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純粋に麺とつゆが楽しめる 新たな銘店
2019年5月オープンで、早くもトップクラスの人気店に仲間入り。
セルフではなく、一般店です。
上品な入口同様、清潔感あふれる店内はテーブル席と小上がり席。
カウンター席はありません。一人で来れば相席ですね。
休日の14時過ぎ、妻と二人 4人掛けテーブル席に案内されます。
うどんメニューはシンプルに7種。
ということは、麺に自信ありなんでしょうね。
店主らしき方が、入口でうどんを手切りされてます。いいですね~。
そのシンプルメニューから、私は"わかめ"、妻は"かけ"、そして"半熟卵天"と"地ダコ入かきあげ"をいただきます。
5分ほどで天ぷらが、そして うどんが運ばれてきました。
わかめが丼一面にタップリ。ネギは別添えです。
それぞれ天ぷらには「天紙」を敷く心遣い。この辺はさすがセルフ店とは一味違いますね。
麺は私の大好きな"しなツル系"。
ツルツル麺ですが、むにゅっとした食感と、そのしなやかさが たまりません。
この麺、いくらでも食べられそう。
おつゆも、節類の旨味が効いた風味豊かな味わい。
純粋に、麺とつゆが楽しめます。
かきあげもカラッと揚がってしつこくなく、卵天もその半熟具合が絶妙。
この人気は本物ですね。
次は"ざる"で、さらに純粋に楽しみましょう。
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nov.sas
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店名 |
移転
おうどん 瀬戸晴れ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | うどん |
住所 | |
交通手段 |
JR高徳線「屋島駅」徒歩25分 屋島駅から1,413m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店横に一か所、お店北側に一か所、 |
空間・設備 | オシャレな空間、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年5月27日 |
備考 |
PayPay利用可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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"しなツル系"の麺に、節類の旨味が効いた風味豊かな味わいのつゆ。
シンプルにうどんが楽しめます。
2019/10/20 更新