Name: 味工房 六車
Address: 西の丸町12-3, 高松市, 香川県, 7600021, JP
Telephone: 087-899-2310
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.08

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食道者Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,300件フォロワー7,297人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2017/12訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

一風変わったうどんメニューが並んでいました。

　香川県高松市にこのお店はあります。
JR高松駅近くにあるお店で、
以前は一般店のうどん屋さんがあった場所です。
そのお店が閉店したことを知り寂しく思いました。
現在のお店の店主さんは、香川県の東方、
東讃地域にある名店の六車さんで
うどんを学んだそうです。
それを知り食べてみたいと思い今回です。

　ざるうどんを食べました。
うどんは私の基準でやや細めで、
注文時に十数分時間を要すると言われたので
茹で立てなのだと思います。
しかし茹で立てのうどんならではの
真っすぐ感がないうどんでした。
冷系ならではのコシよりも、もちッと感があるうどんで、
東讃地域にある六車さんのうどんも
こうだったかなぁと思いながら食べました。
つけ汁はしっかりした味で、
いい感じにうどんに絡んでいました。

　此処はうどん屋さんというよりも
居酒屋さんのようです。
現在は昼営業も始めたそうですが、
以前は夜営業のみのお店だったようです。
因みにうどんは夜だけとのこと。（2017.12現在）
一風変わったうどんメニューが並んでいました。
私は讃岐うどんが好きで、
スタンダードなものが好みです。
なのでアレンジうどんには限界があり
これしか食べれないと思いざるうどんを選びました。

　昼営業でもうどんが食べたいものです。
香川にはいろいろなうどん屋さんがあるものです。

讃岐うどん平蔵：味工房六車

　このお店の周辺で食べた讃岐うどんの記録です。
讃岐うどん・香川県高松市（JR高松駅・西の丸・丸の内・内町周辺）

99

ざるうどん

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87

うどん

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79

つけ汁と薬味

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73

六車さん

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	味工房六車（アジコウボウムグルマ）
ジャンル	居酒屋、ホルモン、うどん
予約・お問い合わせ	087-899-2310
予約可否	予約可
住所	香川県高松市西の丸町12-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR高松駅南口より徒歩1分バスターミナル前高松駅から181m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 13:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 土・祝日 17:00 - 21:00 L.O. 20:30 日定休日
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	無

席・設備

席数	37席（カウンター7席、テーブル30席）
個室	有のれんをかけて他の部屋と区別できます。 12名様まで対応可能
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有コインパーキング店前に有
空間・設備	席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.facebook.com/%E5%91%B3%E5%B7%A5%E6%88%BF-%E5%85%AD%E8%BB%8A-374594586336794/
オープン日	2017年9月1日
備考	paypay使えます
お店のPR	JR高松駅より徒歩1分。大阪名産・牛串焼き、香川県名産・骨付き鳥、讃岐うどんのお店 2017年9月オープンしました。ゆったりとした落ち着いたお店です。様々な飲食分野での豊富な経験を持つ店主が粋を極めた大阪店舗そのままの味の牛串料理を提供。希少部位のホルモンをはじめ、素材の風味を残しつつ、部位の特性に合わせた隠し味の串焼きや、ホルモンを使用した大衆メニューの他は品数も豊富で、やみつき間違いなし！！　これからの季節、もつ鍋、チゲ鍋、チリトリ鍋は如何ですか？当店「味工房六車」では創業9...3年の老舗「麺工房六車」と同じ「本生うどん」を使用し、本店特製本格讃岐うどんを使用した逸品を取り揃えています。新鮮な牛肉、ホルモン材を基調に経験豊かな当店店主が独自のアレンジうどんを開発、夢のコラボ料理として提供させて頂いてます。是非一度、本場讃岐うどんとコラボ讃岐うどんをご賞味くださいませ。忘年会、新年会、各種宴会メニュー取り揃えており、飲み放題付宴会も3,500円(税込)～承ります。
初投稿者	shica1007（4105）
最近の編集者	食道者（7297） ... 店舗情報（'18/02/14 14:31）みずみさ（2060） ... 店舗情報（'17/09/20 09:23）編集履歴を詳しく見る