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たまには冷やかけも良いものです。香川・高松市鶴屋町「手打うどん えびす」
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きじとらさん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
手打うどん えびす
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
片原町駅（高松）から180m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2020年3月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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場所はコトデン片原町駅から少し北に進み、
瀬戸大橋通りに出る少し手前あたり
簡素な建物ですが洒落た暖簾と看板
駐車場は表に4台と裏に3台置ける模様
香川では一般的なセルフ方式の店で、
入店して左にあるトレイを取る
↓
おでんやご飯物（おにぎり・稲荷ずし）を取る
↓
注文口でうどんを注文
↓
好みの天ぷらなど揚げ物を取って会計(PayPay可)
揚げ物のうちコロッケやアジフライなどは、
感染対策もあって個包装されてました
この日は「冷やかけうどん小 230円」「鶏天 120円」
暑い時でも冷やかけって食べないのですがたまにはね
ネギは店員さんが入れてくれますので、
生姜だけ少し乗せて席へ
冷やかけには天かすは入れない派
座席は窓際がカウンター6席くらい
中央部に12人くらいの大テーブルが3台
大テーブル中央には仕切り板を設置
麺はやや細めで若干平打ち気味
粉密度が高いっぽいのと、
冷たいうどんということもあって硬めの食感
ダシは昆布を感じるあっさりスッキリ系
しっかり冷えていて旨いね
細ネギと生姜でさらにさっぱり
鶏天は磯部揚げ風
下味がついていてやや濃いめの味付け
よって醤油などはいきなり掛けない方が良いかも