絶妙な加減 : アカバール

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4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

絶妙な加減

カウンターの端に座ってマルゲリータ、ピクルスを頼み、ビールを飲んで待ちます
割箸はいいものを使ってます。いい割箸を使っているお店は旨い、という自己方程式から
期待感が高まります

お通しはグレートされたチーズが乗ったポテサラ(写真なし…)
グレートされたチーズで普通のポテサラがこんなにも変わるかと軽い衝撃
粉雪のようなチーズがポテサラの触感、味ともに変貌させます

マルゲリータは可もなく不可もなく
ただし私の舌の基準が中目黒のダイーサになってしまっているから
判定基準だだあがりでしょうかね
それともやっぱりピザには窯が必要なんでしょうか

今回特筆すべきは自家製ピクルス
きゅうりのピクルスを予想していたのですが
色とりどりの野菜ピクルスを頂きました

なんといってもこの自家製ピクルス、塩、酢、砂糖の加減が絶妙です
素材本来の旨味を最大限に活かすように、調味料が前に出ることなく
最高の引き立て役になっています。特にかぼちゃ、さつまいも、にんじん
でそのすごさを味わえると思います

このお店は再訪したいお店です

  • アカバール -
  • アカバール -
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店舗基本情報

店名
アカバール(AKA bar)
ジャンル イタリアン、パスタ、ピザ
予約・
お問い合わせ

087-802-2012

予約可否

予約可

10名様以上で貸切の場合のみ日曜日も営業

住所

香川県高松市瓦町2-2-31

交通手段

瓦町駅から徒歩3分

瓦町駅から213m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 01:00

      L.O. 00:00

    • 定休日
  • ■ 定休日
    日曜日(月曜が祝日の場合は日曜営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

サービス料・
チャージ

カード決済の場合、別途手数料5%

席・設備

席数

17席

(カウンター席5席、テーブル席最大12席)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

オープン日

2012年8月17日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

あかいキツネあかいキツネ(1)

最近の編集者

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