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現役･パン職人もハマる高級「生」食パン♪
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はなごろう2
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
乃が美 はなれ 高松店
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR高松駅から徒歩20分 瓦町駅から385m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年4月20日 |
| 関連店舗情報 | 乃が美の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪発祥の人気･高級「生」食パンのお店が、香川にもようやくopenしました♪
開店日を避けた平日の13時頃、友人である現役･パン職人のAちゃんと一緒に、さっそく買いに行って来ました！
予想はしていましたが、長蛇の列…。
整理券を配っていたので、最短の時間を聞くと今から15時過ぎとの事。
その時間帯が来るまで、近くのお店でランチをしながら待ちました。
そして、いよいよ購入の時間。
■高級「生」食パン ￥864 (2斤サイズ)･￥432 (ハーフサイズ･1斤)
店内は、白を基調としたシンプルで清潔感のある雰囲気。
食パンに合う、オリジナルのジャムも販売されていました。
この日は、残念ながらハーフサイズは完売していた為、2斤サイズを購入。
事前に、整理券をもらっておいてよかったです。
到着した時間帯(15時過ぎ)には、2斤サイズも完売になり、一般販売は終了となりました。
※予約販売は、5月～開始になるようです。
さて、さっそく帰ってAちゃんと試食♪
卵を使用せず、カナダ産の高級小麦粉をブレンドした食パン。
焼かずに「生」で食べるのが、一番美味しい食べ方です。
パン包丁を入れた瞬間、いつもとは違う感触に驚きました！
食べなくても分かる、しっとり＆もっちり具合。
手でちぎって食べた方が、ベターかも。
その位、もちもちとした弾力とふわふわした柔らかさが共存しています。
パン職人のAちゃんは、ひたすら香りを嗅いでいて、食べる前から「これは、良い粉だわ」と言っていました。
さてさて、いざ実食！
一口、食べた瞬間に「生」食パンである事を痛烈に感じます。
もちもち＆しっとりした食感に、生クリームのフワッと甘い香りも堪りません。
食パンの耳も、とても柔らかくて、Aちゃんと奪い合いになりました(笑)
てか、Aちゃん…自分が勤務するお店の食パンより美味しいって言いながら、私よりバクバク食べてました(苦笑)
Aちゃん曰く、パンは生きているので、1日ゆっくり置いてあげた方が、美味しく食べられるとの事。
そして、1日置いた状態のパンの味で、良い小麦粉を使用しているかどうかや、どれだけ丁寧な工程で作られたのかが分かるそう。
明日の朝食が楽しみだな～♪
パン職人のAちゃんもやみつきになった、高級「生」食パン。
しばらく、リピートが続きそうです♪