すき家はいろいろと考えるものだと思いました。 : すき家 11号高松檀紙店

   今日の昼食は丼物を食べようと思いました。個人店の丼物かチェーン店の丼物か、時間がなかったので手っ取り早くすき家に寄りました。

   スパイシートマト牛丼並盛+とん汁おしんこセットと、牛カルビ皿をいただきました。
   すき家はいろいろと考えるものだと思いました。
スパイシートマト牛丼は、やや辛さを感じるトマトソースがチーズの上にかかっていました。チーズは1種類ではないように感じました。その上にナッツ類が散りばめられていて、それらとすき牛を同時に食べると不思議な食感がしました。水洗いをしたねぎが添えられているのかと思ったのはケールのようで、水で洗ったのではなくオリーブオイルで和えたようでした。その中に牛カルビを投入して、すき牛とすきカルビの合い盛りにしていただきました。トマトが馴染んだチーズと牛カルビの相性が意外にも美味しく感じました。ただ、トマトソースwithチーズの味はパンとかパスタの方が合うように思いました。とん汁は具沢山で美味しく、おしんこは良い箸休めになりました。 

   手っ取り早くすき家に行ってきましたが、結果的に濃い系の丼物なりました。しかし、すき家はいろいろとアイデアを考案するものだと改めて思いました。

ーPCでしか見れませんがまとめです。－
食道者 平蔵：丼［すき家］

　すき家へ昼食を食べに行きました。
過日に坂出横津店で食べようと思い
食べれなかった期間限定メニューを
食べに行きました。
以前は対面注文でしたが、此処も
過日に間違えたタッチパネルの
注文方法になっていました。
今回は間違えないように注文しました。

　NYポーク丼と、牛皿並盛を食べました。
NYポーク丼は、パストラミと玉スラが
盛られた丼です。
パストラミは以前から好きな燻製もので、
パンにのせて食べるのが好きな食べ方ですが、
塩気があるのでご飯と食べても
美味しいと思い、食べるとそれなりに
美味しく食べれました。
パストラミにかかっていたソースになるのか、
たれになるのか、わさびマヨだそうで、
パストラミに美味しく馴染んでいました。
玉スラはちと量が多く感じました。
玉スラ生です。これほどの量の生の玉スラを
一度に食べる食文化が私にはないので、
適当に食べて適当に避けていましたが、
牛皿並盛のすき牛と食べると意外な
美味しさを出しました。
すき牛+生玉スラは、風味とシャキシャキ感が
いい感じでした。食べたメニューはセットで、
オニオンスープと温玉が付いていました。
オニオンスープは過日に間違えた
メニューにも付いていたので同じ味わいでした。
コーンの量が多かったです。
温玉は使いませんでした。

　食べてみたかった期間限定メニューなので
食べれたことへの達成感と、
塩気があるパストラミは
ご飯にも合うことが分かりました。
すき牛の期間限定メニューは
味音痴になりそうで食べる気にならない
ものが多いですが、今回初めて
食べてみたいと思い食べて満足出来ました。

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食道者 平蔵：丼［すき家］

　すき家さんへすき牛を食べに行きました。
牛丼と言えば私は吉野家の吉牛で吉牛派ですが、
たまにすき家のすき牛も食べたくなります。

　牛丼並盛と、豚皿ミニを食べました。
　美味しかったです。
吉牛に比べれると肉の味が濃く感じます。
多少疲れを感じていたので濃く感じる味の方が
良かったかもしれません。
はっきりした味に思えて美味しく食べれました。
豚皿ミニの豚は、中盤から牛丼に加えて
合い盛りにして食べました。
牛と豚は味わいと食感が違うので、
牛と豚の合い盛りとして
美味しく成立していました。

　この手のお店へ食べに行くと大抵する食べ方が
丼+皿です。牛丼並盛と牛皿の時もあります。
それならば牛丼の特盛を食べればいいと
友人は言いますが、そこがちと違う…
丼+皿で、皿の肉を自分なりのタイミングで
補充しながら食べるのが好きな食べ方です。
今回はメイン=丼が牛で、サブ=皿が豚で
牛と豚の合い盛りです。
好きな食べ方で美味しく食べれて満足出来ました。

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食道者 平蔵：丼［すき家］

【再訪：2015.9】

　今日は昼食に牛丼を食べようと思いました。
個人店さんの牛丼か、はたまたファストフード店さんの牛丼か、
移動中にあったすき家さんへ行きました。

　豚丼と、牛皿の並盛を食べました。
　ん～どうなんでしょう？
牛丼にするべきだったのかもしれません。
早々に豚を食べて牛皿の肉を投入しました。
それで牛丼に早変わりです。
吉牛さんよりも少し味が濃く感じるすき家さんの牛も好きな味です。
中盤からは満足出来ました。

　一時期すき家さんは強盗が多いとか、
ブラック企業だと言われていたことがありました。
今はそうではないのでしょう。
休業していたお店も営業を再開しているようです。
そこでブラックです。
牛丼以外にいろいろとメニューを考えるすき家さんなので、
麺類をメニューに加えてスープを濃くし、
すき家ブラックなんぞを出せばユーモアがあるんじゃないかなぁと思いました。
まぁ駄目ですね。


【訪問：2013.4】

　相方と二人で夕食を食べに行きました。
家で夕食を作る予定でしたが用事の都合で遅くなり、
何か食べようかとなってすき家さんへ行きました。
提案をしたのは私です。理由は食べログさんのマイレビ様数名が、
現在すき家さんで売出中の”やきそば牛丼”をUPしていて、
見る度に食べてみたく思い、駄目もとで提案したら叶いました。

　相方は新とりそぼろ丼に、からあげ豚汁セットを付けて食べました。
以前に私もとりそぼろ丼をすき家さんで食べた事がありますが、
何か物足りなさを感じた事を憶えています。
相方は特に何も言っていませんでしたが、
ご飯だけが少し丼に残っていたので、無難に美味しかったのだと思います。

　私はやきそば牛丼に、からあげ味噌汁セットを付けて、他には牛皿の並を食べました。
　ん～どうなんでしょう？大手牛丼屋チェーンが開発したメニューなので
それなりの根拠があって出来たものだと思いますが、
食べた感想は夫々別々に食べた方が美味しく食べれるのではと思いました。
普通に考えてもソース味のやきそばと醤油ベースの牛なので、
その味を合わせるのは些か乱暴だとも思いました。付属のソースをかけなくて良かったです。
もしもかけていたら大変でした。早々にやきそばを食べて牛丼にし、
牛皿を足して食べました。からあげは無難に美味しく量も充分でした。
味噌汁も美味しかったです。結構な量でした。

　流行なのかは分かりません。これも時代の変化なのか流れなのか･･･
まぁ、いろいろ食べれるだけ幸せなのかもしれません。

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食道者 平蔵：丼［すき家］