飯類も麺類もジャンク感満載で、ボリュームたっぷりの漢飯 : かしわの武内

7/11(火)の夕飯はフォロワーさん夫妻と一緒に、
高松市東山崎町→かしわの武内→かしわとび盛り(大)
丼の中に２合以上入った白飯の上に、醤油・バター・コショウ・ガーリックを使い、濃いめの味付けで炒めた鶏肉が乗った、「かしわバター丼」の上にプチプチ食感の、とびっ子をプラスした丼です。
ちょっと変わった鶏肉と魚卵の組み合わせですが、意外にも良く合います。
みそ汁も付いてる上に、カウンターに置かれたカレーや生卵も嬉しい無料サービスです。
讃岐うどんに次ぐ、高松市が誇るご当地グルメの「かしわバター丼」
久しぶりに無性に食べたくなったので訪問しました。
かしわバター丼等の丼系のご飯物メニューは、
+¥100で普通→大盛
+¥200で普通→特盛
に変更できますが、
特盛はご飯の量が尋常じゃない位に多く、一般成人男性の平均よりは全然食べれる自分でも、とてもじゃないですがコンディションがいくら良くても、完食不可能なボリュームです。
胃袋の許容量に自信のある人は、是非x2チャレンジしてみて下さい。
店内等の撮影に快く応じて頂き感謝です。
ごちそうさまでした。

[2020年５月。友達と香川県横断飲食店巡り＆海釣り⑤]

５月はコロナの影響で飲食店の営業自粛やら、不要不急の外出の自粛やらで、例年とは大幅に違った過ごし方になりそうです。

自分なりに５月は県外への遠出は自粛して、テイクアウトの店舗さんの、レビューの強化月間にしようと考えています。

GWが終わった最初の週末、４ヶ月振りに小学校からの友達から連絡が来ました。
仕事が忙しかったのと、コロナの影響で海釣りを自粛してたけど、ストレスが限界を越えたので、海釣り解禁だそうです。
さすがに香川県外には出ないのを条件で、いつも通りに自分は飲食店巡り、友達は海釣りがメインで出掛ける事にしました。

前日の午後から翌日の昼までに、高松市→三豊市→観音寺市→坂出市→丸亀市→高松市と、飲食店と釣りポイントを巡り、庵治港で昼前まで車中泊をしました。
前日の雨が嘘かの様に、この日は蒸し暑い日中なのでドライブに予定変更して、さぬき市→東かがわ市と車を走らせ、東かがわ市の千足ダムと川股ダムに行きました。
そろそろ帰ろうかと、高松市に戻った頃には、すっかり薄暗くなってきたので、晩飯を食べてから解散しようと思い、こちらの店舗さんに５軒目として行く事にしました。約２年８ヶ月振りの訪問です。

今回は、ナポリタンセット(大)を注文しました。

内容はナポリタン、かしわバター丼、みそ汁のセットです。

ナポリタン→たっぷりとトマトケチャップが絡められた全粒粉の麺の上に、オムレツを乗せて、更にトマトケチャップとネギが掛かっています。
かしわバターが隣に盛られています。

かしわバター丼→ご飯の上に濃厚でスパイシーな、かしわバターとネギ、刻み海苔が乗っています。

美味しいセットです。

どちらもジャンク感が強く、男性向けのガッツリメニューです。

カウンターに無料サービスの、生卵とカレーがあるので、カレーを適量取ってから、かしわバター丼を半分程食べた所でカレーを投入して、スパイシーバターチキンカレーとして食べました。

また行きたいと思います。

食べ終えて外に出ると、前日同様の激しい雨が振りだしました。
友達を送り届けて、帰宅すると10分もしないうちに、翌朝まで爆睡しました。

先月に自分が誕生日を迎えたので、そのお祝いにと前日から行った５軒の飲食店と、ガソリン満タンのオマケも付けてくれて、全て友達の奢りでした。
ありがとう。
ごちそうさまでした。

高松市から国道11号線(高松東バイパス)で三木町方面に向かい、県道43号線(長尾街道)との信号のある(水田の)交差点を左折して50m程進むと右側に店舗があります。

こちらの店舗さんは20年程前、自分が学生だった時に友達と頻繁に行ってた、当時高松市に住んでいた自分と同世代の男性なら大半は知ってる筈であろう伝説の店舗さん、高松市錦町の武内食堂の味を引き継いでいる数店舗の１つです。

今回は、かしわバターらーめんとかしわバター丼のセットを注文しました。

かしわバター丼はご飯、かしわバターらーめんは麺の上にたっぷりのかしわバターが乗っています。
丼は、ご飯が進み満足出来る美味しさですが、らーめんの方は初めて注文しましたが、ちょっと合わないかなと思いました。
スープが無いのでかしわバターを絡めて食べる、まぜそばタイプなのですが、ご飯と違って薄味になってしまう印象です。

かしわバター丼自体を知らない人や、県外の人に説明するとかしわバターは、かしわ(鶏肉)をバター、コショウ、にんにく等で濃いめに味付けして炒めた物です。
武内食堂の先代が火付け役となり、今では香川県内の飲食店でも10数店舗以上で独自の作り方でメニューに載せてる位の、讃岐うどんや骨付鳥に続く、香川県のＢ級グルメ、ソウルフードと言っても過言ではない食べ物です。

普段は、この店舗さんに来たらかしわバター丼ではなく、大体オムライス注文します。
自分の中では、こちらの店舗さんはオムライスの店舗のイメージが付いてます。
ケチャップライスの上に半熟状態で焼かれた卵焼き、その隣にかしわバターが盛られています。
洋食屋さんのオシャレなオムライスとは違い、ジャンクな漢のオムライスと言う感じでで非常に美味しいです。

ご飯ものは大盛や特盛も出来ますが、大盛で自分はギリギリ完食出来る量で特盛は完食不可能です。
大食いに自信のある方は挑戦してみて下さい。

武内食堂自体は今も現存してますが、当時の経営者(先代)とは違う人が経営してます。経営者が代わってから１回だけ行きましたが、その時に飲食店で普通ではあり得ない酷い事があったので、それ以来行ってません。

なので昔の武内食堂の味を継承している、かしわバター丼が食べたい人は、こちらの店舗さんか、同じく味を引き継いでいる高松市福岡町のホープ軒に行く事をオススメします。

また行きたいと思います。