: はま寿司 高松円座店

平日の昼12時頃。結構お客さん入ってる。

受付機でセルフ発券。
ホール、ほぼ1人で忙しそう。

平日1皿¥90はすでに終了。しかも¥100の品減ってる。
今回、毎度スタメンのとびっこと水タコなかった、、。残念。
いつもは頼まない豚カルビや真タコを食べた。

鉄火巻きは¥150に値上がりしてたのでマグロのたたきにした。ん〜やっぱり鉄火巻きだな。

新香巻きメニューに追加して欲しい。

最近、はま寿司のシャリが好みよりもやや硬めの炊き加減。以前の方が好みだった。
お米が変わったのか、水加減が変わったのか、多分シャリを握る機械は変わった気がする。

ガリはめちゃくちゃ美味しい。

今回のラーメンは横浜ラーメン。
中太麺で醤油強め。麺がパスタのリングイネみたい。

茶碗蒸しはスも入ってなくて、今回は美味しかった。やっぱり食感違う。

パフェは大学芋やさつまいもクリーム、黒蜜、パンナコッタ、バニラアイス、スポンジ入り。甘いけど美味しい。
バニラアイスが濃厚でめちゃくちゃ美味しい。
斜めに刺さってる懐かしのチョコクレープの細長いやつでも良いけど、個人的には芋ケンピだとより嬉しい。ザ.芋づくし。
黒蜜は無くてもいい。代わりに、岩塩をアイスにパラパラトッピングで味がしまる。

〆のポテトは美味しい。細めでサクサククリスピー。長いのが多くてなおよし。

2人で約¥3600。

平日の昼12時頃。

入店してすぐセルフ受付し、印字された番号のテーブルへ移動着席し、取り外せるタッチパネルで注文。

注文した物だけがちゃんと自分達のテーブルまで確実に届くのが良い。
食品ロスもないし、流れてくるお寿司を食べながら見張る必要もないので、食事に集中できて本当いい事ずくめ。

いつものお気に入りのお寿司達と期間限定の喜多方ラーメン、茶碗蒸し、期間限定のバナナパフェ、〆のポテトフライを注文。

提供めちゃくちゃ早い。

今回、茶碗蒸しがスが入ってて食感悪かった。残念。

喜多方ラーメン、ちぢれ麺でなかなか美味しい。丁度良いサイズ感。

バナナパフェ、しっかり甘い。ブラウニー美味しい。

いつものお寿司達はネタも綺麗し美味しい。

平日の昼12時頃。

円座店もタッチパネルが外れるタイプになってて注文しやすくなった。

海老天◎背筋ぴーんで真っ直ぐ上手に揚げてる。今までで一番綺麗に揚がってる。サクッと熱々。もちろん塩で。お気に入り。必ず2回は頼む。

今回は、注文してから到着が全てめっちゃ早い。

あさりバターラーメンは名前そのままの味。あさりの身入りがよく塩味はよく効いてたけど普通に美味しい。

味比べしらす○釜揚げも生も一度に味わえて美味しい。生はあまり得意ではないけど美味しかった。

苺のケーキ△好みの味ではなかった。

茶碗蒸し○これも早かった。熱々で美味しい。竹の子の食感が良い。

ポテト○安定の味。

食後会計¥3289。PayPay可能。

平日の昼12時頃。

店内結構賑わってる。
いつものお寿司たちと茶碗蒸し、ポテトフライ、期間限定の北海道味噌ラーメン、さつま芋パフェを注文。

今回は前回と違って提供早い。

味噌ラーメン、短めなちぢれ麺でもちもちで美味しい。スープもなかなか美味しい。

さつま芋パフェの大学芋美味しい。底のスポンジがしっかり甘い。黒蜜でさらに甘いので、中和用にポテトフライを少し残しておく。個人的には甘いスポンジより玄米フレークとかの方がいいかな。

平日の昼12時頃、来店。アルコール消毒。

受付機で受付し、セルフで着席。平日のせいか、中心付近のテーブルのみ稼働。

調理スタッフが少ないのか今回は注文しても結構待つ。終始お預け状態。
結果、満腹中枢が働いていつもより少食。

お寿司、茶碗蒸し、ポテト、ティラミスパフェを選択。¥3080。

美味しかったけど‥。

平日の昼12時頃、来店。アルコール消毒。

2台ある受付機に人数、カウンターorテーブルを選択し、テーブル番号が印字された券を受け取り、指定されたテーブルへ自ら移動。

＊テーブル番号が印字された券は処分せずにキープ。会計時必要。＊

タッチパネルで注文。上下2段の高速レーンで提供。湯呑みとお手拭きはレーンの上。

お湯のコックは左右に軽く捻るだけ。色々と回転寿司の進化を体感。食品ロスにも、衛生面でも、人員削減にも対応してあり、感心しきり。半シャリも選択できる。(我が家には関係なし)

今回は、大トロ、喜多方ラーメン、炙りサーロイン、はまち漁師漬け、大葉漬け真イカがいつもと違うだけで後はほぼいつもと一緒。

はまちの漁師漬け、美味しかった。

後は、お気に入りのとびっこ、えび天、漬けマグロ、茶碗蒸し、大葉水タコを選択。

どれも間違いない味。

〆はポテトフライのバター醤油。タピオカミルクティーはメニューからなくなってた。残念。

今回は、¥3278。PayPay可能。レジも2台。

4/26〜5/9までプレオープン。
平日は11〜21時半。土日祝は10時半〜21時半。

Web予約して初来店。アルコール消毒。

受付用の機械が2台あり、予約番号と、ネタ番号を入力し、指定されたテーブル番号へ自ら移動。

回らないお寿司。

タッチパネルで注文した品が上下2段の高速レーンで提供。食品ロスや衛生面でもすごく良いと思う。

醤油ボトルは5種類。粉茶、塩、わさびと甘ダレの小袋はテーブルに常備。湯呑みとお手拭きはレーンの上。

お湯の注ぎ口は、左右に軽く回すタイプ。

タッチパネルで注文すると、ビックリする位早く届く。

回ってないので、ネタはどれも瑞々しく、シャリはやや小さめでふんわり握ってあり食べやすく味も良い。

お寿司はどれも美味しい。特に海老天、とびっこ、漬け、炙り鯛ゆず塩が美味しかった。

冷やしホタテラーメンは、味は良かったけど、わざわざ冷やすより熱いスープのままの方が合うかな。

茶碗蒸しもすぐに届いた。熱々あっさり。良い味。

フライドポテトの海苔塩味は、ふりかけ過ぎてやや塩辛かった。調整必須。揚げたてなので熱々でサクサク美味しい。いつものバター醤油の方が好み。

唯一、ダルゴナコーヒータピオカだけは、かなりの時間がかかった。もし頼む場合は、着席してすぐ最初の方に注文しておく方がよいかも。
すごく濃厚。コーヒーはカプチーノ位濃い。味も、混ぜた感じもシェイク位濃い。もはや液体飲み物ではない。タピオカはムチムチで甘くて美味しい。

次からは、いつものタピオカミルクティーで締める。

会計は、受付機で受け取ったテーブル番号が記入された紙を持ってレジへ。¥3500。PayPay可能。Pontaポイント付く。