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土鍋で炊いた厳選米で作られる、拘りのおむすび。値段は高めですが、１度食べてみる価値アリ
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塩サバおむすび(開封前)
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塩サバおむすび
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鮭ハラスおむすび(開封前)
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鮭ハラスおむすび
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おむすびの棚１
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おむすびの棚２
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おむすびの棚３
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内観
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外観
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看板
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麦縄の里の看板
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ｶﾏﾀﾏｰﾚ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
里のむすび
|
|---|---|
| ジャンル | おにぎり |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
農学部前駅から3,478m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
4席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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高松市から県道10号線で三木町方面に向かい、県道30号線との信号のある(高松市十川東町の)交差点を右折して2.5km程進み、県道13号線との信号のある交差点を直進して200m程進み、交差点を左折して700m程進んだ右側にある、複合商業施設「麦縄の里」の敷地内に店舗があります。
(付近には目印として流しそうめんの幟が立ってます)
こちらの店舗さんは2021年５月末にオープンした、おむすび屋さんです。
2021年５月末に高松市東植田町にある、麦縄の里の敷地内に複合商業施設の建物が出来た際に、そちらのテナントに入りました。
香川県産の無農薬栽培の米を、少量ずつ土鍋で炊いたご飯で、拘りのおむすびを作っています。
米以外の海苔や具材も、出来る限り県内の厳選食材を使用しています。
この日は先週に引き続き、行きつけのカフェの従業員さんと、後輩と一緒に３人で昼飯を食べに行きます。
つい最近、公渕森林公園近くにある、麦縄の里の敷地内に、複合商業施設がオープンしたとの情報がありました。
約１ヶ月前にドライブで横を通った時に、何か建物が建設中だったので、何が出来るのか気になっていました。
色々な飲食店が入っていて楽しそうなので、３人で向かう事にします。
まずは昼飯をと素麺を食べた後、敷地内をブラブラと物色して、３人それぞれ行きたい店舗へと向かいます。
食べやすくてテイクアウト出来る物が良いと、２軒目でスイーツを購入した後に、こちらの店舗さんに３軒目として行く事にしました。初訪問です。
今回は、塩サバおむすびと、鮭ハラスおむすびを購入しました。
塩サバおむすび→粒が立った甘味のある、ご飯で握ったおむすびの中に、脂の乗った塩サバのほぐし身が入っています。
鮭ハラスおむすび→粒が立った甘味のある、ご飯で握ったおむすびの中に、脂の乗った鮭ハラスのほぐし身が入っています。
鯖と鮭は隣の木田郡三木町の鮮魚店から、その日１番オススメの魚を仕入れて、毎朝焼いているそうです。
どちらも美味しいおむすびです。
ただ全体的に高めの値段設定です。
この日に購入した２個のおむすびは、どちらも１個¥300なので、２個で¥600です。
確かに食べると美味しさは伝わりますが、気軽には購入は出来ないです。
<ちょっと豆知識>
鮭ハラスについて、
ハラスとはお腹の部分を指す言葉です。
１尾の鮭から２本しか取れない希少部位です。
鮪で言う所のトロの部分であり、脂の乗りが良く、柔らかくとろける食感、旨味がたっぷりあります。
鰹や鰤の場合はハラスではなく、ハラモと呼ぶ事が多いです。
ハラスと似た意味の言葉で、ハラミがあります。
同じくお腹の部分を表す言葉ですが、鮭の場合はハラスとハラミでは、決定的な違いがあります。
鮭ハラス→骨が無い部分。
鮭ハラミ→骨が有る部分。
となっています。
敷地内の複合商業施設内のテナントには、こちらの店舗さんの他に、ハンバーガー、スイーツ、レモネード、雑貨等の店舗さんが入っています。
注目度が高い高松市の人気スポットの１つに、今後なる可能性が高そうです。
また機会があれば行きたいと思います。