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初めて？の煮干しラーメン 香川シリーズ41（ロバのパンの情報求む _(._.)_）
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小弥太
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁ麺すずむし
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ことでん琴平線「瓦町駅」徒歩5分 瓦町駅から341m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ（厨房側5席、反対側4席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年1月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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高松市美術館のカフェで甘いウインナーココアを頂いた後、こちらに伺いました。
こちらは11時開店で、カフェを出て10時45分に到着。誰もいません。
日差しが強いので、暑さに弱い私と、暑いのは平気だけれど紫外線が嫌いな妻は、一旦離れてアーケード街に避難。
11時直前にお店の前に戻りますが、まだ誰もいないのでそのまま張り付きます。
店頭に提示しているこちらのメニューは少なく、『煮干し醤油らぁ麺』と『潮らぁ麺』の二つのみ！
煮干しラーメンって、あまり食べたコトないけど何となく苦手。
だって画像見ると、ドロドロに濁ったスープに煮干しの破片が漂っているのが多い。
なもので後者を選ぼうと思っていたけれど、直前に食べログでマイレビ様のレビューを見たら、
煮干しを食べているのよねぇ…
讃岐は伊吹島の煮干し（イリコ）でも有名だし、しゃあねぇ、付き合ってみるかぁ。
11時にオープン、左手のカウンターの奥に座りました。
注文は二人とも『煮干し醤油らぁ麺』750円、私だけチャーシュー追加200円。
チャーシューはブタとトリです。
最初の客の割にはチョッと待ちました。優男の店主さん、丁寧なのね。
さて、着丼！あぁ、良かった。綺麗に澄んだスープ。
良く見るとイリコの破片？がチラホラとは見えるけど、スッキリしたスープは無化調らしいﾃﾞｽ
「朝びき国産丸鶏から抽出したスープに伊吹島産いりこと北海道産真昆布、3種類の節を合わせた端麗スープに、4種類の醤油をブレンドし天然素材の旨みを加え熟成したしょう醤油ダレ」だそうです、へぇー（店内の説明の要約 _(._.)_）
チャーシューは豚肩ロースと鶏むね肉 ﾀﾞｿｳﾃﾞｽ
スープは確かにイリコの香りが強めだけれど、嫌な感じではなかったです。
麺は硬くなく、これも良かったです。
優しい煮干しラーメンでした。
ただ、少し優しすぎる、悪く言えば少しボンヤリの気がしなくもない。
それからこちらのチャーシューは美味しいのですが、追加すると全体のバランスが悪くなるｶﾓ
チャーシューが好きな方なら、そうでもないのかも知れませんけれど。
この後、一人で埼玉に帰りました (ﾉД`)ｼｸｼｸ
情報を求む：実はこの日、この近くに『ロバのパン』（移動販売）が来ると言う噂を聞いていて、
こちらの店主さんに聞いたところ、「確かに時々来るけど、今日かどうかは？」との事。
コチラを出た後、菊池寛通りで1時間以上待っていたけど来なかった ( ;∀;)
どなたか御存じの方がいらしたら教えて下さい _(._.)_