食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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”釜からどん”さんの移転店です。
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中華そば 全部乗せ(大) 900円
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チャーシューは4枚でした。
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低加水の麺でした。
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鶏ささみ天ぷらうどん 750円
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野菜と鶏ささみが3個。
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コシが強めのうどんです。
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うどんと中華そばの薬味。
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メニュー①
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メニュー②
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メニュー③
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麺匠 くすがみさん。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺匠 くすがみ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | うどん、ラーメン |
| お問い合わせ |
087-880-5496 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
◆JR高徳線『栗林駅』より徒歩約8分 栗林公園駅から399m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター 8席）（テーブル 6人×3卓）（座敷席【掘りごたつ式】6人×3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 12台程度(区画番号表示有り) |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2016年9月10日 |
| 備考 |
◆フルサービス店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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高松市楠上町にお店があります。
以前、塩江街道沿いにあった”釜からどん”さんが移転して、2016年9月に屋号を新しく変えオープンしたお店になります。
こちらの店主さん。
県下で竜雲うどんさんを有名にし、”釜からどん”という名店を立ち上げた店主さんとして有名な方なんです。
こちらも竜雲さんと同じく、障害を持つ方々を店員さんとして自立支援するお店になります。
地元メディアに何度か登場しているので、県内では有名なお店です。
竜雲さんと釜からどんさんの味わいを知る者として、期待して妻と二人で訪問しました。
お昼前の時間帯でした。
まだ先客は疎らな様子です。
こちらはセルフでは無く、一般店になります。
メニューを見て…
妻が、鶏ささみ天ぷらうどん。
私が、中華そばの全部乗せ(大)をお願いしました。
中華そばは、竜雲さんを含めて初めて頂くメニューになります。
一度食べてみたかったので、期待が膨らみます♬
妻のうどんが先に来ました。
手織りの丁寧な盛りつけは、竜雲さんや釜からどんさんと一緒ですね。
熱々のささみ天と、野菜天は熱々です。
つけ出汁はうどんと天ぷらは別々の様です。
…私の、中華そばも来ました。
最近良く見かける、底が深いタイプの鉢ですね。
胡椒をかけて頂きま〜す！
(´・π・｀)ｽﾞﾙｽﾞﾙ
中華そばはアッサリ系ですね〜！
魚介系の旨味がかなり効いている様で、美味しいです！
トッピング全部乗せなので、チャーシューに煮卵とメンマが付いています。
中でもメンマ！
太さがありますが、柔らかな食感が良いですね♬
このメンマ…単品でお酒のツマミなら最高かも…(^^;)
低加水の麺らしく、妻のうどんの写真を撮っていたりすると、どんどんとスープが減ってきてました。少し…苦手な中華そばですかね…(^^;)
ボリュームがありトッピングも多彩な中華そばですが、「もう一つ何かがあっても…」と感じてしまう中華そばでした。
妻のうどん。
少し味見しましたが、釜からどんさんから変わらないコシがある美味しさ。
鶏ささみ…よりも、鶏天が有れば良いなぁ…と感じました。
ご馳走様です。また来ます。