食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店
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讃岐の秋の風物詩？マツタケうどんをいただきました！ 手打ちうどん ひさ枝 ＠ 高松市郷東町
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麺が旨い !!! ３月３日オープンの新店 手打ちうどん ひさ枝 ＠ 高松 今年四回目の讃岐うどんツアー 四軒目 160313
讃岐うどんツアー四軒目は高松市郷東町の「手打ちうどんひさ枝」さんです。
つい先日の３月３日にオープンした新店です。
お店の前が駐車場になっています。
場所は郷東町の木材団地、元「ピアマリーナ高松」の倉庫だった建物をリノベーションしてオープン。
新店といっても店主の久枝了さんは長年「たも屋」さんで腕を振るわれていたベテラン。
倉庫をリノベーションした店内は広すぎてパーティションで区切っておられます。
メニューは「かけ」「しょうゆ」の二種類のみ。
麺は「つめたい」「ぬくい」「釜」（釜抜き）の三つから選びます。
という事で、六種類の組み合わせができるという事です。
生卵があるので「しょうゆ」と「釜」と「玉子」で「釜玉」できますね！
他には、「納豆」と「山かけ（やまいもとろろ）」」のトッピングもできます。
という事は、「しょうゆ」と「つめたい」と「玉子」と「山かけ」で、山越さんみたいな「月見山」もできるのか～
サイドメニューの「おにぎり」と「おでん」
天ぷらは揚げたてを出されるスタイルのようです。
トッピングは「ネギ」「天かす」「おろし生姜」
「味の素」は見当たりませんね～
「つめたい」うどん一玉を「かけ」でいただきました。
「ひやあつ」あるいは「そのままかけ」ですね。
つるっつるピッカピカのうどんは、小麦の風味良くコシ良し食感良しでめっちゃ美味しい～♪
しっかりとした味わいのお出汁も美味し！
写真入りのブログ詳しくは↓コチラをご参照願います。
http://tushio.blog86.fc2.com/blog-entry-3685.html
高松市郷東町796-53 「手打うどんひさ枝」
TEL 087-810-3847
営業時間 10:00～14:00
定休日 無休
完全禁煙
駐車場 有
電車でGO！ JR予讃線「香西駅」徒歩20分
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ちうどん ひさ枝
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん KAGAWA 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
087-810-3847 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
香西駅から1,386m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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１０月２４日土曜には今年１０回目の讃岐うどんツアー。
今回はコロナ禍でしばらく中断していた、恒例の第２３回『讃岐弾丸ツアー』
一軒目の高松市郷東町の 「さぬき麺市場 郷東店」 さんを後にして
テクテクと歩いたてやってまいりました二軒目のお店は、同じく郷東町の 「手打ちうどん ひさ枝」 さんです。
がっ
まだ７時の開店時刻前に到着したのでお店は空いてません。
でしたが
写真入りでわかりやすく書かれたブログ記事は↓コチラをご参照願います。
http://tushio.jp/blog-entry-5017.html
お店の前でガヤガヤしてたら、店主さんが気づいて開店前の店内に入れてくれました <(_ _)>
コロナウイルス感染症対策で薬味が個別容器になっています。
メニュー紹介
うどんは基本、一玉 ３００円、二玉 ４００円、三玉 ５００円
うどん店には珍しい「替玉」システムがあり
例えば一杯目を「かけうどん」で、二杯目を「替玉」で「ぶっかけうどん」という事もできます。
新規注文よりも優先され、一玉１００円でいただけるという、便利でお得なシステムです。
季節限定の「マツタケうどん」今年もありますね～ ヽ(^o^)丿
おでんもあって、手前の鍋は「いいだこ」 のおでん。
という事で、うどんの準備ができる前に「いいだこおでん」 ２００円をいただきましょう！
イイダコのおでんには、やっぱビールでしょう？
サービスの「ちくわ天」と共に、朝の一杯www
ビールのグラスを冷蔵ケースからとる時に ハッケーン !!!
こりゃ、食べなくちゃいけないでしょ！
という事で、あつあつの「マツタケうどん」 ９００円（まったけ三分の一本）
ひとマシ（まったけ三分の一本） ６００円プラスで１，５００円、マシマシまったけ一本分で２，１００円もありまっせ～
着丼と同時に匂い立つ松茸の香があぁ～タマラン！
かなり厚切りのまつたけ、味、香り、歯応え良くめっちゃ美味しい～ (^^)v
お出汁でひと煮立ちされてますので、お出汁にも松茸の風味が滲み出て
めちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪
茹でたてのうどんも、ほっこりとした味わいで松茸味のお出汁とあいまって実に旨し！
あぁ～美味しかった！ 大満足 !!!