食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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こんな所にうどん店…作業場群の食堂的な存在⁉︎
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店舗入口。 paypay使える店、かなり増えてきたね^ ^
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ぶっかけうどん中（税込¥400-） カニカマ天（税込¥200-）
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ぶっかけうどん中。 固めの麺と濃いめの出汁。
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カニカマ天。 陳列された直後のを頂いた。 カニカマって美味しいよね^ ^かなりふっくらしていた。
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自分の一番好きなタイプ。 角があり適度な滑らかさ( ^ω^ )
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店内。 入店時はほぼ貸し切り状態（＾∇＾） 1人からグループまで対応。 この後、続々と埋まっていった…
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ちうどん ひさ枝
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
087-810-3847 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
香西駅から1,386m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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高松市郷東町、木材団地内のうどん店。
元々は倉庫？工場？それをうどん店へ改装した感じ。
こちらの店主さんが印象に残っている…
一見。怖そうにも見えるが、とても礼儀正しく丁寧な店主さん。
今回、下調べをせずに訪問したから…
注文に戸惑うも、とても丁寧に接して下さった(*´-`)
揚げ物担当の方は揚げたての品を呼び上げながらの陳列。
揚げたてを求める客にとっては嬉しい対応。
せっかくだから揚げたてホヤホヤの「カニカマ」を選択。
うどんは「ぶっかけうどん中」を依頼した。
麺は角があり普通程度の太さ、
やや固い歯応えでしっかりとしたコシ。
表面はしなやかで滑らか、喉越しはかなり良くって笑みが出るくらいの満足度(*^▽^*)
出汁はやや濃い目でスッキリとした味。
ぶっかけ出汁の類では定番の味に思えたが、後引く旨味にとても満足。
カニカマは結構大きめのサイズ。
揚げたてだから勿論、熱々！そしてふっくらしてる^ ^
カニカマ独自…あの味がしっかり！何もつけないのが一番美味しく感じる。
※ネギ、天かす、生姜、は小さい紙コップに入れられて陳列されている。店員さんのマスクは勿論、店主さんはマウスシールドで重装備。
窓も全て開放されていたり、ソーシャルディスタンスと言われるモノに対応している。