浜中
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味わってしまうチャーシューメンでした。
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美味しかったので納得しました。
香川県高松市にこのお店はあります。
いつ頃からだか忘れましたがあるお店で、
最近たまにラーメンを食べるようになったので食べに行ってみました。
どこか懐かしく感じる味の中華そばでした。
屋台のようなそうでないような･･･ビルに増設したようなお店で、
店内はたぶんカウンターのみだと思います。
ある意味オープンキッチンのお店でした。
中華そばを食べました。
美味しい中華そばでした。
注文すると優しそうな女将さんが「麺は？」と聞いてきました。
結構アバウトな質問に少し躊躇しながら考えました。
うどんならば大抵この質問は食べる玉数です。
しかしラーメンなので茹で具合だと思い「硬めで」と答えました。
「はいよっ」と女将さんは言いながら麺を寸胴に入れて盛り付けの準備を始めました。
その光景を見ながらあっとのまで中華そばが出来上がりました。
これこれと言いたくなるような懐かしさを感じる醤油ベースの美味しいスープでした。
そのスープを味わい、”硬め”でお願いした麺をすすると超好みの硬さでした。
こりゃ美味しいなぁと思いながら量が適宜と私には思えたもやしを食べて、
チャーシューを食べるとこれまた美味しかったです。
最初から胡椒がふられていましたが、
女将さんの有無を言わさない胡椒ふりもこのお店の中華そばの味なんだろうと、
美味しかったので納得しました。
昨今のラーメンも美味しいと思いますが、
俗に言う昔ながら中華そばも美味しいと思います。
相方、車などのハードルはありますが、機会があれば、
おでんなんぞをつつきながら酒を呑み、〆に中華そばの流れも良いかもしれません。
満足出来ました。
香川県はうどん県です。うどん県で美味しい中華そばを食べました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
浜中（中華そば）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、おでん |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
高松駅から779m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 駐車場 |
無 |
|---|---|
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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久しぶりに浜中さんで中華そばを
食べました。これは小腹中華そばです。
浜中さんがある場所は
高松市浜ノ町で海の近くです。
以前に食べた時の
”美味しかった中華そば”が印象に
残っていたお店です。
チャーシューメンと、
ごはんを食べました。
私は食の備忘録を残す時に、
お店が明記している通りの料理名を
残すようにしていますが、
食べたチャーシューメンとごはんの
浜中さんでの正確な料理名は分かりません。
「中華そばとごはん下さい」「はいよ」
「チャーシューメンは出来ますか？」
「出来るよ」で、食べました。
見える範囲で店内にお品書きはなく、
チャーシューメンがチャーシューメンなのか
チャーシュー麺、叉焼麺かもしれません。
ごはんはご飯、ライス、白ご飯など、
表記の仕方はいろいろあります。
明確には分かりませんでしたが、
口頭でのやり取りで
チャーシューメンとごはんを食べました。
美味しかったです。
麺は中細ストレート麺だと思います。
前回と同様に「麺は？」と訊かれました。
なので硬めでお願いしました。
出来上がり直前に「胡椒は？」と訊かれて
お願いしました。
それが画像のデフォで胡椒が
ふりかけられたチャーシューメンです。
以前に食べた印象は”美味しい中華そば”で、
その他にはピンク色のなると…
数年を経て今回もピンク色のなるとが
ありました。
味わえる…
味わってしまうチャーシューメンでした。
お願いした通りに硬めに茹であげた麺は
好みの食感で美味しく、醤油ベースの
スープは味わい深く美味しかったです。
盛りはチャーシュー、もやし、
ピンク色のなるとで、ねぎは細ねぎでした。
チャーシューは程好い柔らかさで
美味しい味と食感でした。
それをごはんに盛り付けて
チャーシューごはんを完成させました。
これがなかなか美味しかったです。
柔らかくとろけるようなチャーシューと
ごはんの相性は好きな食感で、
チャーシューとごはんを口へ運び
美味しいスープで追っかけると最高でした。
時節柄ちと暑かったです。
ビルに付帯するような店構えの
個性的なお店です。
浜風でも吹いていれば多少は
涼しく感じたかもしれませんがそれもなく、
食べ終わると汗が噴き出していました。
しかし満足は出来ました。
香川県はうどん県です。
うどん県で美味しいチャーシューメンと、
チャーシューごはんを食べました。
ーPCでしか見れませんがまとめです。－
ラーメン・中華・焼肉 平蔵：浜中
うどん県香川で食べた中華そばの記録です。
うどん県香川で食べた中華そば #2