一完歩
（イチカンポ）公式情報
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料理
濃厚魚介つけめん新登場！！
その他
北海道産小麦ゆめちから100％こしのある自家製麺
料理
ひたすら時間をかけて作るこだわりスープ！！
料理
チャーシュートッピングは豚バラと肩ロースを2枚づつ付けてます
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お店が選ぶピックアップ！口コミ
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また食べたい味です。
【再訪：2015.04】 一完歩さんへ昼食を食べに行きました。 このお店は私にとってラーメンにおける ターニングポイント的なお店です。 私は随分長いことラーメンを 自ら好んで食べていませんでした。 学生時代やサラリーマン時代に 食べたラーメンは今は無く、 二郎だか三郎、家系だか家訓、 インスパイヤーなどと聞いた時は ホンダさんの自動車かと思いました。 それを食べていたら... 続きを読む»
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コシのある麺でした…
高松市伏石町… 11号東バイパス沿いの "おいしい広場"の一画にお店があります。 お昼時に訪問しました。 大きな店舗が集合した場所ですが、 こちらは敷地内にポツリとお... 続きを読む»
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老若男女問わず(^○^)
休日の午後２時過ぎ... この時間に開いている店を探します(^_^;) 食べログ調べで 伏石のおいしい広場にある 「一完歩」さんに決めました！ 昼は午後３時まで営業し... 続きを読む»
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 | 一完歩 （イチカンポ） |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
050-5595-0662 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR太田駅から車で5分 太田駅（高松）から1,408m |
| 営業時間 |
ランチ 11：00～15：00 日曜営業 |
| 定休日 | 火曜日(12月31日、1月1日は定休日) |
| 予算 |
[夜] ～￥999
[昼] ～￥999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥1,000～￥1,999
[昼] ～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全面喫煙可 |
| 駐車場 |
有 おいしい広場内 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
| 携帯電話 | docomo、Y!mobile、au、SoftBank |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2014年7月8日 |
| 電話番号 |
087-868-2898 |
| 備考 |
備長炭やきとり 美味美味 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 自家製麺
- 手打ち
- 高松
- 麺
- 讃岐そば
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料理濃厚魚介つけめん新登場！！
全粒粉入りの太ストレート麺を使用しています。濃厚スープに絡み合うこしのある麺をぜひどうぞ。
その他北海道産小麦ゆめちから100％こしのある自家製麺
鳥ガラしょうゆには、平打の太ちぢれ麺。豚骨しょうゆ、煮干し、旨辛らーめんには、中太のストレート麺。新登場の濃厚魚介つけ麺には、全粒粉入りの太ストレート麺。最高級の小麦粉ならではのこしのある麺をぜひどうぞ。
料理ひたすら時間をかけて作るこだわりスープ！！
豚骨しょうゆ、旨辛らーめんは豚のげんこつを強火で12時間とろとろになるまで煮込んだ濃厚スープ。鳥ガラしょうゆは親丸鶏、とりがら、もみじ、げんこつ等を弱火で10時間じっくりとった清湯スープ。煮干しそばは、強火で12時間とった豚骨スープに香川県産の4種類の煮干しを加えてさらに煮込んだ濃厚魚介スープです。
料理チャーシュートッピングは豚バラと肩ロースを2枚づつ付けてます
豚骨、煮干し、旨辛らーめんは、豚バラ肉を香川県産の3種類のこい口しょうゆで煮込んだチャーシューを使用しています。鳥ガラしょうゆは、豚肩ロースを香川県産の2種類のうす口しょうゆで煮込んだチャーシューを使用しています。そのチャーシューの煮込み汁をしょうゆダレに使用しています。提供する前にそれを炙っています。
グルメキュレーションサイト
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食べログ グルメレビュアー
【この時期にピッタリ濃厚魚介つけ麺！！】
麺は北海道産小麦ゆめちから100％のこしのある自家製麺。
豚骨スープを12時間煮込んだ逸品。麺は 冷・温どちらかお選びください。
皮も自家製の餃子、鳥唐揚げなどのセットメニューもあります。鳥ガラしょうゆ、豚骨しょうゆ、煮干しそば、旨辛ラーメンに加え、東京・大阪などの有名ラーメン店を食べ歩いて常に研究を重ねる店主の作る妥協一切無し。「系列店やきとり美味美味、串カツほおかむり」も宜しくお願いします。
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