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海と山に囲まれた田舎で働く社長デス。さんの他のお店の口コミ
店名 |
PIZZERIA 18
|
---|---|
ジャンル | ピザ、イタリアン、ダイニングバー |
予約・ お問い合わせ |
087-802-2885 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
高松駅から車で5分、徒歩10分 片原町駅(高松)から682m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3810843011399 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
28席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 28人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペース有 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、スポーツ観戦可、バリアフリー、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年11月9日 |
お店のPR |
[高松駅から車で5分!]ピッツァをメインとする「ピッツェリア18」
ナポリピッツァ職人世界大会日本予選のファイナリストのオーナーが、四国一大きいピザ釜で丹精込めて焼き上げています。 |
初投稿者 |
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ピッツァ発祥の地のナポリで育まれたナポリピッツァが、またまた、高松に誕生。気軽に楽しめるカジュアルスタイルのお店で、大きな薪釜で、バンバン焼いているところを見ながら、食べることが、出来ます。
ここのオーナーも、ナポリピッツァがたまらなく好きになった人の一人。香川県一評判の良いお店で修行した後に、関西圏でも更に経験を重ね、帰って来ての開業となりました。お客さんの中から、いつしかピッツァ職人を目ざす若者みたいなストーリーです。
ナポリでは、ナポリピッツァの伝統を守るとともに、より質の高いピッツァをつくろうという意識が、多くのピッツァ職人の間で高まっているそうで、その視野も、イタリア国内だけでなく世界にも向けられ、海外からの修業に来る人たちを受け入れる店が、多いのだそうです。オーナーさんは、良い時期にデビューしたことになりますね。
生地には、小麦粉・水・酵母・塩のみを使っている。
生地は、手で延ばしている
窯の床面にて直焼きしている
窯の燃料は、薪・木くずを使っている
仕上がりをふっくらとさせ額縁がある
上にのせる材料にもこだわっている
かしこまった雰囲気がなく、誰でも入りやすいお店の雰囲気の中に、職人の感性のような、真のナポリピッツァ協会の制約に沿ったきちんとしたところが、感じられます。世界大会日本予選のファイナリスト。
3tの四国最大級の石窯が、シンボルのお店は、いつも活気がありますので、ご予約して、訪れてみてください。