パティシエヤマ
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甘くない生地とクリームのヤマさんです
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美食舞妓
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
パティシエヤマ（Patissier Yama）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
087-851-1165 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
今橋駅から419m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ３台、店の北側に１台と道挟んで南側の５番９番 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年3月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ケーキなんてあんまり食べないんだぜ。
だけど拒むことも出来ずにケーキを片手に帰路に着く時もあるんだぜ。
人気のケーキ屋さんでございます。
どうやら いつもは店頭に並ばないケーキを私めは持ち帰りしているようです。
生クリームのケーキではなくチーズがベースのケーキです。
スポンジは生地の間にカスカスする空間のないもの。
しっとりバランスのとれた空気を挟んでいる感じ。
甘くなくてパンを焼いたような風味もします。
かつてホテルでパティシェをされていたそうな。
かねすえさんでその後ケーキを作っていたとの事。
コツコツと自分のお店を持つために働きながら機材を蓄えてからの開業。
開業後かねすえさんではケーキを作る人がいなくなったとのお話。
それだけの可愛いあしらいやら楽しませ方をわかっていらっしゃる。
すごく甘くなくてスイーツのベタベタな感じではない。
けれどもビジュアルがステキでもある。
見せ方と中身の味にミスマッチのないケーキ店。
これなら甘いもの苦手な部類でも無理なく食べられるスイーツかなと。
ちょっとしたリクエストにも応えてくれそうなお店かなと感じる気配もあり。
チョコのケーキは濃厚なチョコ感。
チーズの方が間違いなくさっぱりと頂ける美味しいシロモノだと思う。
人気のケーキ屋さん。
おご馳走さまでした。