ぶりのチャーシューを盛りつけたご飯で、青ねぎが添えてありました。ご飯には少したれがかかっていて、チャーシューと食べてもご飯だけで食べても美味しかったです。唐揚げは外がさくッと、中は鶏肉特有の食感で、好みの仕上がりでした。
以前、心火らーめんは、高松市郊外に「心火らーめん 高松由良町店」がありました。そこで食べたラーメンが美味しく、また行きたいと思っていたのですが、その後、市内中心部の夜の繁華街に移転し、夜営業のお店とになりました。呑んだ後に食べるラーメンも美味しいのですが、カロリーを考えると控えたいところなので、心火らーめんでラーメンを食べる機会はないと残念に思っていましたが、ランチ営業も行っている南新町店がOPENしたことは嬉しい限りです。また食べに行きたいお店です。香川県はうどん県です。うどん県で美味しい黒豚骨+炙りチャーシュー、半熟卵をいただきました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。-
食道者 平蔵:ラーメン[心火らーめん]
うどん県香川で食べたラーメンの記録
うどん県香川で食べたラーメン #5